Tartlets. Recepty na občerstvení na tatarkách

Poprvé se tartlety objevovaly pravděpodobně na příštím bufetovém stole. Koneckonců jsou tak pohodlné umístit různé občerstvení. Ano, a jíst mnohem pohodlnější, ruce se špinavé. To vše má v těchto událostech zásadní význam.

Nicméně, nyní cartlets, recepty s jejich použití, jsou pevně zahrnuty v menu běžných hospodyňkách. A není překvapující, protože je opravdu pohodlné a velmi krásné. Zvláště pokud si v obchodě nekoupíte hotové tartlety a smažte je sami, a dokonce i beletrie. Řeč v tomto článku bude o krásných tartletách, zajímavých náplních a způsobech podání.

Zde například "Pearl Tartlets". Recepty takových tartletů jsou vždy zajímavé a vzhled nádobí se jeví jako velmi krásný: tyčinky jsou vyráběny ve formě perlových skořápek a uvnitř - obrovská černá perleťová oliva. Chcete-li připravit tartlets, je třeba připravit nafouklé pečivo a na plnění - avokádo, uzený úhoř, sýr a samozřejmě olivy.

Těsto by mělo být rozvinuto a vyříznuto z něj tvaru pro budoucí perličkové houby. Na jedné straně by mělo být těsto lehce přitisknuto, aby se nezvedlo tolik a z tohoto místa s nožem nakreslit přímky. Pak jsou pláště umístěny na plechu a vloženy do horké trouby po dobu 10-15 minut. Pak se vytáhnou, ochladí a rozdělí na dvě části.

Zatímco se skořápky pečou, je zapotřebí ucpat. Avokádo je vyčištěno a nakrájeno na malé kousky, poté očistěno od semen a nakrájeno na kusy. Avokádo, úhořové maso a tvrdý sýr jsou smetány v mixéru a smíchány s majonézou. Tato pasta je naplněna mušlemi z těsta, posypeme strouhaným sýrem nahoře a olivy uprostřed.

Velmi pěkné vyhlídkové bramborové koláče. Recepty těchto koláčů jsou jednoduché a jednoduché. Surové brambory rošt na stěrku, přidejte vejce, citronovou šťávu a koření. Brambory jsou umístěny v silikonových formách pro košíčky, aniž by byly naplněny až do konce. Brambory jsou rozmístěny podél zdí tak, aby se objevila šálek a některé kusy dokonce stoupají nad formu, tvoří mřížku. Pak se formulář ponechá v předehřáté troubě po dobu půl hodiny.

Tartlety by se měly snadno dostat z tvaru. Zůstává pouze naplnit je tvarohem s koprem, nahoře položit kus uzeného nebo solené ryby a vyzdobit zeleně.

Velmi chutné a snadno připravené sýrové tartlety. Sýr je třeba strouhat, smíchat s nakrájeným česnekem a škrobem a dát do malých koláčů, na lžíci, na horké pánvi. Když se sýr roztaví, smažená mísa je třeba vyjmout z varné desky a ochladit trochu tak, aby sýrové koláče mohly být odstraněny ze smažky špachtlí. Pak jsou položeny na obrácené piloty a stlačeny okraje k nim. Když se sýr zcela ochladí, mohou být misky odstraněny a naplněny jakýmkoliv vhodným k chuti náplně.

Zvláštní rozhovor o chutných a jednoduchých náplních pro tatarky. Například, velmi rychle uvařené tartlets s játra tresky. Játra musí být odstraněna z nádoby a nasekána vidličkou, smíchána s jemně nakrájenými vejci a cibulí, nastrouhaným zeleným jablkem a nakrájeným sýrem. Naplňte náplň nízkotučným jogurtem nebo majonézou. Zbývá jen naplnit tartlety hotovou náplní a zdobit je.

Dalším velmi zajímavým řešením jsou tartlety s krabovými tyčinkami. Tyčinky by měly být jemně nakrájené, nakrájené vejce a čerstvé okurky, přidány konzervy kukuřice a ochucené majonézou. Salát může být umístěn na talířích.

Co může být vrcholem stolu, záchranou hostesky v případě vzhledu nečekaných hostů? Samozřejmě, tartlety. Recepty s jejich použitím lze snadno nalézt v každé knize kuchařky. To je důvod, proč tartlety získávají popularitu. Koneckonců, můžete je naplnit i nejjednodušším salátem, stejným "Olivier", a to bude nejen skvělé, ale také neuvěřitelně krásné. Mnohem zajímavější než jen salátová mísa uprostřed stolu.