Palačinky na vejcích bez mléka: recept

Víte, jak vyrobit palačinky na vejcích bez mléka? Pokud jste takový dezert nikdy nevarili, předložíme jeho podrobný recept o trochu dále. Také vám řekneme, jak vyrobit palačinky bez vajec a mléka.

Použitím těchto receptů budete určitě získávat velmi chutné a uspokojující produkty, které jsou ideální pro příjemný rodinný čaj.

Palačinky vyrábíme na vejcích bez mléka

Jen málo lidí ví, ale palačinky, bez vaječného mléka, nejsou o něco chutnější než podobný dezert, který byl vyroben na základě mléčného nápoje.

Takže pro přípravu lahodných protržení budeme potřebovat:

• Vejce malé kuře - 3 kusy;
• Cukr - 1,2 velké lžíce;
• Slané moře - 2/3 malé lžíce;
• Slunečnicový olej - 3 velké lžíce;
• Studená pitná voda - 600 ml;
• Mouka bílá - asi 1 šálek (může potřebovat trochu více nebo mírně méně);
• Soda jídelna - ½ malá lžíce.

Mesimova základna na palačinky

Palačinky na vejcích bez mléka se připravují rychle a snadno. Než začnete smažovat tyto produkty, musíte základnu míchat. K tomu dochází k mírnému zbití vajec, pak se přidá 450 ml pitné vody, přidávají se cukr, slunečnicový olej, soda do pečiva a mořská sůl. Všechny složky jsou smíchány, dokud nejsou jednotné. Pak do nich vkládají pšeničnou mouku.

Po obdržení poměrně viskózního těstovinového palačinky je mírně zředěný a přidává zbytek pitné vody.

Mimochodem, základ může být smíchán ne s obyčejnou lžící, ale se směšovačem. Takže získáte homogennější těsto bez hrud.

Smažte palačinky v pánvi

Palačinky na vejcích bez mléka by měly být smaženy klasickým způsobem s použitím hluboké stěny pánve. V nádobí nalít trochu oleje (zeleniny), a pak silně teplo na sporáku. Poté si vezměte polévkovou pánví a vydejte homogenní těsto. Poté se na horní pánvi nalije kruhovým pohybem . Současně jsou nádobí okamžitě naklápěny v různých směrech.

Po popsaných akcích byste měli dostat poměrně velký (podle velikosti hrnce) a tenkou palačinku. Čekejte na zhnednutí spodní strany, produkt se otočí špachtlí a pokračuje v smažení ještě několik minut.

Poté, co uděláte lahodnou palačinku, je na talíři rozložen a horký druh mastný olejem (máslem). Co se týče pánve na smažení, vloží se další část těsta a vaří stejným způsobem.

Jak a s čím se představit na stole?

Jak můžete vidět, je docela možné vařit palačinky bez mléka. Poté, co jsou všechny pečené produkty, jsou krásně položeny na talíři a prezentovány rodinným příslušníkům spolu s šálkem horkého čaje.

Vaření lahodné palačinky bez vajec

Jak vyrobit lahodné a uspokojující domácí palačinky? Mléko, vejce, mouka, cukr - to jsou hlavní složky klasických výrobků. Ale ne vždy se tyto ingredience nacházejí ve vaší lednici.

Jak vařit lahodné produkty bez mléka, jsme popsali výše. Nyní vám chci říci, jak můžete vydělat vydatné palačinky bez vajec. K tomu potřebujeme následující sadu produktů:

• Granulovaný cukr - 1 velká lžíce;
• Slané moře - 2/3 malé lžíce;
• Slunečnicový olej - 3 velké lžíce;
• Teplé plnotučné mléko - 500 ml;
• Mouka bílá - asi 1 šálek (může potřebovat trochu víc nebo méně);
• Soda nebo prášek na pečení - poloviční malá lžička.

Mesim základ

Jak vyrobit palačinky na mléce? Pro přípravu klasických výrobků je zapotřebí 3 vajec. Rozhodli jsme se však udělat dezert bez zmíněného komponentu. Chcete-li to udělat, celé moře teplého mléka je rozpuštěna mořská sůl a cukr, a také přidat slunečnicový olej a prášek do pečiva (můžete použít soda-pečené soda-pečení soda).

Po obdržení homogenní mléčné hmoty se do něj postupně nalije prosetá mouka. V tomto případě se vytvoří poměrně viskózní těsto. Kromě toho by se nemělo ředit, protože bez vajec se tekutá báze může držet na nádobí a zůstane lepkavá.

Proces smažení

Stejně jako v předchozím receptu použijte pro přípravu palačinek pouze pánvi s hlubokými stěnami. Je dobře zahřátý a přidáme trochu oleje (zeleninu asi 25 ml). Poté položte trochu těsta do horké misky a rovnoměrně ji rozdělte.

Po smažení spodní části palačinky je otočte špachtlí a vařte ještě několik minut. Když jsou obě strany produktu hnědé, odstraňte a namažte olejem na vaření. Poté okamžitě vložte novou dávku těsta do pánve a smažte stejným způsobem.

Servírujeme placky na stůl

Je třeba poznamenat, že palacinky bez vajec jsou získávány jemněji než produkty, které se připravují za použití uvedeného produktu. Podávejte tyto předměty na stůl s jakýmikoli sladkostmi. Nicméně nejčastěji jsou palacinky prezentovány členům domácnosti společně s kondenzovaným mlékem nebo čerstvým medem. Také členové rodiny jsou povinni podávat šálek horkého čaje.

Vyrábíme klasické placky

Jak se vyrábějí tradiční tenké placky? Soda, mléko, vejce, mouka a voda - to je hlavní soubor složek podobných výrobků. Používáte je ve správném poměru, určitě získáte velmi chutný a vydatný dezert. Abychom to viděli, navrhneme to dělat vlastním rukama. K tomu potřebujeme následující komponenty:

• Granulovaný cukr - 1 velká lžíce;
• Slané moře - 2/3 malé lžíce;
• Vejce malé kuře - 3 kusy;
• Pitná voda - 200 ml;
• Slunečnicový olej - 3 velké lžíce;
• Teplé plnotučné mléko - 500 ml;
• Mouka bílá - asi 1,6 šálků (možná budete potřebovat trochu víc nebo méně);
• Soda jídelna nebo prášek do pečiva - 2/3 malé lžíce.

Příprava těsta z palačinek

Jak se vyrábějí tradiční domácí palačinky? Mléko, vejce, mouka a soda nejsou smíchány okamžitě, ale střídavě. Nejprve vezměte vajíčka a přetáhněte je do hluboké mísy. Výrobek lehce porazí vidličkou, do něj se vloží teplé plnotučné mléko a přidá se mořská sůl, soda do pečiva a granulovaný cukr. Po smíchání ingrediencí se jedná o slunečnicový olej a bílou mouku. Po smíchání viskózní báze se postupně zředí pomocí pitné vody pro tento účel. V důsledku těchto akcí se získává spíše tekuté těsto bez hrud.

Chcete-li získat více lahodných a jemných klasických palačinků, je připravená základna uzavřena víkem a ponechána stranou po dobu 15-20 minut.

Jak byste měl smažit?

Smažte klasické placky v pánvi přesně podle popisu ve dvou předchozích receptech.

Poté, co jsou výrobky položeny na obou stranách, jsou střídavě rozloženy na ploché desce a naolejovány.

Na rodinný stůl prezentujeme lahodné palačinky

Jak vidíte, při přípravě tradičních domácí palačinky není nic obtížného. Prezentovat je na stůl je žádoucí ještě v horkém stavu. Kromě těchto výrobků se doporučuje podávat šálek čerstvě uvařeného čaje, stejně jako sladkosti (například med, džem, klínový sirup, džem, kondenzované mléko, bobule, ovoce atd.).

Pokud máte touhu, pak tenké domácí palačinky mohou být plněné nějakou náplní. Častěji k tomu použijte mleté maso s rýží nebo sýrem s rozinkami. Smažte palačinky, zabalte obálku, rozmačkávejte a zasuňte do trouby. V této podobě jsou produkty uchovávány po dobu ¼ hodiny (při teplotě 200 stupňů), pak jsou odebrány a podávány ke stolu spolu s čajem nebo jiným nápojem.