Uhličitan - maso, které nemá konkurenci.

To bylo vždy ukazatelem stavu v přítomnosti sváteční stůl nějaké pochoutky. Nejběžnější z nich jsou jídla, jako je vepřové nebo uhličitan.

Uhličitan - maso, což je produkt čerstvý, neslané vepřového masa. Uhličitan se připraví podobným způsobem jako vepřové. Oba tyto druhy masa je nutné smažit na pánvi. Co se týče chuťových kvalit, které jsou téměř totožné.

Takže, co je třeba udělat, aby se připravit uhličitan - maso, které se udělují své hosty?

Budete potřebovat nesolené vepřové panenky mladý. Na jeho povrchu, je nutné ponechat tenkou vrstvu slaniny. Obecně platí, že zanechat vrstvu, jejíž tloušťka nepřesahuje jednu polovinu centimetru.

Kus vepřového masa, které je řez pro přípravu uhličitanu předem by měla být ve tvaru obdélníku. Jeho třel na všech stranách česneku předem, a muškátový oříšek, potažené solí a umístí do pece. Vezměte prosím na vědomí, že většina hospodyněk se pečou v troubě uhličitanu. Maso je, jako každý jiný, bude připravena brzy - po třech hodinách.

To má zajistit, že maso je zcela propeklos.

Pokud je vaše pánev není součástí celého kusu, to je nejlepší snížit ji na dvě poloviny, jako rub směs soli, cukru a černého pepře. Na patře, můžete přidat nějaké další koření nebo koření k použití, které jsou speciálně navrženy pro masové pokrmy.

Maso se všemi výše uvedených složek stanoveno na pánvi, velkoryse nalil rostlinný olej. Někdy budete chtít přidat nějaký chuť do uhličitan. Maso by rád voňavé a chutné, takže se často přidává do roztoku chloridu sodného, který zůstává po solných rajčata nebo okurkami.

Zpravidla je potřeba vařit přes vysoké teplo na sporáku. Přednostně na obálce s vroucí víko maso, aby se oheň trochu méně a poté po dobu dalších patnáct minut.

Uhličitan musí otočit na druhou stranu a uhasit oheň zároveň snížit nepotřebuje dalších patnáct minut.

Jak zjistit, kdy maso je připraven? Mnoho žen v domácnosti jsou toho názoru, že uhličitan muset dusíme, dokud omáčka vařit, a nebude tak silné jako zakysaná smetana. Zpravidla to trvá čtyřicet minut k dosažení tohoto efektu.

Doma občas dělá a uhličitanu v troubě. Jak je známo, v troubě maso dostane ještě křehčí, je správně propečený, dostane lákavou barvu, příjemnou vůni a chuť božské.

K tomu budete potřebovat uhličitan kilogram, dvě rajčata, majonéza, ruskou nebo holandský sýr, sůl a pepř - podle chuti.

Uhličitan nutné řez na kousky, s výhodou ve formě placičky, dát na pánvi, která je předem mazané olejem. Nezapomeňte si namazat plátky sacharidů majonézu, posypeme sýrem a nahoře s rajčaty.

Nyní dáme pánev do trouby, aby přesně určit čtyřicet minut - a to je chutné jídlo už na stole.

Pokud máte rádi vtipné nádobí, pak je třeba uhličitan pepře, než dát do trouby. Vzhledem k tomu, maso samo o sobě (uhličitan) je suchá, je nutné, aby se do školy. To je to, co budete potřebovat, a majonézou.

Nikdo indiferentní uhličitan a pečené. Maso bude potřebovat více než kilogram. Také je potřeba, aby se pět stroužků česneku, tymián, mořskou solí - jen jeden a půl lžičky, a neobejde bez směsí paprik a mele.

Žádné další přísady a nepotřebují.

Maso je třeba promyje, vysuší suché ubrousky. V samostatné desky se smísí sůl, pepř, tymián a třít jejich maso. Česnek nakrájíme nadrobno a slanina je maso. Pak ji na keramické misky, které s víčkem a umístí do chladničky, kde leží asi jeden den.

Pak uhličitan je třeba uvázat provázek a fóliový obal. Pečeme v troubě vepřové potřebě půl hodiny při udržování teploty, která není nižší než 180 stupňů.

Jakmile je maso hotové, že se neotáčí, stiskněte po zátěži, v pohodě. Posledním krokem je odstranění fólie, a uhličitan řezání závitů na malé kousky.

Tato mísa je rekreační, může být přiváděn s různými saláty, brambory a smažené nebo vařené.

Mimochodem, pečené uhličitan je skvělý občerstvení na tvrdý alkohol, jako je vodka.