Potravin a nápojů, Recepty
Jak vařit vepřový jazyk v rosolu a marinované
Jak vařit vepřové jazykem, pokud jste jej koupili , tento vedlejší produkt? Tato pochoutka vyžaduje speciální přístup.
Jak vařit vařený vepřový jazyk v rosolu?
Namáčení vedlejší produkt o hmotnosti asi jeden kilogram do studené vody po dobu několika hodin. Pak umýt, vaří dvě hodiny se mrkev, cibule, pepře a soli. Než začnete vařit vepřový jazyk, nemusí být čištěny z kůže. Jen snížit přebytečný tuk a žíly s tupou hranou produktu. Po varu slupky se snadno odstraní vodou ze sprchování ledovou jazyku. Řežeme kořen všech nesrovnalostí a pokusit se dát produkt válcovitý tvar, trochu ho srovnal s nožem.
Jak vařit vepřové marinované jazyk
Budete potřebovat dva středních jazyk. Každá z asi sedm set gramů. Máčet ve studené vodě jedné hodiny a potom se umýt, oddělit prameny a film. Naplňte jazyk s čerstvou vodou, vařit. První vypusťte vývar a opakujte postup. Vaříme asi dvě hodiny, koření a sůl přidána na konec. Ready, zda se jazyk může být definován držet vidličku do nejtlustší části výrobku, měl by přijít snadno. Pod studenou vodou z kůže čistý, pohodový. Péct tři červené papriky v troubě, dokud značení. Dát zeleninu v pánvi nebo v balení po nějakou dobu, bude to pomůže, aby jejich odstranění z kůže. Pak nakrájíme na proužky a smícháme s nakrájeným jazykem. Přidat tři stroužků česneku a nalít marinádu ze šťávy pečené papriky se sojovou omáčkou, rostlinný olej, devyatiprotsentnym octa, cukru a soli. Po jednom dni sloužil jako studené občerstvení.
Similar articles
Trending Now