Studený předkrm - a v době oběda (večeře), a bufety!

Stále více tradiční setkání s plněné zelím, zelí a nahrazeny Olivier bufety, které jsou založeny na studeném předkrmu. Obzvláště populární je tento typ slavnosti těšil na firemní večírky, večírky, rodinné oslavy s mnoha hosty.

Formou švédských stolů (formou bufetu) již dlouho praktikována v různých zemích Evropy, přišel k nám relativně nedávno a je stále populárnější s každým dalším rokem. Hlavní jídlo dne bufet považováno za studené předkrm: canapé, koláčky, různé sendviče, krájení sýr a maso, ovoce, zelenina, čerstvé a nakládané. Nápoje podává v takovém svátku, hotová jídla musejí splňovat, je často různé světla a příjemné na chuť koktejlů a vín.

Vezměme si některé recepty, které budou zase studené občerstvení pro občerstvení v ne jen jídlo, ale mistrovské dílo na stole.

Šunka válce se sýrem a česnekem nádivkou

Pro přípravu budete potřebovat: šunka, sýr, česnek, vejce, majonéza.

Příprava: rub sýr na hrubém struhadle, přidáme prošel chesnokodavku česnekem a majonézou, vše promícháme. Řez tenké plátky šunky. Na středu každého plátku sýra, česneku šíření hmoty. Vypnout role a bodnutí špíz (párátko). Tři vařený vařené vejce na struhadle, a ponořte jej do okrajových válců. Dát hotový občerstvení na velký talíř zdobený salátem nebo jinými zelenými.

Závitky s kuřecím masem a červené ryby

Pro přípravu budete potřebovat: pita Arménie, měkký tavený sýr (nejlépe krém), bylinky, červená ryba nebo uzené kuřecí prsa, majonéza, česnek (pokud rolka s kuřecím masem).

Příprava: tři strouhaných tavených sýrů a rozmačkáme ho vidličkou, přidáme trochu majonézy. V případě, že válec je kuře, pak dal na sýřeniny trochu prolisovaný česnek. Roztíratelný sýr tvaroh což má za následek pita vrcholu bohatě posypeme oblíbené bylinky. Řez ryby nebo kuřecí maso na tenké plátky a šíří přes celou plochu lavash. Pevně zabalit pita. Výsledný film válet vítr a loď potraviny po dobu několika hodin v chladničce. Pak řez do role s ostrým nožem na to silné plátky a položte je na velkém talíři s listy salátu. Naše studený předkrm je připraven.

Vejce s chobotnice a červeným kaviárem

Pro přípravu budete potřebovat: křepelčích vajec, konzervy chobotnice, jikry lososa, majonézu.

Příprava: vařená křepelčí vejce snížit na polovinu a vyjměte žloutky. Rozmačkáme vidličkou a přidejte pre-rozdrcené olihně a majonézu. Důkladně vše mix. Plníme výsledná směs vaječné poloviny. Položte horní zrna kaviár. Tento chladný pokrm lze dekorovat i půlky cherry rajčátky.

Canape s lososem

Pro přípravu budete potřebovat: losos, bílé pečivo, sýry, olivy, vypeckovaných.

Příprava: od chleba, aby se toast, nebo jen trochu smažit chléb v pánvi. Toasty rozřeže na malé trojúhelníky nebo čtverců, stejně velké. Vyjmout (jako je chléb ve tvaru a velikosti), kousky lososa a trochu méně k tomu plátky sýra. Vedle bereme špejle a navlečené na nich produkty v následujícím pořadí: oliva, sýr, losos, přípitek. Pokud je to žádoucí, každá jednohubky může být uveden na jediném listu hlávkového salátu nebo vyložit talíř salátu a horní místo připravených chuťovek.

Výše popsané originální občerstvení studený může být jako doplněk k tradiční oběd nebo večeře (včetně dovolené), a část svého švédského stolu. A nezapomeňte, že organizace bufetového stolu by měla dát volný průchod fantazii a pak, kromě pokusili receptů můžete přijít s vlastními jedinečnými pokrmy, které jsou jisti, že si vy i vaše hosty!