Potravin a nápojůVín a lihovin

„Bloody Mary“: koktejl recept a míchací technologie

„Bloody Mary“ - recept slavného koktejlu bylo vynalezeno téměř před sto lety v Paříži, a to smíšené byl pověřen náš krajan Vladimir Smirnov, velmi slavný výrobce vodky „Smirnov“. Původní sestava nebylo nic jiného, než ve skutečnosti vodkou a rajčatové šťávy (zdá se, dal finální název nápoje). Později v mixu se začal přidávat Worcestershire omáčku a některé další ingredience a koření. Dnes, v každém baru či restauraci se podávají tento silný koktejl, známý pro své koláče, mírně pikantní bohatou chutí.

Jak se dělá koktejl „Bloody Mary“ doma

Uvažujme klasickou verzi. Koktejlový „Bloody Mary“ recept obsahuje poměrně velké množství přísad. Takže, budete potřebovat:
- černý pepř;
- polovina lžička sušené ředkvičky (lze nalézt v koření obchodě v oddělení);
- Worcestershire omáčka;
- 90 ml. rajčatová šťáva;
- 45 ml. nebo o něco více vodky;
- pár kapek citrónové šťávy;
- čerstvé hůl celeru, plátek citronu a zelené olivy na ozdobu.

Pokropí trochu černý pepř, sušené ředkvičky a nalít několik kapek (nebo podle chuti), akutní worchesterová do vysoké sklenice. Přidáme rajčatový a citronovou šťávu, a pak - vodku. Jemně promíchejte se lžící. V poslední fázi přípravy na chlazení ve skle by měl být umístěn několik kostek ledu. Podáváme s plátkem citronu, celeru a zelených oliv, jak je uvedeno na fotce „Bloody Mary“ na pravé straně. ihned podáváme. Jednalo se o tradiční koktejl „Bloody Mary“ je recept, který je dnes považován za referenci podle Americké asociace barmanů.

Příprava provedení nápojů

Jakékoli koktejl - není výjimkou, a „Bloody Mary“ - recept neexistuje v jednom formuláři. Například si můžete namíchat nápoje verzi sůl, sladký, a kdo ví, možná, že bude muset ochutnat více než ta předchozí. Chcete-li pořídit mix:

- celer sůl (lze zakoupit v oddělení koření);
- 4 malá cherry rajčátka oloupané a rozmačkané do pyré;
- polovina červené chilli papričky;
- 40-60 ml vodky;
- 6-8 listy koriandru;
- 2 velké krystaly mořské soli, nebo docela dost obvyklé;
- 1 polévková lžíce. l vápna nebo citrónové šťávy.

Ponořit velké koktejlové sklenice v celeru sůl, aby si krásnou hranu ráfku. Před tím, že sklo může být mírně vlhký. Dále třást zbývající přísady v šejkru, přidáme led a naplňte tekutým sklem. Před podáváním můžete ozdobit s cherry rajčátky, navlékl ji na párátko.

Variace na téma

Někdo by mohl říci, že tento recept se příliš neliší od té předchozí, klasika, kromě toho, že málo třešní chutí. A to je to, co opravdu překvapen, protože to je namíchaný koktejl - ananas „Bloody Mary“. To vy ani vaši hosté přesněji nesnažil. Budete muset vytvořit tuto dílo:

- 45-50 ml vodky;
- 80 ml čerstvé ananasové šťávy;
- 25 ml limetkové šťávy nebo citronu;
- 2 polévkové lžíce cukrového sirupu;
- lehce hořící paprika.

Stejně jako v předchozích verzích, připojení všech složek v šejkru s ledem a nalít do vysoké sklenice a ozdobte plátkem citronu nebo olivy. Mimochodem, „Bloody Mary“ je populární a milován mnoho koktejl, bez ohledu na to, zda budete následovat klasický recept nebo smíchat, poprvé v roce 1920 v Paříži - jen vodka smíchané s rajčatovou šťávou.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.