Těstoviny recept špagety

Makaróny pevně svou pozici na ženy v domácnosti v kuchyni. Mohou být skladovány po dlouhou dobu, jako uspokojivá v cenovém rozpětí, ve kterém hodně vlákniny a téměř žádný tuk.

Pasta - to není jen univerzální příkrm pro různé pokrmy, ale také součást. Jen aby pastu s jeho jedinečnou chuť a vůni, toto nemůže být nalezen v zakoupených produktů. Těstoviny jsou velmi chutné s omáčky, máslo másla a sýrů.

Těstoviny recept na špagety není složitá. Samotný proces nezabere mnoho času. Důležitý detail - nutnost valit ven těsto co nejtenčí. Čerstvé těstoviny, není-li použita, může být uložen v chladničce.

Základní těsto pro těstoviny přípravu asi dvě hodiny a ještě nějakou dobu trvat na kynutí a sušení. , Je třeba, aby se 450 g mouky a trochu víc k postřikování, na čajovou lžičku soli, čtyři vejce, lžíci rostlinného oleje a studené vody tři lžíce k získání 450 g těsta.

Prosít mouku a sůl do misky a udělat díru ve středu. V ní nalít do vajec, oleje a vody střídavě. Důkladně obrousit všechny ingredience a promícháme. Těsto zpracujeme potřebné pohyby samy o sobě, a otáčení čtyřicet pět stupňů. Těsto zpracujeme trvá asi patnáct minut, až se stane pružná a hladká. Pokud se to udělá správně, bude zkušební povrch být viditelné vzduchové bubliny. Po smísení se těsto se vloží do sáčku a nechat někde dobu jedné hodiny při pokojové teplotě nebo přes noc v lednici put. Dále, za použití pasty recept na špagety těsta by měly být rozděleny na dvě stejné čtvrtiny. Dojezdu první část a zbytek nechte v balení. To by mělo být vrácena co nejtenčí na předem popráší povrchu stolu nebo desky. Po válcování nechte zaschnout po dobu deseti minut. Poté, co že to může být řez. Se všemi testy jsou často nezbytné, aby učinily totéž.

Těstoviny recept špagety určité barvy naznačuje, například přidáním do těsta kaší vařeného špenátu na zelenou.

Vícebarevný těstoviny potěší nejen děti, ale i dospělé a zdobí stůl.

Tvar řezání pasta může být odlišné.

Pro lasagne potřeba ostrý nůž pro řezání těsta do obdélníků o velikosti 7 až 13 cm, a dát je v určité vzdálenosti od sebe navzájem. Obal s ručníkem a dostatek času k sušení alespoň jednu hodinu, s výhodou přes noc. Z těchto obdélníků se připravují klasické lasagne s „Bolognese“ omáčkou.

Pro přípravu telyatelle nutné snížit těsto na pravoúhlé kousky, jako pro lasagne. Každý obdélník na role k roli a řez příčně 12 mm. Výsledné proužky expandovat a dát na kuchyňské utěrky, kryt s jinou a nechat zaschnout hodinu a nejlépe přes noc.

S cílem připravit „gnezdyshek“ Je třeba přidat nějaké testovací proužky, kroutit jim skoncovat s paprsku do dlaně, takže kulatých „hnízda“. Proužky by měl být otočen proti směru hodinových ručiček. Výsledné „hnízda“, aby do zásobníku, poprášené moukou, nechat zaschnout hodinu - půl. Si můžete uložit v chladničce.

Jak připravit pastu pro špagety a slouží

V procesu přípravy a předkládání konkrétních rozdílů tam, pokud se chystáte suché nebo čerstvé těstoviny. Italská těstoviny špagety se vypočítá 50 - 75 g nebo 225 g sušeného čerstvého pro jednu osobu. Pro každý 450 g pasty je třeba vzít asi 3,5 litru vody se předtím solené. Při vaření vody, pasta se snižuje pomalu a opatrně, aby se teplota vody není snížena. Špagety je lepší, aby celý svazek a velmi opatrně, protože jakmile začnou měknout snížena. Ve vodě, těstoviny musí zasahovat vidlice. Pokrytí víko hrnec není nutné. Recept na těstoviny špagety zahrnuje vaření se stavem al Dante - je, když kousnutí, kdy produkty jsou trochu těžké. Složit cedník a těstoviny můžete ihned podáváme.