Krém celeru, lososa nebo chřestu

Výživné a dostatečné kalorický pokrm nazvaný polévka vyrobená z pyré zeleniny, masa, obilovin, ryb nebo drůbeže. Polévka vypadá chutný, jiný vynikající plná chuť, lehce stravitelné v lidském těle. Polévky mohou být zahrnuty ve stravě dietní nebo dětského jídla. Jsou velmi vhodné pro seniory. Obecné pravidlo pro zpřístupnění těchto potravin: je třeba k varu až do okamžiku všechny složky, pak vařený a vyhladit s přídavkem vývar, omáčky nebo krém.

recept 1

Celer je již dlouho používán nejen v kuchyni, ale i lék, všechny části této rostliny se používají v potravě. Například, polévka celeru připravena s použitím listy a semena této rostliny. Pro tento pokrm je potřeba:

• 2 šálky vařící vody.
• 2 šálky kuřecího vývaru.
• 1 cibule, jemně nasekané.
• 2 lžíce másla.
• Pepper.
• Sůl.
• 3 šálky nasekané celer listy.
• Čajové lžičky ¼ celer semena (volitelně).
• 3 lžíce mouky.
• 1 šálek s nízkým obsahem tuku smetany.
• 2 šálky mléka.

Cook celer v kuřecím vývaru a vody při nízké teplotě po dobu ½ hodiny, pak se převede do mísiče do homogenní hmoty. Cibuli doměkka smažená na másle, přidáme mouku a mléko vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne. Shift omáčka celer, nalije mléko a smetana s příchutí sůl a pepř, opět všechny chmýří, uvedena do varu. Krém celeru může být sloužil jako první desku pro lehký oběd, stejně jako koření pro jiné pokrmy.

recept 2

Celer má posilující účinek, příznivé účinky na ledviny a játra, má vysokou výživnou hodnotu. Jedinečné vlastnosti této rostliny je ideální do polévek, salátů, nápojů a koření. Můžete vařit polévku celeru bez krému, který bude vyžadovat produkty:

• 1 celer, čistí a nakrájené na kostky; aby se zabránilo jeho tmavnoucí ihned hozen do studené vody s citronovou šťávou nebo octem.
• 1 hlava celer (stonky a listy), promyjí a hrubě řez.
• 1 litr kuřecího vývaru.
• 3 střední cibule, očištěné a nakrájené na kostky.
• Sůl.
• Lžíce ½ lžičky celer semeno.
• Čerstvě mletý pepř.
• Čerstvé petrželky, nasekané na ozdobu.

Dušená zelenina kuřecí vývar do měkka, asi 15 minut vývar se odstředí a ponechána, aby se polévka. Zelenina se rozmělní na pyré mixéru, přidá trochu tekutiny. Míchejte pyré s zbývající kapaliny a přidejte koření. Petržel a zdobí krmena polévka celer tepla nebo za studena. Udržovaný zmrazené.

recept 3

V zdravé výživy a výživy vhodné, zahrnují dobrý polévka lososa, která obsahuje velké množství bílkovin, vitaminu D a omega-3 nenasycených mastných kyselin. potřebují pro polévky:

• 0,25 kg čerstvého lososa.
• 4 lžíce másla.
• 1 stroužek česneku mletého.
• ¼ šálku mouky.
• ¼ šálku nasekané zelené cibulky.
• 3 šálku smetany.
• 2 šálky mléka.
• ½ šálku rajského protlaku.
• 2 lžíce Sherry.
• 1 lžička soli.
• 1 lžíce nasekané kopru.
• Čerstvě mletý bílý pepř.

Salmon, vyčistit a rozřeže se na kousky, zrušil do strany. Na pánvi s rozpuštěným máslem přidejte cibuli a česnek, smažit několik minut, přidáme mouku, za stálého míchání. Pomalu nalijte do mléka a smetany, vaříme asi 5 minut (dokud nezhoustne). Se smíchá s rybami, je šlehaný do mixéru, nalil sherry, sůl, kopr a bílý pepř. Nalije do pánve pokryté víčkem a zahřívá se při nízké teplotě po dobu 15 minut před podáváním Dekorace kopru.

recept 4

Můžete vařit polévku chřestu, z nichž 10 bude potřebovat jídlo porcí:

• 4 šálky nasekané listy žluté cibule.
• 8 lžic lžíce másla.
• 2 kg chřest odstraní dřevo délka část 2,5 cm a řez ve zbytku stejných kusů.
• 2 litry kuřecího vývaru.
• ½ šálku smetany nebo jogurtu (pokud uděláte studenou polévku).
• sůl
• Čerstvě mletý černý pepř.

Ve velkém hrnci dušené cibule olej 25 minut (doměkka) často míchejte. Přidejte kuřecí vývar, kdy všechno přijde do varu, hodit chřest v pánvi, na které se vztahuje s víkem, snížit teplotu a vaříme 45 minut nebo dokud chřest nestane velmi měkký. Přehled polévka míchá mixér, výsledná kaše se nalije do pánve a vaří asi 10 minut horkou polévku ochucené soli a pepře a sloužil ke stolu. Při přípravě studeného polévky, pak se ochladí, přidá krém nebo jogurt, sůl a pepř, smíšené a dal v chladničce. Podáváme velmi studené.