Jak vařit smetanovou omáčkou? recepty

Není žádným tajemstvím, že nejčastějším omáčka pro rychlou ruku, je schopen provádět žádné jídlo úžasné, chutné a voňavé.

Smetanovou omáčkou s houbami

Výrobky pro vaření:

• Česnek - několik hřebíček;
• sůl;
• krém - 300 ml;
• houby - 400 g

Jemně řezané cibule, česnek a smažené v rostlinném oleji. Teď umýt, nakrájíme houby a přidejte k cibuli. Po 20 minutách zalijeme smetanou, která je nejprve nutné, aby se zahřál, takže nejsou zkroucené. Promíchejte a nechte povařit na mírném ohni. Přes 12 minut, osolíme a odstranit z tepla.

Smetanová omáčka se nejlépe ihned po vaření. Bude skvělým doplňkem rýže, brambory nebo těstoviny.

Krémová omáčka Kuře s houbami

Tato omáčka je dosaženo velmi voňavé a chutné. Navíc, jeho vaření nezabere mnoho času. Špagety se nejlépe hodí k této omáčce.

Potřebujeme následující produkty:

• kuřecí maso - 350 g;
• cibule - pár kusů;
• houby (nejlépe použít čerstvé) - 250 g;
• krém - 350 ml;
• mouka - 1 lžíce;
• sůl, bylinky, paprika;
• olivový olej.

Nejprve je potřeba umýt kuře, oddělené od filmu a nakrájíme na kousky malé velikosti. Pak smažené v olivovém oleji po dobu asi 6 minut. Jemně nakrájíme cibuli a zalijeme maso. Houby nakrájíme na malé kousky a přidejte do kuřete. All kryt a dusíme do práce. Jakmile je vše vařené, zalijeme smetanou, přidáme mouku, sezónnost a další dusíme na mírném ohni po dobu asi 8 minut. Smetanová omáčka je připraven!

Česnek-smetanovou omáčkou pro ryby

Soudě podle názvu jste uhodli, že tato omáčka je ideální s rybami. Toto může být smažené nebo dušené ryby jakéhokoli druhu, například, štika, okoun, červené ryby a dalších. Kromě toho, tato omáčka může být také použita k hašení nebo pražení ryby.

Složení:

• Česnek - 2 hlavy;
• smetana (s výhodou mastné) - 150 ml;
• sůl, pepř;
• rostlinný olej.

Za prvé, se hlava česneku a odříznout nahoře, pak pokropí s rostlinným olejem a zamatyvaem pevně ve fólii. Česnek pečeme při 180 stupních asi 26 minut. To má zajistit, že česnek byl měkký a mohl zmáčknout. Jakmile česnek zapechetsya třeba ji rozmačkáme vidličkou, přidáme sůl, pepř a smetanu. Jedná se o velmi jednoduchý způsob, jak vytvořit krémovou omáčku.

Omáčka založená na smetaně, petržel, parmazánem a česnekem

Výrobky pro vaření:

• mastný krém - 60 g;
• Česnek - 2 plátky;
• parmazán - půl šálku;
• máslo;
• petržel;
• pepř, sůl.

Zpočátku budete muset rozpustíme máslo v malé pánvi na mírném ohni. Pak přidáme smetanu a vaříme asi 4 minuty. Pak přidáme strouhaný pamezan, prolisovaný česnek a petržel, jemně nasekané. Vše dobře promíchejte (dohladka). Chcete-li získat hustou omáčku, budete muset přidat lžíci mouky, pak dobrou tepelnou omáčku dokud nezhoustne a odstranit z tepla.

To je celá odpověď na otázku, jak vyrobit smetanovou omáčkou, která se připravuje jednoduše a získané docela chutné, ale trochu kalorií. Proto, pokud nechcete dodržovat přísnou dietu, pak si můžete klidně vařit a užívat si jídlo.

Omáčka „bešamelovou“

Tato omáčka se vyznačuje mimořádnou aroma a jemnou chutí. Přísady na vaření:

• máslo - 70 g;
• mléko - 2 šálky;
• Mouky - 40 g;
• sůl, pepř.

Chcete-li začít, ohřát mléko. To lze provést v mikrovlnné troubě (několik minut). Pak vezmeme malé pánvi rozpusťte máslo v něm na mírném ohni. Jakmile hmota je hladký, je třeba okamžitě přidáme mouku a za stálého míchání rychle, potom se držet na ohni asi 7 minut, za stálého míchání chvíli. Podle hmotnosti nalít zahřeje mléko (postupně), bez zastavení míchání. Pak přidáme sůl, koření, pepř. Pak vyjměte z tepla a nalijte do talíře. Ready-made omáček a rychle se stává docela chutné. Ideální pro brambor a masa.