Sladkosti z sušeného ovoce. Jak vyrobit barevné bonbóny ze sušeného ovoce

Sladkosti z sušeného ovoce - je to snadno připravitelná pochoutka, která zničí zavedený stereotyp, že lahodné sladkosti nemohou být prospěšné tělu. Koneckonců, tyto produkty jsou založeny na produktech obsahujících velké množství minerálů a vitamínů. To platí zejména na jaře, zvláště pokud jste šťastná máma a vaše dítě neustále požaduje sladkosti. Nicméně je třeba poznamenat, že také sladkosti nesmějí být zneužívány, protože nemohou být nazývány nízkokalorickými.

Sladkosti z sušeného ovoce: recept na vaření

Chcete-li potěšit své rodinné příslušníky s chutným a užitečným dezertem, budete potřebovat přísady:

• Sušené meruňky - asi 200 g;
• Bezvýhradné slivky - 150 g;
• Hrozny černé nebo hnědé - 200 g;
• Ořechy ořechy nebo mandle - 150 g;
• Lemon malý - 1 ks;
• Med čerstvá tekutina - 4 velké lžíce;
• Tmavá čokoláda - 270 g nebo 3 dlaždice.

Příprava hlavních složek

Kandidáty ze sušeného ovoce by měly být připraveny ze zpracování hlavní složky. K tomu je třeba spékat sušené meruňky s vroucí vodou, bezšňůrovými slivkami a rozinkami a pak je pečlivě umýt, odhodit je do cedníku a maximálně zbavit kapaliny. Dále je třeba zpracovávat zakoupené matice stejným způsobem.

Poté, co sušené ovoce je mírně vysušené, je třeba mletou v mleté mase s čerstvým citronem, aniž byste jej vyčistili z kůry. Nakonec je třeba dát ořechy do pánve a trochu je vyprážet. Poté se doporučuje, aby byl produkt broušen stupoví na ne příliš plytké drtě.

Tvorba procesu

Sladkosti ze sušených ovoce s vlastními rukama jsou poměrně snadné. Chcete-li to provést, kombinujte v jednom kontejneru rozdrcené přísady s citronem a ořechy, a pak vylijte čerstvý tekutý med a důkladně promíchejte. Pokud je takový dezert určen pro dospělé, může být do základny přidáno několik velkých lžiček koňaku nebo oblíbeného likéru.

Po získání husté a sladké základny je třeba ji zvednout v množství dezertní lžíce a pak se přetočit do kuliček a poslat do mrazničky po dobu tří hodin. Po uplynutí stanovené doby musí být vytvrzené polotovary odstraněny a ponořeny do čokolády roztavené na parní lázni. Dále, domácí sladkosti ze sušeného ovoce jsou povinny položit na gril, vypustit přebytečnou glazuru a vrátit zpět do lednice, ale na půl hodiny. Po 30 minutách můžete bezpečně připravit lahodný čaj s přáteli nebo členy rodiny.

Vícebarevné sladkosti ze sušeného ovoce

Domácí sladkost, připravená podle níže uvedeného receptu, se ukazuje jako originální a velmi krásná. Název této pochoutky je dán skutečností, že hotové sladkosti se rozpadají v různých cukrářských směsích a dalších složkách.

Takže potřebujeme:

• Černá rozinky černá - asi 100 g;
• Sušené broskve - 90 g;
• Medový květ - 2 velké lžíce;
• Mandle pražené - 30 g;
• Třešeň, sušená - 90 g;
• Vlašské ořechy - 40 g;
• Sezamová semena - 2 velké lžíce;
• Kešu ořechy - 40 g;
• Kokosové lupínky - 3 velké lžíce;
• Čerstvá citrónová kůra - velká lžíce;
• Práškové cukrovinky - 3 velké lžíce.

Příprava základů

Vícebarevné cukrovinky ze sušeného ovoce jsou připraveny na stejném principu jako předchozí dezert. Ale mezi nimi existuje rozdíl. Za prvé, je dobré umývat hrozičky, sušené broskve a třešně a poté je rozemlat v mleté mletí, dokud se nezískají homogenní kaše. Poté musíte opláchnout mandle, kešu, vlašské ořechy a uschnout je v mikrovlnné troubě. Dále všechny ingredience musí být umístěny v misce mixéru a rozdrceny na velkou drť při nízké rychlosti.

Formování a řádné podávání stolu

Poté, co byly pečené oříšky a sušené ovoce pečlivě zpracovány, měly by být kombinovány do jedné misky, posypané citronovou kůrou a květinovým medem. Míchání všech ingrediencí dohromady byste měli dostat poměrně hustou kaši. Je zapotřebí tvořit kuličky a umístit je do speciálních silikonových forem ve formě srdíček, ryb a podobně. Pak by měly být sušené ovoce sušeny v lednici po dobu půl hodiny. Tentokrát stačí, aby výrobky získaly podobu, která jim byla dána. Nakonec by měly být sladké polotovary odebrány ze silikonových pokrmů a rozděleny do tří stejných částí, z nichž jedna je nutná k sesazování v sezamových semenech, druhá v kokosových hoblinách a třetí v prášku na cukrovinky. V důsledku těchto akcí obdržíte zcela odlišné, ale stejně chutné bonbóny ze sušeného ovoce.

Poté, co je dezert připraven, musí být znovu umístěn do chladničky, ale několik hodin. Tyto sladkosti servírujte na stůl nejlépe čajem nebo jiným ne příliš sladkým nápojem.

Připravujeme sladkosti z tvarohu a sušeného ovoce

Mělo by být speciálně poznamenáno, že takové výrobky pro domácnost mohou být vyrobeny nejen s použitím sušeného ovoce, ale také přidáním zcela neočekávaných přísad. Dnes jsme se rozhodli, že vám řekneme o tom, jak udělat lahodné těsto s použitím takového užitečného mléčného výrobku jako tvaroh (200 g). Kromě toho budeme potřebovat následující komponenty:

• Sušené meruňky sladké měkké - asi 100 g;
• Kokosové čipy - 5 velkých lžic;
• Čokoládová hořká nebo tmavá dlaždice;
• Honey tlustý květinový - 3 velké lžíce.

Proces vaření

Ti, kteří často dělají takové lahodné sladkosti, je říkají "Raphael". A není to náhoda, protože vypadají téměř jako slavná pochoutka od italského výrobce. Ale na rozdíl od zakoupených sladkostí domácí sladkosti založené na tvarohu jsou mnohem levnější a jsou mnohem užitečnější.

Pro přípravu prezentovaných výrobků je nutné jemnozrnnou slaninu zrnkovat, umístit do mísy mixéru a šlehnout ji, dokud nebude získána homogenní a vzdušná hmota. V průběhu takových akcí se doporučuje přidávat do mléčného výrobku několik lžiček hustého květinového medu. Bude sladkosti a chutější sladkosti.

Po úplném zpracování tvarohu je třeba připravit sušené meruňky. Měl by být dobře umyt v teplé vodě, pak sušen a nakrájen na střední části. Pak můžete bezpečně pokračovat v tvorbě produktů. K tomu je nutná řezací deska nebo deska, aby se položily kokosové hobliny, a nahoře dezertní lžíci, aby se umístila malá část šlehaného tvarohu. Poté musí být mléčný výrobek tvarován do plastu a umístěn v jeho centrální části sušené meruňky. Nakonec se dort uzavře a vytvoří z něj čistou kouli s uvnitř. Výsledné kulaté dřevo je nutné zcela naložit do kokosových hoblin. Analogicky je nutné vyrobit všechny ostatní produkty. Poté se hotová bonbónka hodí hodinu na vložení do chladničky a po uplynutí této doby vložte misku do misky a dekorujte tenkým proudem tmavé čokolády.

Správné podávání dezertu stolu

Nyní víte, jak můžete nejen chutné, ale také užitečné bonbóny. Sušené ovoce v čokoládě, cukrářský prášek a tvaroh doporučujeme nejen pro běžné rodinné čaje, ale i pro slavnostní stůl. Věřte mi, že žádný host nezamítne takový originální dezert.