Pečeme v troubě Chum lososa: pár kulinářských tajemství

Tato ryba patří do rodiny lososa, a proto může být bezpečně nazývá pochoutka. Jako losos, pstruh a losos, Chum losos je bohatá na omega-3 kyselin, prospěšných tuků a vitamínů. A chuť to tak, že to je výmluva pro tržní hodnoty ryb. I když o prázdninách a dopřejte si Chum hodnotu. Tím spíše, že z ní můžeme uvařit spoustu různých jídel: saláty, předkrmy, polévky, paštiky, hlavních jídel. Aby však bylo možné uložit maximální prospěšné vlastnosti ryb a zdůraznění jeho vynikající chuť, se uchýlí k nejvíce surefire způsob vaření. Takže péct Chum lososa v troubě!

Losos se zeleninou na smetaně

Ryba je řez do filé. Hlava, ocas, kůže a žebra mohou být později použity pro vaření polévky. Ale pečeme Chum lososa v troubě, a proto snížit filety na malé kostičky, pepř, sůl, zalijeme citrónovou šťávu. Poté paniruem rybího masa v mouce a smažené na ostrý v rostlinném oleji. Tři mrkev, cibule jemně kotleta, smažíme na mírném ohni. S rajčatovou slupkou opařením remove, přidejte je do hrnce, guláš. Forma tuku s rostlinným olejem, šíření vrstvu zeleniny na nich - rybí filé. Nášlapná vrstva by měla být také rajčata, mrkev a cibuli. Glass plemeno zakysaná smetana se stejným množstvím vody, přidáním soli a různé koření. Naplňte touto omáčkou odpadky a vařit v předehřáté 200 ^{° C} troubě asi 40 minut.

pečené steak

Ve vymaštěné formě položil ryby v rozdělené do čtyř „cíle“. Sypané je se třemi lžícemi bílého stolního vína, posypeme špetkou nebo dva soli. Nášlapná vrstva šířit nakrájenou cibuli půlkruhy. To zase pokrývají rajčatový protlak, vyrobený ze dvou rajčat roztřepené. Následující posypeme provensálských bylinek. Vrchní vrstva - nošení Velké třísky sýr „Gouda“. Chum Pečeme v troubě asi dvacet minut při teplotě ^asi 200 ° C,

Red ryb v alobalu

Šíří na plech s hliníkem, aby se zabalit později kumpán losos na všech stranách. Na fólii šířit tenké cibulové kroužky. Frézování kufru ryby, nakrájejte na kousky, které jsou rozloženy na cibule, sypané šťávou z půlky citronu, sůl a pepř. Tři rajčata nakrájíme na plátky, které jsou rozloženy přes ryby. Zabalit fólii tak, aby olej neteče. Chum Pečeme v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 180 ^{C po} dobu 5-8 minut před vypnutím potkaly zásobníku a opatrně popisují hliníkových závitů. Tím je zajištěno, že horní nádobí opečené. Ale je třeba dbát, že ryba není vyschnout a šťáva není úniku.

Tento recept na Chum losos, pečené v troubě, nabízí předložit jej s tvarohem omáčkou. Ten vyžaduje menší energetický výdej než samotné ryby. Tak čistý jednu velkou nebo dvě střední čerstvá okurka, nakrájíme na malé kostičky. Jen trhat 1-2 okurky, ale ne odříznuti od jejich kůži. Složit okurky v misce, mačkání jim 3-4 stroužky česneku. Přidejte jogurt sýr, nasekané kopr a petržel, pepř a zamícháme. Bereme se ryby z trouby, odstraňte krycí fólii úplně, položil na talíř. Naplňte omáčku. Chum losos, pečené v troubě (foto ryby jste viz výše), může být připraven s několika změnami. Rajčata, bude pepř a bazalkou dávají nádech italských lahůdek. Mimochodem, ryba se stejným úspěchem může být vařené v rukávu na pečení.