Chum losos, pečené v troubě, dva vaření recept

Chum losos, pečené v troubě - užitečné a chutné jídlo. Vařit různými způsoby. Zde jsou některé jednoduché recepty.

Chum losos, pečené v troubě: recept №1

Použijte následující složky:

• ryby (Chum losos nebo coho) o hmotnosti 750 gramů;
• střední cibule;
• sůl, pepř a bylinky;
• slepičí vejce - 4 ks;
• mrkev střední velikosti;
• smetana (může nahradit krém) 150 ml.

Chum losos, pečené v troubě: turn-based technologie přípravy

1 krok

Používáte-li celou rybu, pak musíte nejprve nakrájejte na plátky: gut, odstranit ploutve a kostí. Řez na kousky připravený buničina. Posypeme pepřem, podsolite, přidejte nasekané zelené. můžete posypat trochou citrónové šťávy, pokud je to žádoucí. Filé nechte působit 15 minut.

2. krok

Připravte si zeleninu. Cibule vyčistit nůž a nakrájíme najemno. S mrkví odstranit slupku a tři na struhadle.

3. krok

Použijte pánev (hluboké) nebo pekáčku (zapékací). Kartáč s máslem. Dát vrstvy cibulí a mrkví. Kladou vrstvu ryb. Opakuji: cibule, mrkev, rybí.

krok 4

Smetany a rozšleháme vejce se solí. Pour získané směsi ryby. Chum losos v troubě lze připravit majonézu. V tomto případě je každá vrstva sama o sobě zeleniny a rybí omáčky jsou mazány.

krok 5

Připravené ryby dát do trouby. To může být posypané sýrem misky, pokud je to žádoucí. Péct při 180 stupních Chum. Čas - 45 minut. Chum losos je připraven. Před podáváním posypeme bylinkami.

Chum losos, pečený v celku trouby

Vařit rybí celé, předem plněné ním. Složení:

• ryby keta (nebo jakýkoli jiný druh lososa) - 1 jednotka;
• Na jednoho kusu mrkví a cibulí;
• strouhaný sýr o hmotnosti 100 gramů;
• slepičí vejce - 1 ks;
• malý kousek (70 gramové závaží) máslo;
• sůl, pepř;
• Obr obloha pro vážení 400 gramů (asi 2 šálky);
• papriky, nakládaná zelenina, houby - na vyžádání.

Příprava Chum lososa v troubě

Doporučuje se použít chlazené kostry odpadky. Před vařením je třeba vyčistit a vypláchnout. Nakrájejte rybu na linii břicha, odstranění páteře a kosti. Uvnitř umístit několik kousků másla. Rub Chum lososa solí a pepřem a necháme odležet po dobu jedné hodiny a půl. Mezitím se vaří mleté ryby. Cibuli a mrkev oloupeme a nasekáme. Rozehřejeme olej a osmahneme zeleninu v něm. Smíchejte cibuli a mrkev se strouhaným sýrem a vejcem. Promíchejte a Začít ryby. Vezměte fólie. Zabalit její kamarád. Umístěte připravenou kostru v pánvi. Předehřejte troubu a místo ryby v něm. Pečeme půl hodiny. Doba je závislá na velikosti ryb. Čím větší je, tím více to bude potřebovat. Těsně před koncem vaření fólie slzu, mazání a Brown kamaráda majonéza. Můžete použít funkci „gril“, pokud existuje kamna designu. Na přílohu, vařit rýži, koření to s kořením. Můžete ji smícháme s nakrájenou a smažené papriky, konzerv kukuřice, hrášek, olivami a houbami. Jakmile je ryba se začervenala, získat ho z trouby. Opatrně nalijte citrónovou šťávu, obloha se greeny. Šířit Chum losos na deskách s rýží. Dobrou chuť!