Obnova: recept přípravy s fotografií

Výzkum, jehož recept se budeme zabývat níže, se připravují snadno a rychle. Můžete jim sloužit nejen jako dezert na čaj, ale také jako čerstvé jídlo pro první nebo druhou misku.

Obecné informace o produktech

Recept "Popoveri" by měl být přítomen v kuchařské knize všech žen v domácnosti. Konec konců jsou takové buchty vyrobeny velmi rychle, ale ukázaly se, že jsou neuvěřitelně chutné. Než vám řeknu tajemství přípravy těchto výrobků, chci vám říct, jaké to jsou.

Popoveri, nebo "skákací buchty", přišli z nás přes oceán, nebo přesněji - ze Spojených států amerických. Tyto produkty jsou připraveny ze stejného testu jako běžné placky, ale pečou v peci, ve formě pro muffiny.

Popers se nazývají duté buchty, které jsou velmi podobné pekařským kolákům . Můžete je začít s různými přísadami nebo vůbec. Hotové předměty se podávají na polévku, maso, salát nebo na dezert.

Krok za krokem: vyskladnění se sýrem a rozinkami

Výzkum - to je možná nejrychlejší housenka, jejíž příprava vyžaduje minimální soubor přísad. Právě tyto vlastnosti jsou tak oblíbené moderními ženami v domácnosti.

Takže, pojďme diskutovat o tom, jak udělat domácí popovers. Recepty s fotografiemi, které vám byly představeny, vám pomohou orientovat se ve věci i na začínající kuchařské experty. Pro přípravu jedné části produktů se vyžaduje následující soubor produktů:

• Vejce velké kuře - 3 kusy;
• Čerstvé mléko - plné sklo;
• Lehká mouka - plná sklenice;
• Rostlinný olej - velká lžíce;
• Mořská sůl - 1,5 čajové lžičky;
• Lemonová kůra - z ½ velkého ovoce;
• Těstovinový tuk - 10 g.

Mesimova základna na palačinky

Jak byste měli připravit popovers? Recept na tyto produkty vyžaduje pečlivé míchání základny.

Surové kuřecí vejce se šlehají spolu s čerstvým mlékem a roztaveným kulinárním tukem. Do výsledné hmoty přidejte mořskou sůl, citronovou kůru a pšeničnou mouku. Všechny složky se smíchají, dokud nejsou homogenní a nechá se stát po čtvrtinu hodiny.

V peci vytváříme a pečeme produkty

Chcete-li připravit popery, použijte formy určené pro pečení koláčů nebo vdolky. Jsou dobře vyhřívané (pokud jsou kovové) a jsou namazány rostlinným olejem. V každé nádobě rozložte tolik kapalných základů, které vyplní formulář pouze o ½ dílu.

V tomto formuláři jsou polotovary zaslány do trouby. Během 15 minut jsou produkty pečeny při teplotě 220 stupňů a zbývajících 10 minut při 180 stupních. Na výstupu jsou velmi svěží, rudé a křupavé buchty, které jsou tak snadno odstraněny z forem, které se nazývají "skákání ven".

Jaký druh náplně je možné použít pro popery?

Jak mohou být popovery osídleny? Prázdné buchty velmi dobře plněné sýrem tvaroh. K tomu potřebujeme:

• Sýrový tvaroh - 300 g;
• Sušený prášek - 4 velké lžíce;
• Hrozny tmavé bez kamenů - ½ šálku.

Vyplníme

Plnění pro kuchaře je velmi snadné. Mastný tvaroh se rozšiřuje do mísy mixéru spolu s cukrovým práškem a šlehá, až se získá svěží a homogenní hmota. Poté pečlivě rozdělíme hrozienku, zahřejeme ho vařící vodou a postavíme se na něj asi hodinu. Napuštěné sušené ovoce se důkladně omyjí, protřepávají se sítkem a přidávají se do tvarohu a smíchají se.

Všimněte si, že místo rozinky můžete použít čokoládové lupínky, jemně nasekané sušené meruňky nebo dokonce i třešně (čerstvé nebo zmrazené) - je to velmi chutné a neobvyklé!

Spuštění Popovi

Pokud byly skákající buchty pečené v muffinových formách, měla by být náplň umístěna v již dostupném kontejneru. Pokud by se při přípravě produktů používaly běžné pokrmy pro drobné koláče, je doporučeno umístit sýrový tvaroh s rozinkami do válců. K tomu je jejich horní část úhledně odříznuta a po naplnění je vrácena na místo.

Krok za krokem : buchty s kořením a kořením

Nahoře jsme mluvili o tom, že skákací buchty jsou čerstvé a mohou být plněné naprosto jakýmikoli produkty. Nicméně, některé hospodyně dávají přednost vaření takových výrobků již sladké nebo naopak slané.

Níže vám řekneme o tom, jak vyrobit kořeněné popovers. Recept s fotografií z těchto rolí vyžaduje nákup následujících produktů:

• Vejce z velkých kuřat - 3 kusy;
• Čerstvé mléko - plné sklo;
• Lehká mouka - plné sklo;
• Rostlinný olej - velká lžíce;
• Mořská sůl mělká - 0,5 čajové lžičky;
• Mořská sůl velkého - plná čajová lžička;
• Tymián, sušená bazalka - pro pár útržků;
• Čerstvá rozmarýn - dvojice větviček;
• Sladká paprika - ¼ malé lžíce;
• Česnek - několik drobek;
• Kulinární tuk - 10 g.

Příprava těsta

Popovy, jehož recept poskytuje použití různých koření, jsou připraveny stejně snadno a rychle jako klasické skákací buchty. Pro míchání základny v čerstvém teplém mléce přidejte vejce a roztavené máslo. Všechny ingredience jsou poraženy, vychutnány jemnou solí, tymiánem a bazalkou. Do výsledné směsi se přidá pšeničná mouka a dobře promíchá. Také test je sestaven s jehly čerstvého rozmarýnu. V této formě je substrát ponechán pod ubrouskem po dobu 30 minut.

Připravujeme krytinu

Aby se objevování ukázalo být více aromatické a chutné, jsou ochuceny speciální vrstvou. Pro jeho přípravu kombinujte strouhanou pažitku s velkou solí a důkladně brousíme. Také k přísadám přidejte sladkou papriku.

Tvarovací a pekařské výrobky

Jak by se měly tvořit popovers? Recept na takové buchty umožňuje použití malých koláčových forem. Ty jsou namazány rostlinným tukem, posypány směsí velké soli, česneku a papriky, a pak plněné těsto. Nahoře je základna také ochucena voňavým povlakem.

V tomto formuláři jsou polotovary zaslány do trouby. Pečte je po etapách. První 15 minut při teplotě 220 stupňů a zbývajících 10 - 180 stupňů. Výstup je velmi svěží a slané role. Oni jsou okamžitě vyvedeni z tvaru, aby se nezměkli, ale zůstat svěží a ostrý. Pokud je to požadováno, může být produkt mazán strouhaným česnekem.

Podáváme stůl

Nyní víte, jak udělat výborné skákací buchty nebo takzvané popovers. Jsou-li pečeni společně se solí a česnekem, je žádoucí sloužit je ke stolu s druhým nebo prvním místem. Mimochodem, některé hospodyňky představují takové pikantní výrobky společně s pěnivým nápojem.

Shrňme výsledky

Vezměte si na vědomí recepty na pozdravy, můžete kdykoli vařit lahodné a vydatné duté buchty. Serve je pro hosty a členy rodiny ihned po pečení, v horké podobě. Pokud je to žádoucí, může být produkt plněný sladkým tvarohem, nějakým krémem (zakysanou smetanou, pudinkem, máslem), kondenzovaným mlékem, džemem, džemem, ovocem nebo bobulovinami.

Některé ženy v domácnosti rozšiřují voňavé saláty v dutých bujídách, což je chutné a křupavé občerstvení.