Jídlo a pitíRecepty

Jak vařit grilované kuře, několik způsobů

Recepty na vaření kuřat stovky a tisíce. Mohou být nalezeny v téměř každé kuchyni na světě. Ale pokud chcete vyzkoušet něco neobvyklého, pikantního, nezapomenutelného chuti, pak by se mělo kuře vařit v grilování. Doporučení, jak vařit grilované kuře, naleznete v tomto článku. Způsoby, jak je připravit, jsou jednoduché a poměrně cenově dostupné, pokud máte v plynovém sporáku gril na uhlí nebo grilovací pec. Existuje několik dalších typů elektrografu, s vestavěnými topnými články, otevřenou volfrámovou spirálou nebo uzavřeným talířem. V každém případě potřebujete teplotu +260 - 300 stupňů.

Nejvíce obyčejný gril je zařízení, jako je gril, kde maso nebo ryba je umístěna na roštu, a dřevo hoří pod roštem nebo horko . Způsoby, jak vařit grilované kuře, hodně, ale ne všechny jsou vhodné pro výrobu celého kuřete. Gril má obvykle mechanismus pro zvedání a spouštění roštu, který umožňuje zvolit si optimální umístění produktů ve vztahu k uhlí. Kuře se zpravidla vaří na takovém grilu nejen zcela, ale částečně. Na grilu jsou položeny nohy a křídla, prsa a záda. Všechny kusy jsou pečené na ploché mříži grilu a zároveň zůstávají šťavnaté. Celé kuře, které se smaží na uhlí, je obtížné, protože dokonce teplo funguje pouze v určité rovině a nezvyšuje se. Spodní část kuřecího těla bude vyprážena a horní část bude vlhká. Chcete-li vyřešit problém, jak vařit celé grilované kuře, musíte se obrátit na jiné metody.

Chcete-li vařit celé kuře, je lepší použít gril v troubě. Je hodně psáno o tom, jak vařit grilované kuře v troubě. Gril je navržen tak, aby bylo teplo distribuováno rovnoměrně po celém objemu trouby. Během vaření je kuřátko na roštu uprostřed a regulace otáček regulace otáčením plynového ventilu. Prostřednictvím průhledných dvířek trouby můžete sledovat proces a včas snižovat nebo naopak zvyšovat vytápění.

Příležitostně trouba může být trochu otevřena a zalévat kuřecím masem z tuku, který se od ní odvádí na paletu. Ve všech informacích o tom, jak vařit grilované kuře, je nutně tento jednoduchý postup, který dává kuře své nádherné zlaté kůře, jak je připravená.

U některých modelů větrných mříží existují speciální rotační zařízení, která během smažení pomalu zabíjí kostru kuřete kolem své osy. Před spuštěním smažení je kuře umístěno na roštu v horní části trouby, která se pomalu otáčí elektrickým pohonem. Takto se kuřata rovnoměrně smaží ze všech stran a tímto způsobem můžete vařit kuřata v troubě. Obdobně fungují elektrické grily: během procesu vaření se kuře rotuje a na konci vaření zůstává šťavnaté, se zlatou kůrou na celém povrchu.

Bez ohledu na to, jak se kuře vaří, musí být kuřecí těl nejprve marinován. Pouze nakládané kuře bude chutné a chutné, chrumkavé a šťavnaté. Existuje mnoho způsobů, jak marinovat kuře, nabízíme vlastní, mnohokrát testované a poměrně spolehlivé. Marináda není snadná, s množstvím ingrediencí, ale stojí za to. Takže: majonéza provensálská (150 g), lžička Adžiky, čtyři stroužky nasekaného česneku rozdrcené v kůře, jedna středně velká cibule, jemně nasekaná, lžíce olivového oleje, jemná extra sůl (jedna čajová lžička), hrubý černý pepř (jedna třetina čajové lžičky Lžíce), prášek z červeného pepře (poloviční lžička), šťáva z poloviny citronu, málo sýtená voda, aby se získala homogenní polotekutá hmota. Směs se velmi opatrně promíchá. Slepice chybí zvenku a zevnitř dvakrát. To je zabaleno do fólie po dobu dvou hodin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.