Jídlo a pitíRecepty

Kaviár ze zelených rajčat: recept a nejlepší způsob vaření

Nevědomý člověk bude považovat za zvláštní použití zelených rajčat pro jídlo a ve skutečnosti skuteční znalci ruských občerstvení jsou dokonce připraveni na zimu, aby si tento nezapomenutelný kyselý a pikantní chuť kdykoliv v roce. Kromě toho se v zelených rajčatech shromažďují největší koncentrace mnoha užitečných látek a stopových prvků, které jsou tak nezbytné pro lidské zdraví.

Kaviár ze zelených rajčat, jehož recept bude nyní věnován vaší pozornosti, ocení opravdoví gurmáni, kteří chápou kvalitu domácího jídla.

Takže pro vaření si vezměte nezralé rajčata, které by měly být součástí celkové hmotnosti kaviáru. Druhá část by měla být zelené nesladené jablka, mrkev, cibule a cuketa, ve stejném poměru. Vyčistěte a vypláchněte všechny přísady, přeneste je přes mýdlo a vařte asi dvě hodiny. Během přípravy přidejte koření, 2 lžíce 9% octa a sůl na chuť. Připravte hotovou misku v sterilizovaných nádobách a zrolujte je na zimu.

Kaviár ze zelených rajčat, jehož recept je poněkud komplikovanější než ten předchozí, má zcela odlišnou chuť se speciálními pikantními tóny. Vezměte 3 kilogramy zelených rajčat, důkladně je umyjte a projděte je. Dejte je na pekáč a pečte při teplotě 180 stupňů asi 15 minut a pak ochlaďte. Dále by se rajčata měla zkroucit v mlecím stroji a spolu s nimi projít vyčištěnou a promytou mrkev (6 kusů) a 4 papriky, stejně jako 3 velké cibule. Výsledný kaviár se vaří ve velkém hrnci, přidá se koření a pár lžíce octa. Doba vaření je asi 15 minut, poté kork v připravených vařených nádobách a pošlete je, aby byly skladovány až do zimy v komoře nebo v suterénu.

Kaviár ze zelených rajčat, jehož recept si přečtete, je také pikantní, ale odstín je zcela jiný, protože přidáním speciálních koření. Vezměte jeden kilogram zelených rajčat, 500 gramů mrkve, 500 gramů zeleného pepře, rostlinného oleje a soli na chuť, pár voňavých pepřových kukuřiček a tři celerové stopky. Umyjte rajčata a nalijte vroucí vodu na několik minut a pak vyjměte popraskanou pokožku. Veškerá zelenina se čistí, umyje a zkroutí spolu s rajčaty v mlecím stroji. Pečeme kaviár v pánvi asi půl hodiny, aniž bychom zapomněli, že jej pravidelně promícháme.

Abyste úspěšně zvládli kaviár ze zelených rajčat, jsou recept na vaření a dodržování skladovací teploty hlavními body pro získání kvalitního produktu. Nejlepší ze všech je, že tyto polotovary jsou uloženy v chladných sklepech, což jim zabraňuje poškozovat za příliš teplých podmínek.

Kdykoli se v zimě na stůl objeví srdíčko ze zelených rajčat, vaše domácnost vám poděkuje, protože výrobek vařený podle receptury se vždycky ukáže jako chutný a rychle se stává oblíbeným. Předkrmy ze zelených rajčat jsou připraveny mnoha způsoby, a nemusí to být nutně kaviár. Zejména v poptávkové omáčce na nich a saláty s jinou zeleninou. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.