ZdravíZdravé stravování

Kde je obsažen Omega-6: seznam produktů

Nyní můžete často slyšet o výhodách mastných kyselin. Lidé, kteří chtějí být zdraví, se snaží nežít živočišné tuky a rozhodují ve prospěch rostlinného oleje. Při výběru jídel pro výživu zjistíte, kde je obsažena Omega-6. Proto se někdy ukazuje, že tyto mastné kyseliny vstupují do těla dokonce příliš. Navzdory tomu, že jsou velmi užitečné pro zdraví, jejich přebytek může vést k vážným porušením fungování různých orgánů.

Úloha tuků v těle

Ženy, které chtějí zhubnout, často zcela odmítají tuky. To však nelze udělat, protože tyto látky jsou nezbytné pro tělo. Ze složek tuků jsou postaveny molekuly, které tvoří buněčné membrány. Proto s nedostatkem tukových buněk nemůže růst a vyměňovat si informace.

Kromě toho se tuky používají k výrobě energie. Žádný proces v těle nemůže bez nich. A rostlinné i živočišné tuky jsou potřebné. Jediné, co by mělo být opuštěno, jsou trans tuky, například margarín, stejně jako rafinované oleje. . Škodlivé tuky se mohou také stát škodlivé, neboť se silným zvýšením teploty se jejich složky rozkládají s tvorbou karcinogenních látek .

Charakteristika mastných kyselin

Ze všech tuků, které vstoupí do těla s jídlem, jsou nenasycené užitečné. Existuje spousta z nich, ale ne více než dvě desítky jsou považovány za důležité pro osobu. Všichni patří do skupiny nenasycených mastných kyselin. Jedná se o mono nenasycené Omega-9 kyseliny, polynenasycené Omega-3 a Omega-6. A jestliže první může být vyrobeno tělem na vlastní pěst, protože jejich nedostatek se nikdy nedodržuje, všichni ostatní přicházejí jen s jídlem. A protože jsou velmi důležité pro fungování buněk, musí každá osoba vědět, kde jsou obsaženy Omega-3 a Omega-6. To je nezbytné k zahrnutí těchto produktů do každodenní stravy.

Omega-3 je dokosahexaenová, eikosapentaenová a alfa-linolová kyselina. Účastní se práce centrálního nervového systému, takže jejich nedostatek má negativní dopad na zdraví. Omega-6 je hlavně kyselina linolová. Používá se k výrobě dalších látek, které tělo potřebuje, například kyseliny gama-linoleové a kyseliny arachidonové.

Pokud polynenasycené mastné kyseliny vstupují do těla v dostatečném množství, jsou mediátory, které přenášejí impulsy z nervových buněk, normálně. Tyto látky plní tyto funkce:

  • Odpovědný za citlivost receptoru;
  • Účast na fungování oběhového, respiračního a nervového systému;
  • Stimuluje procesy práce s hladkým svazkem;
  • Účast na metabolických procesech.

Role mastných kyselin

Je velmi důležité, aby tělo udržovalo správnou rovnováhu těchto látek. Omega-3 stimuluje produkci mediátorů pro přenos nervových impulzů. Jsou to převážně rybí olej, lněný olej a vlašské ořechy. Ale musíte vědět, kde je obsažena omega-6. Koneckonců, tyto látky mají také velmi důležité vlastnosti:

  • Zlepšit práci nervového systému;
  • Uvolněte předmenstruační syndrom u žen;
  • Snižte zánět;
  • Vyčistěte tělo toxinů;
  • Zlepšete stav kůže, vlasů a nehtů;
  • Účast na procesech regenerace buněk;
  • Normalizujte množství cholesterolu v krvi.

Škodlivou nevýhodou těchto tuků

Nejčastěji lidé mají nedostatek Omega-3. Z tohoto důvodu se obezita vyvíjí, člověk stárne rychleji, často nemocný. Může se však jednat také o to, že kyselina linolová vstupuje do těla s nedostatečným množstvím potravy. K tomu dochází s nevyváženou monotonní dietou, častým dietingem nebo při narušení metabolismu lipidů. Organismus také prožívá zvýšenou potřebu těchto mastných kyselin v chladném období, s různými nemocemi a během těhotenství.

Poté lze pozorovat následující příznaky:

  • Stav pokožky se zhoršuje, vypadá ekzém;
  • Vlasy vypadnou, jejich růst zpomaluje;
  • Zhoršená funkce jater;
  • Existují nervové choroby;
  • Kosti a klouby trpí;
  • Snížená imunita;
  • Reprodukční funkce je porušena.

Kde je omega-6 obsažena

Tabulka poměru počtu mastných kyselin v nejběžnějších produktech je navržena pro studium lidí, kteří se chtějí starat o své zdraví. Kyselina linolová je užitečná pro tělo, ale je nejúčinnější pouze v kombinaci s Omega-3 ve správném poměru. Pokud je udržována rovnováha těchto kyselin, tělo funguje správně. Měli byste se pokusit vybrat ty potraviny, které obsahují Omega-6 a Omega-3 v správném poměru. Měli by vstoupit do těla, resp. 8-10 a 0,8-1,6 gramů denně.

Obzvláště užitečné pro udržení rovnováhy mastných kyselin jsou:

  • Lněný olej;
  • Semena chia;
  • Lněné semínky;
  • Vlašské ořechy;
  • Surové boby;
  • Salátový salát;
  • Čerstvý špenát;
  • Dýně;
  • Květák;
  • Ruukle.

Obsahují všechny polynenasycené mastné kyseliny. Pokud zahrnujete alespoň jednu z těchto potravin do své každodenní stravy, můžete zajistit dostatek živin. Chcete-li to udělat, musíte vědět Omega-6 - kde je to obsaženo? Tabulka, ve které je uvedeno přibližné množství této látky ve výrobcích, pomůže to objasnit. To je uvedeno níže.

Omega-6: která obsahuje nejvíce

Aby nedošlo k nedostatku určité živiny, je třeba sledovat rovnováhu jejich stravy. Je důležité, aby byly denně přítomny tuky v jídle. Zvláště je nutné věnovat pozornost těm produktům, kde je Omega-6 nejvíce. Může to být:

  • Surové semínky sezamu, slunečnice a dýně;
  • Nerafinovaná slunečnice, kukuřice, sója, sezam a jiné rostlinné oleje;
  • Surové cedrové ořechy, pistácie a arašídy;
  • Pšenice, žito, oves, čočka, cizrna;
  • Vejce a droby;
  • Avokádo;
  • Mořská ryba.

Kromě toho existují doplňky výživy, ze kterých můžete získat dostatečné množství kyseliny linolové. Tento olej primroses, hroznové semeno, černý rybíz, droga "Spirulina" a další. Takové přísady se často úspěšně používají při artritidě a jiných zánětlivých onemocněních, poruchách kardiovaskulárního systému.

Nestačí však vědět, jaké produkty obsahují Omega-6, musí být správně používány. Aby bylo zajištěno, že jsou tuky dobře absorbovány, měly by být produkty vystaveny co možná nejméně tepelnému zpracování. Zvláště škodlivé jsou smažené v oleji. Všechny oleje by měly být přidány do připraveného jídla bezprostředně před použitím. . A musíte se dívat, že jsou studené a nerafinované .

Proč existuje nadbytek těchto kyselin

To je nejčastěji spojeno se změnami v potravinářském průmyslu, ke kterým došlo v posledních několika desetiletích. Pěstování skotu na přírodních pastvinách se stává nevýnosným, stejně jako lovit ryby v moři. Pokud rostou a krmí ve volné přírodě, pak jejich maso je zdravé, protože obsahuje všechny potřebné živiny. Nyní se však skot a ryby pěstují na levných krmivech bohatých na Omega-6. Moderní maso a mléko jsou proto bohaté na tyto mastné kyseliny a Omega-3 v nich není.

Navíc všechny škodlivé hotové potraviny obsahují velké množství tuku. . Jedná se o čipy, hranolky, omáčky, pizzu, klobásy .

Proč je nadměrný Omega-6 škodlivý?

Moderní záliba pro zdravou výživu a zvláště pozornost na tuky vede k tomu, že obyčejná osoba obvykle netrpí nedostatkem stravy. Zvláště hodně přichází s jídlem omega-6 mastných kyselin. Pokud jsou tyto látky obsaženy, velmi málo lidí ví, ale potravinářský průmysl se o ně zajímá pro spotřebitele. Koneckonců, většina chovů hospodářských zvířat a rybích rostlin pěstuje produkty pomocí speciálních krmiv bohatých na tyto mastné kyseliny. Proto mnoho lidí zažívá jejich nadbytku.

Tento stav vede ke zúžení krevních cév, zvýšenému krevnímu tlaku, zhoršení imunity a častým zánětlivým onemocněním. Lidé, kteří často konzumují potraviny bohaté na Omega-6, mají vyšší pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění a onemocnění rakoviny, stárnou rychleji, trpí migrénami, depresemi, artritidou nebo astmatem. Při nadbytku kyseliny linolové může viskozita krve stoupat, může dojít k tvorbě trombů. A to se stane, protože je narušena rovnováha mastných kyselin - Omega-3 nestačí. . V tomto případě začne tělo používat kyselinu linolovou k výrobě energie a budování buněk .

Jak udržet správnou rovnováhu tuku

V těle musí tyto látky jednat nejen tak, ale v správném poměru. Bilance Omega-6 a Omega-3 by měla být 2: 1, v extrémních případech - 6: 1. Ale teď je u většiny lidí 10: 1, ale častěji dokonce i 30: 1, což vede k narušení fungování mnoha orgánů. Nedávno je nedostatek omega-3 mastných kyselin často pozorován u moderních lidí. Jsou mnoho v listoví zelení, čerstvé ryby a mořské plody, ale ne pěstované, ale žijí v přírodních podmínkách. Protože moderní lidé používají jen málo z těchto potravin, tělo se přepne na omega-6 mastné kyseliny.

Omega-9, kde je obsažena, má zřídka zájem někdo. Koneckonců, tato skupina mastných kyselin, dokonce i v nepřítomnosti v potravinách, může být syntetizována samotným tělem. Nedostatek je pozorován především u vegetariánů, protože jsou obsaženy v masných výrobcích a ze zeleniny a ovoce - pouze v avokádách a olivách, trochu v mandlích, řepě a slunečnicích.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.