"Ježek" z mletého masa s rýží: recept

Rice "hedgehogs" s mletým masem - dobré jídlo pro každodenní oběd nebo večeři. Můžete je připravit různými způsoby. Podívejte se na některé z nich.

"Ježek" z mletého masa s rýží: recept nejprve

Chcete-li připravit pokrm podle tohoto receptu, budete potřebovat:

• Mleté hovězí (smíchané s vepřovým masem) - 300 g;
• 1 středně velká cibule;
• Několik lžící (3-4) jídel z rýže;
• 1-2 mrkve (malé);
• Máslo - lžíce (velká);
• Sůl, vejce;
• Voda nebo sklenka moučného vývaru;

Pro omáčku:

• Polovina skleněného poháru zakysané smetany;
• 3 sklenice (plošné) pitné vody (nebo vývar);
• Kopr, petržel, bazalka;
• 1-2 polévkové lžíce Pšeničná mouka.

Jak vařit "ježky" z mletého masa: technologie

Opláchněte rýži a vařte, až do poloviny vařeného. Oloupeme mrkev a cibuli. Nakrájejte zeleninu a smažte je na máslo. Připravte maso. Chcete-li tak učinit, rozlomte vejce, trochu ho přitiskněte, přidejte do mísy praženou zeleninu, rýži a mleté maso. Sůl podle chuti, můžete pepř. Slepé kulaté kuličky. Položte "ježky" na plech na pečení, nalijte vodu (vývar) na polovinu, zakryjte fólií a vložte do trouby po dobu půl hodiny. Teplota nastavená na 180 stupňů, aby se pečené "ježky" z mletého masa s rýží.

Recept na tento pokrm obsahuje omáčku z kyselé smetany, která je připravena následujícím způsobem. V suché pánvi hořte mouku a nalijte asi půl litru horké vody (vývar). Mícháme a na chuť dáme uvedené množství zakysané smetany a trochu cukru. Nakrájejte zeleninu a přidejte do omáčky. Přidejte sůl. 5 minut před připraveností naplňte "ježky" kysanou omáčkou a vařte. Ukázalo se, že se jedná o uspokojující a chutné druhé místo nazvané "Ježek" z mletého masa a rýže. " Recept je vhodný pro každodenní menu. Bon appetit!

"Ježek" z mletého masa s rýží: druhý recept

Připravte "hedgehogs" v tomatové omáčce následujícím způsobem. Složení:

• Mleté maso (z hovězího masa), přibližně 250 g;
• Bílé zelí ve výši ¼ velké vidlice;
• Rýže v množství 100 g;
• 1 malá cibule;
• Rajčatová omáčka o objemu 250 g;
• Pár lžíček mouky;
• Sůl, pepř.

Pokyny pro vaření

Nakrájte zelí jemně (můžete použít drtič). Vařte až do vaření v slané vodě. Nechte ji vychladnout. Mix s mletým masem s loupanou a nakrájenou cibulí, zelí. Sůl a přidáme pepř. Toto množství rýže vaříme až do poloviny vařené. Přidejte do nádivky a promíchejte. Projděte malé koule z připravené hmoty. Pak je pevně položte do pánve nebo do pánve. Připravte omáčku pro ježek. Smíchejte rajčatovou pastu s moukou. Pokud si přejete, můžete dát trochu majonézy. Sůl podle chuti. Milovníci česnekové chuti mohou přidat nakrájený česnekový plátek. Nalijte vařenou omáčku do pánve s "ježkami" a zhasněte 15 minut. Nádobí je připraveno! Podávat maso "ježky" s oblohou z rýže, těstovin nebo brambor. Bon appetit!

Doporučení

Přídavné přísady pro přípravu "ježků" mohou sloužit jako produkty jako mrkev, vejce, paprika a zelená. Mohou být rozdrceny a umístěny přímo do mletého masa nebo přidány do omáčky. Vařte a bavte se!