Potravin a nápojůRecepty

Zelí, dušené se zeleninou: různé recepty a techniky vaření

Zelí, dušené se zeleninou - chutné a zdravé jídlo, které pravidelně objevují v potravě téměř každé rodiny. Vařit, můžete použít jinou sadu produktů. To vše závisí na chuťových preferencí jednotlivců. Ale někdy výběr je významně ovlivněna staletého národní tradici. Například, zvažovat několik možností uhasit zelí s přidáním různých zeleniny a dalších ingrediencí.

Nejjednodušší možností

Pro mnohé, zelí, dušené se zeleninou - je to jen hezký příkrm. Ten v sobě spojuje ty nejlepší vlastnosti každého jednotlivého produktu a vede k denní stravě jako užitečné pro lidské tělo. Tento pokrm se může skládat z různých složek. Pro dosažení nejlepších výsledků, odborníci radí použít následující součásti: jedna vidlice zelí středně velký 2 vzít rajče a 1 kus mrkví, cibulí a paprikou.

Nejčastěji se připravuje zelí se zeleninou, dušené v hrnci s tlustým dnem. Chcete-li to, pak postupujte podle následujících kroků:

  1. Je třeba připravit všechny ingredience jako první věc. Zelí je třeba skartovat. Chcete-li to provést, můžete vzít nůž nebo využít žádných speciálních zařízení. Zbytek zeleniny se nejlépe nakrájíme na kostičky o velikosti 1 cm.
  2. Zelí, zeleniny dušené, obvykle ochoten odpustit. A musíme začít s lehkým smažení. Nicméně, toto se děje bez oleje. Namísto toho bude vyžadovat čtvrtina šálku vody. Za prvé, pan musí poslat cibuli.
  3. Po 10 minutách, je nutné dodržovat zelí. Aby se zabránilo spálení potravin je třeba nalít půl šálku vody a míchejte občas. Pod zavřeným víkem, mají vařit po dobu 25 minut.
  4. Poslední věc, kterou v hrnci je třeba stáhnout zbývající zeleninu. Důkladně promíchejte obsah, je nutné uhasit produkty dohromady. Kryt v této době je nejlepší udržet uzavřený.

Za předpokladu stálého míchání po 30 minut, bude pokrm zcela připraven. Sůl mísa není nutné. I když každý je lepší zaměřit se na své vlastní chuti.

snít vegetariánská

Neméně chutné získá dušené květák se zeleninou. Pro její přípravu má poměrně hodně originálních receptur. Jeden z nich stanoví následující produkty: 0,5 kg na květák, rajčata Stejný 2 pažitka, půl pod hořká pepř, 50 ml vody, 2 cibule, 1 lžíce rozinek a mandlí, trochu soli, olivový olej, čerstvá bylinky (petržel), ½ lžičky papriky, kmínu a kari.

Příprava dušené květák se zeleninou na dlouho:

  1. Zpočátku, jako obvykle, je třeba připravit hlavní složky. K tomu, zelí je třeba pečlivě umýt a rozebrán na jednotlivé růžičky. Rajčata nižší půl minuty do vařící vody, a poté, odstranění slupky, snížit na kostky buničiny. Feferonky odstraňte semínka a nakrájíme na tenké polokroužky. Česnek a cibule náhodně hroutit. Mandle nakrájíme na tenké nožem. Rozinky nalít vodu po dobu 7-10 minut, a pak se promyje a vysuší.
  2. Nyní můžete začít podstatnou práci. Prvním krokem je osmahneme cibuli s ostrým pepřem.
  3. Přidáme zelí a osmahneme s česnekem na mírném ohni, dokud pupeny nejsou vyprázdněna.
  4. Ve varu dát hodně rozinek, koření, mandle a rajčata.
  5. Jakmile rajčata nastartovat šťávu, představí zbývající přísady a dusíme vše pod pokličkou po dobu 15 minut.

Hotový výrobek se vsype do desky greeny, a pak se přivádí společně s vařenými bramborami nebo rýže.

oblíbená jídla

Zkušený hosteska vědí, že zelí, lilek, mrkev, cibuli - to jsou hlavní složky jídel, vše dobře známé pod názvem guláše. Ve skutečnosti se jedná o směs určitého rostlinného přípravku, který v průběhu přípravy je transformován do voňavé a jemné hmoty.

Existují stovky různých receptů tento pokrm. Například, zvažovat provedení, když jako přísady používá 1 cibule, 3 stroužků česneku, zelený paprsek, a půl šálky vývar nebo obyčejné vody, 70 g rostlinného oleje, soli, a 2 lilky, mrkev, rajčata, papriky a mladé squash ,

Proces vaření se skládá ze dvou fází:

  1. Za prvé, zelenina musí být čisté a určitým způsobem kotleta. Cuketa, lilek, papriky a rajčata lze řezat na kostičky. Mrkve jsou lepší rub za použití hrubé struhadlo. Luk může být libovolně hroutit po vyjmutí z plev.
  2. Dále zahřejte olej na pánvi a jemně osmahneme cibulku v něm. Potom přidejte mrkev a trochu smažit potraviny dohromady. Potom můžete zadat zbytek složek, naplnit jejich vývar a dusíme, krytá po dobu 30 minut.

Konečný produkt může být použit jako příloha na maso, drůbež nebo ryby a jíst teplé i studené.

master class

Pro ty, kteří mají rádi zeleninu, ale teprve začíná učit vařit, je třeba mít na paměti, krok za krokem recept na zelí. Pro použití standardní sadu produktů požadovaných: 700 g zelí, cibule 1, 3 brambory, mrkev, 2 lžíce rajského protlaku, 4 hrachu nového koření, 50 ml rostlinného oleje a 1 kávová lžička soli a vysuší bazalky.

Proces technologie poskytuje následující kroky:

  1. Za prvé, musí být produkty promyty a pak mele. K tomu, zelí měli skartovat, mrkev - Brambory nastrouháme - nakrájíme na kostičky a cibulkou - hroutit, ale ne příliš jemně.
  2. Prvním krokem v opečenou cibulí a mrkví. Toto zpracování se musí uskutečnit s přidáním malého množství oleje.
  3. Pak je nutné vyplnit zelí a uhasit po míchání 20 minut pod pokličkou.
  4. Poté přidejte brambory, spolu s novým kořením a bazalkou. Dolití sklenici vody, můžete pokračovat v procesu.
  5. 5 minut před připraveni vstoupit do pasty a trochu soli.

Konečný produkt může být také samostatný pokrm. K němu bude stačit, aby se plátek černého chleba - a můžete jíst to s potěšením.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.