Víte, jak vařit Lecho doma?

Jen málo z nás nemají rádi jídlo jako Lečo - lahodný studený předkrm z množiny zeleniny. Jíst to může být i čerstvé a konzervované. Proto každá žena by měla vědět nějaké recepty na to, jak vařit Lečo doma, být vždy připraven na stůl pro rychlé občerstvení pro vaši rodinu nebo nečekaných hostů. Pojďme prozkoumat několik z nejjednodušších a zajímavých receptů, které můžete přidat do svého prasátka.

Odkud byl tento pokrm? Slovo „Lecho“ k nám přišla z Řecka. V Hellas tzv místní občerstvení, který nutně zahrnuje papriky, rajčata a cibule. To je jeden s lžíce, a je také používán jako velmi pikantní kromě jiných pokrmů, jako je maso. Všechno ostatní, Lečo může být použit jako základ pro polévky.

Tento lahodný a populární svačinu jakákoliv tabulka bude ještě více chutné a krásné. Z tohoto důvodu se domníváme, jak vařit Lecho doma. Tyto možnosti jsou mnohé. Jejich rozdíly spočívají v chuti (sladké nebo akutní) a konzistence (nebo husté kapaliny). Také může docházet k určité mírné odchylky v jednotlivých komponent v této misce. Kromě standardu, může obsahovat více sýr a salám a vejce. Není divu, že říkají, že chuť a barvu kamarádů tam. Nicméně, nejvíce populární a rozšířený je recept na jídlo pepře, který má sladkou chuť.

Zvažte vaření Lečo doma. Aby se 3,2 litru hustých lahůdek, připravit následující složky: rajčata (3 kg), sladkou papriku (8 kusů průměrné velikosti), cukr (200 gramů), česnek (pět zubochkov), sůl (jedna polévková lžíce ).

Proces přípravy pokrmů nejsou příliš jednoduchá a rychlá, že se skládá ze sedmi etap. Ale nic opravdu složité o tom zde. Vařit Lečo doma, proveďte následující kroky:

1. Wash, oloupeme a nakrájíme na malé kousky rajčat - poloviční výši dispozici. Toto prázdné bude naše základna pro rajčatovým protlakem.
2. Cook, za občasného míchání, rajčata.
3. Připravujeme pepř. Důkladně vymýt, očištěný od semínek a nakrájíme na kousky o velikosti, která nám dá potěšení zcela hotové občerstvení. Co by to bylo - kostky nebo plátky - zůstává na uvážení.
4. Zpracovávat zbývající rajčata. Řežeme je na kusy požadované velikosti a poslat do rajčatovým protlakem.
5. Výsledná směs přidat česnek, sůl, cukr a dvě třetiny.
6. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
7. Na závěr, tento proces připraven letcho rozlití do předem sterilizovaných plechovek a zavřít víčka. Pak jsme nastavili spodní plechovky a top zábaly jim teplou přikrývku nebo deku.

U odrůdy, můžete vařit maďarský Lecho pepře. Složení: plátky papriky (1,4 kg), rajčata (0,6 kg) a cibule (dvě hlavy), paprika (pět gramů), sádlo (80 g), uzené slaniny (50 g), sůl.

A teď popisují, jak připravit letcho doma v tomto provedení. Široké proužky řez promyje a oloupané pepř. Rajčata vynechat na několik sekund ve vroucí vodě, opatrně odstraníme slupku z nich a nakrájíme na čtyři kusy. Cibule nakrájíme na půl kroužky.

Kostky malé chop slanina a smažit ji do sádle do průhledné. Zalijeme cibuli, osmahneme ji. Když se to stane světle hnědé, přidáme papriku a důkladně promíchejte. Bylo na čase, aby v nádobě papriky a rajčatech, stejně jako soli. V první fázi letcho varu, nekrytá, při vysoké teplotě, a potom upraví na pohotovosti, míchání časy na střední teplotě.

Mastering, jak vařit Lečo doma, musíte mít na paměti některé údaje do svého pokrmu ukázalo nejchutnější. Nebojte se změnit proporce složek. Například, pokud se vám nelíbí na kyselou chuť octa, přidejte jej do minimálního počtu. Mrkev pomoci, aby Lecho sladší. Tento pokrm s mrkví, mimochodem, se nazývá rusky.

Dobrou chuť!