Vaření italskou specialitu: sušená rajčata v multivarka

Itálie je známá svou kuchyní na světě. To je v této zemi mají přijít s nejvíce chutné pokrmy, které nyní všichni rádi, že pořadí, v restauraci a kuchař v kuchyni. Jeden z klenotů italské kuchyně jsou sušená rajčata. Zajímalo by mě, proč si nezakoupili od nás jako širokou popularitu jako tiramisu nebo pizza „Margarita“. Koneckonců, tento produkt je schopen poskytnout jakékoliv pokrm jedinečnou chuť a aroma důraz. Mimochodem, najít sklenici chutné, můžete téměř všech velkých supermarketech, kromě toho, že to bude stát není levná, ale chuť není fakt, že bude co mít pravé italské sušená rajčata. Recept je, naštěstí, není tajemstvím, takže velmi dobrý nápad vařit doma sami.

Tato pochoutka je připravena různými způsoby: na slunci, v troubě nebo speciální sušičce. A s příchodem nových technik vaření mnohé hospodyňky se naučil, aby se sušenými rajčaty v multivarka. To umožní, aby proces vaření ještě jednoduchá a rychlá. Ale dříve, než s ohledem na sled činností přímo na rajčata sušená, seznam potřebné složky pro tento pokrm.

Samozřejmě, že to sami rajčata. Neměly by být velké. Jsou ideální pro ty, kteří mají rádi smetanu a kulaté, připomínající hrozny. Získá chutné a sušená cherry rajčata. Recept také zahrnuje použití různých bylin a koření. Dávají se zeleninou zvláštní, jedinečnou chuť. Budeme mít následující koření:

• Černý pepř a sůl (tento klasický);
• česnek;
• jako suché trávy a čerstvé (např, rozmarýn, bazalka, tymián, majoránka, pikantní, oregano, atd.).

Za prvé, rajčata je třeba omýt a suché. Dále, pokud jsou větší (smetana), nakrájejte na čtvrtky, pokud malé - na polovinu. Nyní vezmeme multivarku a nasadit tři části: hlavní mísa, pára deska a parní sklopná šálek. Šířit je rozřezat připravené zeleniny.

V samostatné misce přípravu obvazu: mix pepř, sůl a cukr v poměru 2: 3: 5. Například, lžíce pepře, 1,5 - sůl 2,5 - cukr. Poslední potřeba chuť, stejně jako v procesu vaření rajčata stát kyselejší než byly původně. Posypeme zeleninu s touto směsí rovnoměrně, pak - bylinky a prolisovaný česnek. Lehce pokropí s olivovým olejem.

Příprava sušených rajčat v multivarka v „pečení“. Teplota je nastavena na hodnotu 80-100 stupňů. Po celou dobu jste se rozhodli na vlastní čas od času při pohledu na konzistenci rajčat - Chcete více šťavnaté a masité nebo více sušené zeleniny. Po několika hodinách sušených rajčat v multivarka jsou připraveny.

Ve skutečnosti, po uvaření můžete jíst najednou, ale pokud chcete, aby jim připravit se na budoucnost, bude potřebovat malou sklenici olivového oleje a bylinek. Ve spodní části každé může nalít trochu oleje, hodit lehce rozdrcený česnek a bylinky v něm, šíření vrstvu rajčat, oleje a nalít znovu dát koření - tak, aby nedošlo k dosažení vrcholu plechovky.

Mělo by být naplněna celá úplně. Za chutí a vůní od vrcholu můžete upustit trochu octem balsamico. Nyní je potřeba zavřít víčka. V lednici, takže obrobek může být skladován po dobu několika týdnů.

To je to, jak rychle a snadno připravit sušenými rajčaty v multivarka. Můžete skutečně ocenit v jejich kulinářské experimenty. Tyto rajčata jsou dokonale kombinovat s těstoviny s tuňákem, přidat libovolný pizzu, který je vhodný jako náplň bruschetta. Připravují různé pečivo, včetně italského chleba (jako ciabattou), saláty, dušené zeleniny a masa. A každý pokrm dávají jedinečnou chuť a lahodnou chuť!