Slepice v díře

Unavený ze smažených kuřecích stehen? Unavený z jednotvárnosti? Nabízíme několik nových jednoduchých receptů na kuře.

Slepice v otvoru v hořčice majonéza omáčka, recept první

Budete potřebovat: čerstvé (nesmí zmrznout dříve) kuře nebo kuřecí maso, sůl, malý balíček majonézy (asi sklenici), bílý pepř, připravené hořčice (tři plné polévkové lžíce), sůl (polévková lžíce) a pouzdro pro pečení masa v troubě (nebo mikrovlnná trouba) , pat másla (na uvážení).

Pečení rukávy jsou prodávány téměř ve všech supermarketech. vařením eliminuje použití zbytečných tuků a masa propečený rovnoměrně, udržování vlastní chuť a šťavnatost. Rukávy žádoucí zvolit transparentní, aby bylo možné sledovat vaření - toasty maso vypadá mnohem chutnější. Opět upozorňujeme na kuřecím obleku pouze čerstvé. Rozmrazené maso (včetně kuřete), bude suchá a tvrdá, a naším úkolem - aby se dosáhlo maximální šťavnatost a jemnost.

Nyní přistoupíme k přípravě. Míchejte v majonéza kontejneru, pepř, hořčice, soli. Rub s touto sestavou celá kuřecí (vnitřní i) a do pouzdra, upevnění konců klipu (nebo vázání), odeslat do trouby. Pečeme přesně hodinu. Pokud kuřecí big - čas se zvýší o 15 minut. Hotový maso je snadno oddělit od kostí a neobsahuje žádné ichor. Na další horké maso olej sebe zapadají. Po podtaet olej, kuře sypané (volitelné) zelené.

Kuře s bramborem v rukávu, druhý recept

Vešly všechny ingredience receptu první, ale množství majonézy, sůl, pepř a hořčice zdvojnásobil. Budete také potřebovat nějaké to kilo oloupané a nakrájené na kostičky (nebo pásky) z brambor.

Průběh přípravy je obdobný, jediný rozdíl je, že plátky brambory smíchané s hořčice majonézou omáčkou. Mimochodem, brambory, si můžete dát i do kuřete, a jen dát do jednoho pouzdra. Můžete péct av různých rukávy. V tomto případě, jsou brambory nasycené s vůní pečeně. Nicméně, aroma a chuť může být doplněn poté řezaných bylinek.

Slepice v díře s brambory, česnekem a houbami

Vyžaduje: čerstvé kuřecí maso, česnek (tři hlavní části), bílý pepř, sůl, olej (s výhodou olivový olej), cibule (střední) a asi 500 gramů hub.

Chcete-li začít, připravte houby. Nejvhodnější houby. Objem hub se může zvýšit v případě potřeby - to vše závisí na vaší chuti. Houby je vhodné zvolit menší, s „zavřeno“ čepice. Řezané plátky (nebo jen snížit ji do čtyř kusů) a osmahneme s cibulí. Houby se vaří rychleji, takže patnáct minut by mělo stačit na smažení na mírném ohni.

Kuřecí třít se solí, bílým pepřem a jemně sekaným česnekem. Pro šťavnatost žádoucí, aby uvnitř kus másla. Nyní otočte brambory a houby. Dát kuře do objímky (nebo pytle), a šíří kolem houby nakrájené brambory. Je důležité snížit brambory ve velkém, jinak to nebude těžké a propechetsya.

Kuře pečené v rukávu, stejně jako v předchozím receptu, asi hodinu. Transparentní pouzdro umožňuje určit, že „oko“. V případě potřeby si můžete prodloužit dobu vaření. V tomto případě bude pokrm stát více růžový pohled.

Vařené kuře podávané v rukávu pouze v horké formě jako samostatný pokrm. Pro změnu, je možné přidat salát z čerstvé zeleniny, a samozřejmě - víno. Kuřecí maso je považováno nejen dieta, ale také docela jemný (co je nejdůležitější - nepřehánějte to s kořením a solí), a proto se víno musí být zvolena ne příliš tříslová. Mladí červená vína jako „Cabernet“, „Shiraz“, „Merlot“, „Tempranillo“ není příliš vhodný. Pokud jste fanouškem červených vín, vybral „Pino Nuar“. Ale pokud možno ještě bílé "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Dobrou chuť!