Testovány a tradiční receptury. Chakhokhbili na našem stole

Jakmile je tento pokrm byl považován za nativní Georgian. To je tradičně připraven v gruzínských rodin. Ale teď recept stala zajímavá pro mnoho žen v domácnosti, protože tak chtěl překvapit blízkým neobvyklou a lahodný pokrm. Recept chakhokhbili nabízeny v několika variantách. Záleží na použitých přísadách. Ale hlavní složky tohoto pokrmu je vždy kuře.

Příprava chakhokhbili Kuřecí vždy začíná jeho řezání. Musíte se dostat la carte kusů. Pak smažíme na pánvi po dobu asi 20 minut. Ujistěte se, že přidat trochu rostlinného oleje. Do té doby, trvat tři střední cibule, a jejich pre-vyčistit, nakrájíme na půl kroužky. Osmažte cibuli odděleně od kuřete a pak k němu přidám. Pánev použit pro smažení cibuli, přidejte dvě polévkové lžíce rajčatového protlaku a čtyři rajčata, na čtvrtky. Tuto směs přidejte do kuřete dobře. Nakrájejte oloupané sladké papriky (2 kusy) a také rozšířil do naší jídle. Nyní musíme vzít lžíci a přidejte adzhika chakhokhbili. To dá pokrmu specifickou chuť a ostrost. Doplníte malým množstvím vody (v závislosti na množství masa) a dát hrnec na oheň. Recept chakhokhbili zaujímá svůj dlouhý (více než 40 minut) kalení.

Během této doby si můžete připravovat na zbývající ingredience. Jemně řezané malý spoustu koriandrem a petrželkou. Skartovat 3-4 stroužky česneku. Když chakhokhbili je připraven, přidejte bylinky a česnek. Jsme nalít koření podle svých představ a dát bobkový list. Vypněte zdroj tepla a dát pokrm vyluhovat.

Chakhokhbili recept může být mírně upraven. Pak se kilogram kuřecích stehen a osmažte je na pánvi. Měli byste vidět krásné dozlatova. Tři střední cibule nakrájené na polokroužky a čisté nebo mírně menší. šířit jsme ho do pánve na kuře (lepší nejprve se zhluboka kapacitu pro vaření). Také, přidejte 400 g rajčatového protlaku a 100 mililitrů červeného vína. Osolíme podle chuti pokrmu.

Nyní je potřeba dávat pozor na hustotě omáčkou. To by nemělo být příliš silný. Kdyby nic jiného, můžete přidat trochu vývaru. Zavření krytu pánev a dusíme po dobu jedné hodiny. Pak je třeba přidat koření a koření. Nezapomeňte, že chakhokhbili kuře - gruzínské kuchyně. Proto je hlavním mezi koření a koření je koriandr. Přidejte ji v čerstvé nebo sušené (čajová lžička). Můžete také dát trochu česneku, které dávají pokrmu kořeněnou vůni a chuť.

Tam je další originální recept chakhokhbili. Kuřecí (500 g) ve směsi předem lák citrónovou šťávou a olivovým olejem. Pak smažit ji Aerogrill a šířit v pánvi. Přidávání na to, že rajčata, oloupané a nakrájené. Potom se přidá 100 ml bílého vína (suchý). Kuře dušené asi 20 minut. Přinejmenším přidejte nasekaný koriandr a česnek. Pan kryt s víkem a mučen po dobu 10 minut. Pak vypnout tepla a podaná po dobu 1 hodiny.

Chakhokhbili Chicken mohou být použity v chladu. To se stává velmi chutné když je nasycen vůní česneku a koření.