Potravin a nápojů, Recepty
Poppy dort s moukou a bez něj
makový koláč se nachází v kuchyních různých zemí, a vaří s fantazií milovníky nikdy neunaví doplnit pokladnici gastronomického světa s vlastními recepty. Vezměme si některé z nejzajímavějších z nich. Začněme s jednoduchou - „Zadávací piškotový dort s mákem“ Připravuje se jen půl hodiny. Čtyři žloutky se rozetře s 50 g cukru ve velké míse, dokud bílá. V jiné misce mixéru metla proteiny se stejným množstvím cukru. Třetí misce smíchejte 100 g mouky, 130 g sušeného máku paketu vanilkového cukru.
Pozor, v několika etapách, posunout pohár s žloutků a bílků suchý mix, hníst dřevěnou špachtli, přidejte 100 g rozpuštěného másla a znovu zasahovat. Tvar sušenku posetý pergamenu, nalijeme těsto zpět, dát do trouby na 40-50 minut při teplotě 180 ° C ochotu být kontrolovány (jako vždy) s pomocí zápasu: dřevěnou hůl, strčil do těsta by měla zůstat suchá. Mák koláč odstraní a chladí, a potom rozřeže na 4 vrstev.
Nyní krému: 6 rub žloutky s 160 g cukru a vanilkového lusku (můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru). Půl litru krém vařit, pramínek nalít je do vaječné směsi. Dát malý oheň a neustále zasahovat v žádném případě neumožňuje vařit. Dát naše mák horké dort vrstvu po vrstvě. Nechá se stát jednu hodinu při teplotě místnosti a pak se umístila do chladničky přes noc. Pokud je to žádoucí, zdobí vrchní nátěr připravený na parní lázni z čokolády s olejem.
Nechcete obtěžovat s testem
Ale Japonci makový koláč, který je mnohem obtížnější vařit, to dopadá být překvapivě jemný. To dělá chcete vytvořit v jeho cti pochvalný verši haiku, ale je třeba, aby to všechno stejný recept. 150 g máku rozetře v třecí misce (ale mohou být v mlýnku na kávu a - bude mnohem rychlejší). Naplní vroucí vodou tak, že voda se vztahuje na semena, takže čtvrt hodiny. Tři jablka čisté,
Nyní máte pouze přidat do mák dort 3 lžíce krupice, stejné množství práškového cukru, lžíci rostlinného oleje a pytel práškových sušenky. Stále máme více bílkovin! Tyto jsme metla mixéru v pevné pěny a přidejte do těsta ve třech vlnách, neustále opatrný vymeshivaya lžíci zdola nahoru. Vyplnit do zapékací misky a - v troubě. Takový hezký člověk potřebuje zvláště jemný krém: krém nebo kondenzované mléko jednoduše „skóre“ jemnou chuť koláče. Japonci doporučujeme obložené dort se šlehačkou, a zdobí vrchol karamelizovanou plátky jablek se zakysanou želé.
Similar articles
Trending Now