Potravin a nápojůRecepty

Poppy dort s moukou a bez něj

makový koláč se nachází v kuchyních různých zemí, a vaří s fantazií milovníky nikdy neunaví doplnit pokladnici gastronomického světa s vlastními recepty. Vezměme si některé z nejzajímavějších z nich. Začněme s jednoduchou - „Zadávací piškotový dort s mákem“ Připravuje se jen půl hodiny. Čtyři žloutky se rozetře s 50 g cukru ve velké míse, dokud bílá. V jiné misce mixéru metla proteiny se stejným množstvím cukru. Třetí misce smíchejte 100 g mouky, 130 g sušeného máku paketu vanilkového cukru.

Pozor, v několika etapách, posunout pohár s žloutků a bílků suchý mix, hníst dřevěnou špachtli, přidejte 100 g rozpuštěného másla a znovu zasahovat. Tvar sušenku posetý pergamenu, nalijeme těsto zpět, dát do trouby na 40-50 minut při teplotě 180 ° C ochotu být kontrolovány (jako vždy) s pomocí zápasu: dřevěnou hůl, strčil do těsta by měla zůstat suchá. Mák koláč odstraní a chladí, a potom rozřeže na 4 vrstev.

Nyní krému: 6 rub žloutky s 160 g cukru a vanilkového lusku (můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru). Půl litru krém vařit, pramínek nalít je do vaječné směsi. Dát malý oheň a neustále zasahovat v žádném případě neumožňuje vařit. Dát naše mák horké dort vrstvu po vrstvě. Nechá se stát jednu hodinu při teplotě místnosti a pak se umístila do chladničky přes noc. Pokud je to žádoucí, zdobí vrchní nátěr připravený na parní lázni z čokolády s olejem.

Nechcete obtěžovat s testem th? Lze připravit makový koláč bez mouky. Existují dva recepty koláče - „japonský“ a „pro líné“. Vezmi 8 polévkové lžíce práškového drobenky v levných sušenky nebo strouhankou. Dvě sklenice máku nalít mléko v množství půl litru, a zapálena, za stálého míchání až do té doby, dokud směs nezhoustne. Necháme vychladnout a poté dvakrát mleté maso. musíte přidat všechny soubory cookie a dobře promíchejte ve výsledném kalu. Pak vezmeme 8 vejce, oddělit bílé, metla je do pevné pěny půl šálky cukru. Třít žloutky s polovinou cukru skla. Všechny hýbat a dát péct na hodinu v peci při teplotě 180 ° C pro dekoraci, jak by mělo být líní, použít kondenzované mléko, smíchat s máslem a drcené ořechy.

Ale Japonci makový koláč, který je mnohem obtížnější vařit, to dopadá být překvapivě jemný. To dělá chcete vytvořit v jeho cti pochvalný verši haiku, ale je třeba, aby to všechno stejný recept. 150 g máku rozetře v třecí misce (ale mohou být v mlýnku na kávu a - bude mnohem rychlejší). Naplní vroucí vodou tak, že voda se vztahuje na semena, takže čtvrt hodiny. Tři jablka čisté, odstranění jádra a třít na hrubé struhadlo. 120 g oleje, který rytmu, a pak se přidá jeden tři žloutky. Během této doby, Poppy měla absorbovat všechnu vodu. Jemně slije a přidejte jej do oleje vaječné směsi spolu s polévkovou lžící medu a strouhané jablka.

Nyní máte pouze přidat do mák dort 3 lžíce krupice, stejné množství práškového cukru, lžíci rostlinného oleje a pytel práškových sušenky. Stále máme více bílkovin! Tyto jsme metla mixéru v pevné pěny a přidejte do těsta ve třech vlnách, neustále opatrný vymeshivaya lžíci zdola nahoru. Vyplnit do zapékací misky a - v troubě. Takový hezký člověk potřebuje zvláště jemný krém: krém nebo kondenzované mléko jednoduše „skóre“ jemnou chuť koláče. Japonci doporučujeme obložené dort se šlehačkou, a zdobí vrchol karamelizovanou plátky jablek se zakysanou želé.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.