Maso Solyanka - polévka, recept z toho není snadné

Maso Solyanka - polévka, recept, který vyžaduje pozornost a pečlivé dodržování doporučení. Je lepší, aby se s ním, pokud chcete ušetřit čas. Polévka „Solyanka maso“ (recept a jméno k nám přišel ze Sovětského vaření) vyžaduje nejen péči, ale také určité množství vášně a lásky k vaření. Zkusme to znovu ve vaší kuchyni.

Polévka Solyanka maso. Recept a příprava výrobků

K přípravě bude trvat až 5 hodin. Aby se řezník Solyanka (polévka, recept , který může být rozdělen do několika etap) získal perfektní chuť, je třeba se stát asi jeden den. Počet výrobků je založena na pánvi třílitrového. Omyjte telecí ocas pod tekoucí vodou pomocí kartáče, řeže na segmenty. Tento produkt může nahradit kus masa (např kost žebrovou částí). Máčet ve studené vodě. Vzít kus telecího jazyku a oplachování, dal ocas. Nyní musíme vzít ledviny, řez v něm, a záliv studené vody, nechte na chvíli. Po dvou hodinách vypuštění vody.

Jazyk a ocas vaříme v samostatných pánve, nalil nejprve vývar ihned po převaření. Kapalina, ve které vaří ocas, bude klíčem k vývar nádobí. Odvar z jazyka může být vypuštěn. Nyní je velmi důležité připravit ledviny, protože to je složka, kterým masa saltwort (polévka, recept, které musí být přísně ověření) získat potřebnou chuť poznámku. Ale tento vedlejší produkt musí být pečlivě připraveno, jinak bude pokrm beznadějně zkažený. Voda, v níž má ledvina ležel po dobu dvou hodin, je třeba sloučit. Pak snížit vedlejší produkt do čtyř částí, odstranit uvnitř močových cest. Opět zchladit, polovina hodiny později nakrájené na ještě menší kousky. Nyní, opět, opláchněte a namočte na chvíli. Přiveďte k varu. Vypusťte vodu. Vaří se znovu, ale tentokrát s bobkovým listem a pepřem. Vaří se po dobu 20 minut, vypusťte vodu - to nepotřebuje. Hotové prvky ledviny vychladnout na talíři. zvládla jste se nejvíce časově náročné části vaření! Brzy budete připraveni nádherné masa saltwort.

Zeleniny plnicí a přivést k ochutnání

Fry cibule cibule, řezané na kostičky. Přidejte mrkev, smažit spolu. Ledviny válet v moučné směsi a strouhaným koriandrem. Místo na smaženou mrkví a cibulí, Brown se v průběhu 10 minut. Odstraňte ocas z vývaru, vymazat ho z masa. Dát řízky na smažené ledvin. Stejně tak i jazyk. Brambory uvaříme ve vývaru čtyři. Maso Solyanka - polévka recept, který předpokládá, že všechny produkty budou přibližně stejné nařezané kusy, jen brambory žádoucí mlít do pyré. Pohodlně se jen vařit do vývaru, pak, bez odstranění, drtit. Přidat do stávajících masných výrobků na malém kousku šunky, vařené šunky, několik klobás (nejlépe uzený). Rošt 4 nakládané okurky a rajčata tolik soli. Uhasit. Vše dát do vývaru, na stejné místo na olivy, kapary, jemně nasekaný česnek. Po povaření se nalije kopr a zalijeme 2 lžíce vodky. Trvejte na tom, den. Solyanka je připraven!