Celer. Jak se připravit tento úžasný produkt s vlastnostmi

Jistě, pokud to bude nutné kupovat několik svazků čerstvými bylinkami na salátu nebo první Samozřejmě, že to není jen podívat na zjištěných takových kulturních plodinách, jako je celer. Jeho šťavnaté stonky se specifickým aroma a pikantní příchuť bude vždy zapotřebí, desky z horké boršč nebo masných Halofilní Rostliny. Fanoušci přidat čerstvé a do salátů udělit zvláštní chutě. A není divu, protože tato rostlina je doslova vytékání užitečné pro organismus látky, koncentrace, která není srovnatelný s jinými výrobky. Ale podívejte se pozorně, je to blízko? Některé masivní kolo velikost hlíz nějakého druhu s dobrým melounu. A cenovka na zadní straně se slova „celer“. Co se děje?

Ano, stejně jako celer je bohatá na vitamíny a stopové prvky, které jídlo je spotřebováno je naprosto všech jejích částí. A skutečnost, že originál může být zaměňována s velkým zelené ředkvičky - to je jeho kořen. Výčet jeho užitečné vlastnosti může být velmi dlouhý, jelikož seznam účinných látek obsažených poměrně dlouhá: soli niklu, fosfor, hořčík, selen, molybden, chlor, sacharidy, proteiny, karoten, kyselina askorbová, kyselina octová a kyselina máselná , a tak dále. Tato periodická tabulka vám řekne, a bude v části vpravo. Všechny tyto komponenty v mikroskopických dávkách mohou být dobrými spojenci v boji proti zánětu močového měchýře a pilonefritom. Překvapivé je, že seznam z nejmocnějších afrodiziaka znovu našel celer. Jak se připravit tento úžasný produkt?

On je neuvěřitelně populární s foodies, takže každý vyhledávač Internet motoru na vyžádání „celer recepty“ vám dá velkou škálu chutných a zdravých jídel. Zbývá jen zvolit způsob vaření a sadu souvisejících produktů. Zde jsou některé z nejvíce užitečných receptů.

celer smažené

Mnohé potraviny obohacené o vitamíny a minerály, to není doporučeno teplem. To se vysvětluje skutečností, že výsledný pokrm ztratí své výhodné vlastnosti. Ale ani jeden z nich celer. Jak vařit, odkryl kompletní rekreační tabulky, pokud nejsou k dispozici žádné smažené potraviny? Odpověď je - žádná cesta. Takže si můžete bezpečně dostat pánev a použijte následující možnosti.

Pro ty, kteří nechtějí hledat něco exotického složek, jakož i hodnota jejich volného času. Vše, co možná nejjednodušší, celer (vařit - je zřejmé z titulků), musí být předem kůry a nakrájené na plátky požadované velikosti a tloušťky. Chcete-li pokrm je připraven kyselost musejí posypeme z obou stran s citronovou šťávou. Za to, že dobrá rozpadat je v mouce a ležel na vyhřívanou vanu. Fry možné je slunečnicový nebo olivový olej. Ochutnat konečný výsledek bude vypadat cukety.

Celer. Jak vařit polévku

Ideální volba pro ty, kteří jsou sledování jejich postavy, ale chce jíst chutné a zdravé. Tato bohatá zeleninová polévka je nejen příjemné pro každého, kdo miluje tyto teplá jídla, ale také doplnit přísun vitamínů v těle během i těch přísnou dietu.

- 0,2 kg celeru;

- 0,4 kg chřestu (může trvat zelených fazolí);

- malá hlava zelí;

- 6 střední cibule;

- 1 sladká paprika;

- 6 ks mrkve;

- 6 malých rajčat;

- půl litru rajčatové šťávy, koření, sůl, bylinky.

Všechny zelenina, včetně celer, musí být pečlivě rozřeže na proužky o střední tloušťky (s výhodou ne příliš menší, jinak polévka může obrátit na kaši) a vloží do připravené nádoby. Vše, co nalít šťávu a dát na oheň. V případě, že šťáva neskrývá zeleninu, přidejte vodu do požadovaného objemu. Míchání přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Poté se zmenšuje plynu, kryt s víkem a vařit stejné množství času. Polévka je hotová.