Plněná rajčata recepty na zimu a nejen

Plněná rajčata recepty, které lze nalézt v každém kulinářské sprpavochnike jsou velmi časté občerstvení, které jsou o něco složitější na přípravu než salátů a bio zeleniny. Pro nádivka, můžete použít libovolnou nádivku - zelenina, sýry, ryby, krevety ... jen prostor pro fantazii! Máte-li touhu snít, můžete přijít s zálivkami, a může dělat plněná rajčata, které jsou již dobře známé recepty.

Jedním z nejoblíbenějších receptů je rajčata plněné zeleninou. Nejlepší pro vycpávání červená rajčata jsou považovány za správné, kulatý tvar, s pevnou dužninou. Rajčata jsou důkladně umýt a nakrájíme na vrcholu z nich - víčka, tlusté jeden a půl centimetru. Pak lžička jemně válet střední bez poškození stěny.

Nádivka z cibule, zeleniny a některé kořenové zeleniny: mrkev, celer, petržel a pastinák. Kořenová zelenina jsou čištěny, rozřeže na proužky a vyhodit do pánve s rozpálený na bílý zákal oleje. Cibule jsou také vyčištěny, drcený a smažené. Zelené se promyjí, řeže na kousky, smísí se s smažené zeleniny a soli. Získaný nádivkou naplňte rajčata a přikryjeme víkem. Plněná rajčata recepty se může měnit, nalít rajskou omáčku, která se připraví stejným způsobem, jako u plněné papriky.

zdravým zralých rajčat, které jsou předány přes mlýnek na maso pro rajčatovou omáčkou použité. Výsledná rajče hmota se přivede k varu a vaří se po dobu pěti minut. Teď hot rajčatová hmota se vtírá přes síto pro oddělení kůže a semena. Pak se výsledná hmota je nutné přidat sůl, cukr a koření. K masové zhoustne, se přidávají v suché mouky smažený. Aby se zabránilo tvorbě shluků v mouce přidejte trochu vody.

Všechny složky se dobře promísí a směs se zahřívá 15 minut. Hotové omáčky nádoby naplněné plněné rajčaty a pasterizace kladen na nádobě s teplou vodou. A polovina-litrové plechovky pasterizované 70 minut, litr - 120 minut. Po pasterizaci se banky okamžitě sbalit a dát na obálce deku až v pohodě.

Mnoho rodin, aby zimní plněný rajčaty recepty každá rodina vlastní. Ale pro některé oblíbené recepty, které jsou milováni všemi, zakořeněné jména, jako jsou rajčata lick Fingers receptu, který obsahuje následující složky:

* Rajčata - 2-3 kilogramů
* Cibule - 1 ks
* Česnek - 1 hřebíček
* Rostlinný olej - 3 lžíce
* Petržel

Marináda se připraví následujícím způsobem: Jeden litr vody, je třeba vzít v 50 ml 9% octa, polovina soli, 3 lžíce cukru, bobkový list, pepř a paprika voňavé - 1 čajová lžička.

Petržel nasekané a do připravených litrových sklenic. Přidejte česnek a lžíci pečené rostlinného oleje. Rajčata pečlivě omyjte a prorazit s párátkem v stonku. Udělejte to tak, aby lépe namočené v marinádě a tresnuli.Pomidory lepší vzít průměr, ale pokud máte velký - výrobky lze řezat do dvou částí. Cibule nakrájíme na kroužky a umístěné na horní straně rajčat.

Marináda je třeba přivést k varu, přidáme ocet a horké nalijeme do sklenic. On-litr jar lák potřebují půl litru, třílitrového k - 1,5 litru. Banky kladen na pasterizaci na 12-15 minut v závislosti na velikosti banku. Pasterizované banky srolovat a zabalit před ochlazením.

Marináda v tomto receptu je tak dobré, že se obvykle pije v první řadě, a rajčata se konzumují po.
Italská těstoviny -recipe s rajčaty je snadno připravit doma, stejně jako mnoho dalších receptů s rajčaty. Nesmíme zapomenout ani na fakt, že všechny známé a známé rajčata obsahují řadu biologicky aktivních látek, blahodárné účinky na lidský organismus.