Polévka: kalorie, recepty

Víte, jak vařit polévku? kalorický obsah tohoto pokrmu víš? Pokud tomu tak není, článek napsán speciálně pro vás. Obsahuje několik recepty zelná polévka, a informace o jejich obsahu kalorií.

Ruský jídlo

Cizinci přijíždějící do Ruska, a to nejen seznámí se svými památkami, ale také kulinářské tradice. V kavárnách a restauracích jsou často koupil polévku. Kalorická jídla malého zájmu. Chtějí rychle vyhodnotit chutnosti zelné polévky. Většina turistů jsou nadšeni bohatostí prvních jídel. Každý národ má svůj vlastní podpis polévku. Francouzská zeleninová polévka to, Italové - minestrone, a v ruštině - polévky. Kalorií jídla závisí na složkách, ze které byl připraven. Nabízíme několik možností, jak polévku. Vyberte si některou z nich a přejít na praktickou část.

Mléko polévka: recept našich babiček

Food set:

• střední mrkev;
• 3-4 brambory;
• 1 litr mléka (3,2% tuku);
• polovina zelí;
• jedna cibule;
• 1 litr vody.

Příprava:

1. Zrušte cibuli a mrkev. Rozemelou je i rozvařit na pánvi za použití másla.

2. Zelí je třeba skartovat.

3. Brambory jsou čištěny, řezané na středních kostky.

4. Vezměte hrnec, naplňte ji vodou do ¾. Dali jsme na ohni a počkat, až varu. Hodíme první zelí do 20-25 minut - brambory a zazharku. Voda by měla zcela zakrýt zeleninu. Dochutíme solí polévku. Vařit polévku, dokud dokud zagusteyut a získat konzistence guláš. Když je jídlo hotové, přidáme horké mléko do něj. Můžete také ozdobit polévku s nasekanou koprem. Takže naše babičky vaří polévku. Recept naznačuje, že je tato sada produktů. Máte-li přidat něco od sebe, ochutnat kvalitní pokrmy budou není stejné.

Polévka se zelím

Složení:

• dvě žárovky;
• 1 kg masa (hovězí maso s kostí je žádoucí);
• celer;
• Lavruška - 1 list;
• 1 kg kyseliny (kyselé), zelí;
• 2-3 lžíce. l žitná mouka;
• trochu petržel;
• sůl, pepř.

Jak vařit polévku s kysaným zelím:

1. Základem polévky masa vývar. Hovězí jeden kus dal na pánvi, naplňte vodou a vaříme asi dvě hodiny. Chtějí vonný vývar dopadlo? Pak přidáme celer, petržel a celou cibuli (bez kůry).

2. Zatímco se vývar vaří, dejte nám připravit kysané zelí. Je třeba dát v pánvi s trochou másla.

3. Když je maso vařené, vyjměte z pánve a nakrájíme na plátky. Cibule a celé kořeny z vývaru, také musí být odstraněny a vyhozen. Ty již nebudou muset nás.

4. Opět platí, že dát pánev na oheň. Vývar dříve získaného kterým zelí, cibuli a mleté žitné mouky. Uvařit polévku doměkka všech složek. 10 minut před koncem vaření přidejte koření a koření. Vyžadována kontrola vývar sůl. Nyní připraven být doručena kyselo ze zelí. Kalorický mísa na 100 g 228 kcal. Nalijte polévku do misek, každá z nich přidat několik kousků masa a lžíci zakysané smetany.

Recept se skládá z čerstvého zelí

Složení:

• střední mrkev;
• 6 "Antonovka" jablka odrůdy:
• 500-600 g hovězí svíčkové;
• 1 střední zelí;
• malý tuřín;
• 100 g s vysokým obsahem tuku smetany;
• trochu kopr, petržel a celer;
• Lavruška - 1 list;
• dvě žárovky;
• pepř;
• sůl.

Praktická část:

Krok číslo 1. V hrnci kterým hovězí svíčkové, naplnit vodou a dát na oheň. Vařte vývar do změknutí masa.

Krok číslo 2. Zelí je třeba hrubě kotleta. Luk prostě zmizí. Přidejte je do vývaru, dát kořeny dodržovat. Během půl hodiny vaříme tyto složky na mírném ohni.

Číslo kroku 3. jablka nakrájíme na tenké proužky, poslat v hrnci. Po několika minutách dát nakrájenou petrželku. Vaření polévku, až do jablka vařit. Pak se nalije do misek a sloužit. Kalorie čerstvým zelná polévka - 70-75 kcal / 100 g vynikající doplněk do polévek bude žito sušenky, toasty nebo chléb. Celozrnný chléb je také pěkné.

zelené zelí

Seznam produktů:

• 100 g krému;
• 2 vejce;
• 4-5 stroužků česneku;
• šťovík paprsku;
• 500 g masa;
• dvě žárovky;
• Mrkev - 1 ks;.
• malý fenykl, celer a petržel;
• sůl.

Příprava:

1. Za prvé, vařit maso. Můžete si vzít vepřové nebo hovězí maso (nejlépe na kost).

2. Vařte vařených vajec.

3. Šťovík prací voda z kohoutku, odstraňte nejtlustší část dříku, a zbytek trhat.

4. Když je maso vařené, že není nutné, aby se odstranily z pánve a vypnout vývar. Pomocí vidličky zjistit dostupnost vepřového masa (hovězí maso). Poté přidejte do vývaru varu šťovíku, mrkví a cibulí. Načasované 15 minut. To je, kolik času budete potřebovat tyto ingredience pro změkčení. Několik minut před koncem vaření do polévky přidáme nasekaný kopr a česnek. Hotový pokrm rozlít na desky, zastrčil kyselou smetanu a vejce zdobení poloviny. Vypadá to krásný a chutný.

rybí polévka

Chcete se přidat odrůdy do svého jídelníčku, nebo se připravit na jejich domácností neobvyklé nádobí? Nabízíme Vám možnost rybí polévka. Tato polévka již dlouho vaří v severních oblastech naší země. Hlavní složka - kyselá nebo čerstvé zelí. Ryby mohou být jakékoliv. Například obyvatelé Karélie připravit chutnou polévku malých okounů a límce. Kalorie vroucí ryby nepřesahuje 60 kcal / 100 g

na závěr

Dostanete návod, jak vařit chuťově první chod - polévka. Kalorie polévky, připravené podle různých receptur, byla také uvedena v článku. Ti, kteří jsou na dietě a pečlivě sledovat postavu, můžeme doporučit rybí polévku nebo zelená bez přidání maso. Přejeme Vám úspěšné kulinářské experimenty!