Pizza maso domů. Několik jednoduchých receptů

Mnozí z nás si objednají toto jídlo s dodávkou do domu - nyní mají pizzerie poměrně rozvinutou infrastrukturu: kurýr přinese potravu přímo ke dveřím. Ale tady je jen jeden problém: navzdory vysoké kvalitě výrobků a dodržování evropských norem se zdá, že někteří fanoušci italského pokrmu stále nejsou dost plnící plnění pizzy (ze série "mohl dát víc za takové peníze"). Takže v tomto případě, skvělá volba - domácí pizza. Zde již můžete zadat tolik náplní, jak si myslíte, a nakonec jíst "až po čepel" s vaším oblíbeným místem.

Masová pizza pro domácnost

No, vážně, doma je docela možné připravit konkurenční produkt, zejména proto, že existuje mnoho receptů na pokrmy. A maso může být zvedeno a kuře, a krůtí a telecí, a vepřové maso, a klobásy různé vstupují do složek. Vše, co duše touží. A můžete vyrábět různé druhy masa a uzené výrobky - jen si olizovat prsty! Stručně řečeno, různé náplně jsou skvělé. Pokusíme se vařit?

Pizza je maso. Test receptury

Ale nejprve musíme vyrobit těsto - základ pro naše pokrmy. Samozřejmě si můžete koupit v obchodě: v každém supermarketu najdete několik možností. Ale je to zajímavější s vlastními rukama. Takže tenké těsto na pizzu.

Složení (pro jednu standardní pizzu o průměru 30 cm): 175 gramů mouky, 125 mililitrů teplé vody, velká lžíce olivového oleje, malý - rychlý suchý droždí, sůl na špičce nože.

Smíchejte mouku s kvasnicemi a solí a vodou s máslem. Postupně vylijte výslednou kapalinu do suché směsi. Těsto mícháme, které by mělo být homogenní. Když dosáhne hustoty, rozložíme ji na povrch pokrytý moukou a hnědeme pár minut. Maznici namazáme olejem a vložíme produkt. Zakryjte, nechte v teple po dobu 30-40 minut (aby se vešla). Po trošce víc hněteme a vložíme těsto do kruhu. Rozšiřte kruh na plech. Z výše uvedeného je možné umístit náplň.

Poznámka: Pizza těsto může být vyrobeno z jogurtu, piva a zakysané smetany. Používejte čerstvé, vločkané kvasnice - jak se vám líbí. Výše uvedený příklad je jednou z mnoha možností.

S hovězím masem (nebo telecím)

S hovězím a nakládanými okurky - vynikající a uspokojující pizzy. Jeho recept je jednoduchý v přípravě. Potřebujeme (přísady jsou určeny na přípravu jedné pizzy, pokud připravíme několik, množte se číslem): gram 300 vařených měkkých hovězí, 3-4 nakládaná okurka střední velikosti, 1 bulharská sladká paprika, 1 velká rajčata, 1 cibule, sýr (mozzarella nebo co Další) - 150 gramů.

1. Na plechu položte připravené a válcované těsto.
2. Řezali jsme hovězí maso se slámy. Pepř, cibule - polkruhy. Okurky a rajčata - plátky tenké.
3. Rozložili jsme: první hovězí a pak zeleninovou směs. Nahoru s strouhaným sýrem.
4. V pánvi položíme panvu při středních teplotách. Pečeme 20 minut.

Se šunkou

Pizza s masem a šunkou a vejci - opravdová srdečná pochoutka! Vezměte 200 gramů uzené šunky, ne příliš tučné, 150 gramů tvrdého sýra, 100 gramů mléka, 2 vejce, 2-3 rajčata, koření, soli.

1. Šunku nakrájíme na kostky a trochu si smažíme na pánvi.
2. Rajčata a sýr nasekané na kostky. Směs se šunkou. Rozložili jsme se na základě testu.
3. Vejce se míchají a míchají s mlékem, přidá se sůl a koření (můžete bylinky) ochutnat.
4. Naplňte tuto hromadu plnění, položenou na těstě.
5. Pečící plech položíme do trouby, zahřejeme na střední teploty a pečeme 20 minut.

Jehněčí a rýže

Pizzové maso s jehněčí a rýží, kořeněné kořením a sýrem, jako by spojovalo asijskou a evropskou kuchyni. Je to velmi uspokojivé a jistě potěší váš domov jako vynikající alternativu k rekreačnímu dortu.

Vezmeme 250 gramů vařeného nebo dušeného jehněčího masa (hlavní věc je, že to není těžké), 200 gramů vařené rýže, 3 stroužky česneku, 3-5 čerstvých rajčat, 1 vejce, 1 cibuli, koření.

1. Řezali jsme jehněčí slámu. Cibule jsou polotovary.
2. Stlačte česnek. Vaječné vajíčko a nakrájíme na kostky.
3. Rajčata jsou oloupaná a přeměněna na mouku v mixéru (dobře, nebo se otírá na hrubé struhadlo).
4. Všechny produkty (plus vařená rýže) jsou kombinovány na připravené a rozložené na plechu.
5. Zakryjte náplň rajčatovým pyré.
6. Sýrový trus a posypeme je na vrchol celé struktury.
7. Vložíme troubu na 20 minut.
8. Vynikající a uspokojující pizza maso (foto níže) je připraven! Zbývá volat domů ke stolu.

S mletým masem: malé triky

Domácí pizzové maso lze připravit s mletým masem: hovězí, telecí, vepřové, kuřecí. Zde navrhujeme použít trochu trik a brát na základnu naší gruzínské lavash-puri (kulaté a velkolepé, ne tenké). Díky tomu může být každá pizza velmi rychlá: nemusíte dělat těsto.

1. Na kulatých lavashů jsme se rozmohli nadmařenou cibulkovým mletým masem - 200 gramů.
2. Umístíme plátky rajčatů z vrcholu.
3. Všechny tyto věci zaspíme strouhaným sýrem a pošleme je do trouby po dobu 15 minut.