Perník vánoční rukama. Recept Vánoční perníčky s polevou doma

Perník Vánoce - krásné a chutné dekorace na oblíbený svátek všech. Toto pečivo je univerzální, protože výrobek není možné umístit pouze na stole. Domácí vánoční cukroví může být použit jako vánoční ozdoby, zavazování potřebné dokumenty s přáním. Tento tradiční pečivo často dávají svým přátelům a rodině. Zde jsou některé skvělé možnosti.

těsto recept na čokoládové dorty

Půl pack měkkého másla spojit s sto gramů cukru. Doporučuje se přidat balíček vanilky. Hlavní věc, v této fázi - pečlivě smíchat ingredience s mixéru po dobu pěti minut. Pokud je cukr úplně nerozpustí, budou novoroční dort neměl být hladký, a jeho povrch - jednotná. Pokračujeme ve šlehání, postupným přidáváním tři velké lžíce kakaa, trochu skořice, pomerančovou kůrou, dvacet gramů jemně nastrouhaným zázvorem a jedno velké vejce. Všechny složky by měla být úplně rozpuštěn, a stávají se naprosto homogenní hmota.

V oddělené misce smíchejte 260 g mouky a půl lžičky jedlé sody. Nyní začnou postupně přidává do těsta směsi. Když se to stane silná, že je doporučují hníst rukama. Z rovnoměrné rozložení mouky, závisí na tom, jak připravené silvestrovské koláče doma bude čistý.

Těsto, který by měl být podobný jílu, dát do lednice na půl hodiny, a nejlépe přes noc. Je důležité, aby ji vychladnout na tvrzené oleje. V tomto případě je polotovar bude velmi výhodné pro provoz. Nyní můžeme přistoupit k další fázi.

Pravidla pro práci s těstem na čokoládové dorty

Než začnete péct, je doporučeno provést test produktu. To vám umožní vidět, v první řadě, pokud jde o jejich zvýšení objemu, a za druhé, zda je pečivo drží svůj tvar. Pokud budoucí perníkové Nový rok jednou roztál, by bylo odvážné a mají potíže při přenosu do pánve, je třeba přidat mouku. Ujistěte se, že k distribuci dobře, opatrně znovu hníst a dejte vychladnout.

Pokud je vše v pořádku, pak se těsto v procesu se doporučuje rozdělit do čtyř částí. Jeden z nich nechat zbytek zataženou do chladničky. Těsto je třeba nasadit na pergamenu. Nemůžete třít váleček mouku a posypeme ji polotovar.

Dále se začínají formovat své oblíbené produkty. Co můžete udělat z tohoto testu? Nabízíme dvě verze originálu.

Perník „Funny rodina“ a „Snowman“

Tento originální pečení můžete ozdobit vánoční stromeček. Nabízíme následující recept na perník Vánoce doma.

Výrobky musí získat tenké a křupavé. Proto se těsto válec je třeba tloušťce ne více než 3 mm, stejně jako v procesu vaření se zvyšuje. Provedeno pomocí čísla plísně a dát je do trouby na 6-10 minut. Teplota by neměla být vyšší než 175 stupňů. Ale je doporučeno provést test mrkev, ne kazit celé těsto.

Vařené produkty jsou velmi dobré chlazení. Pouze v tomto případě, vyjměte je ze zásobníku. V opačném případě raskroshatsya. Nyní zdobí vánoční perník polevou.

Může být zavěšen na produkty vánočních stromků.

těsto Recept na medové dorty

V hrnci dát jednu třetinu šálku tekutého medu, malou lžičku skořice, škrob, octa, mletý zázvor a trochou soli. Položte hmoty na vodní lázni a za stálého míchání, aby se změnil homogenní směsi. Tento recept Vánoční perníčky může být doplněna špetkou pozemních hřebíčku. Dostáváme velmi voňavé pečivo.

Směs se nyní umístit dvě třetiny krabičky měkkého másla a nechá se vychladnout. V tomto okamžiku, bít dvě vejce s šálkem cukru. Smíchejte vše dohromady a začínají postupně přidáme mouku. Trvalo jen tři sklenice. Samozřejmě, že vše závisí na kvalitě mouky. Míchá se těsto dobře umístěn na jeden den v chladničce. Nyní můžete začít tvořit.

Perník Christmas „rybí kosti“ medové těsto

Takové výrobky budou vynikající ozdobou hlavního stolu, nebo mohou čepici narozeninový dort. Ale to není jen originální, ale také velmi chutné vánočky. vlastníma rukama mohou být připraveny v kožešin strom hračky a korálků z námrazy.

Těsto vyválíme poměrně tenký. Dále se nůž vystřihnout hvězdy různých velikostí, od největších po nejmenší. Čísla distribuovat na plech a vaří ne více než sedm minut. Teplota by měla být asi 190 stupňů.

Vánoční perníčky připraven s rukama apod musí být dobře cool. V této době si připravte polevu zeleně. Tvoří rybí kosti, mazací vrstvu a lepení je od nejvyššího k nejnižšímu. Vyhrazujeme si výrobek po dobu tří až čtyř hodin. Nyní si můžete dát je na sváteční stůl, nebo k dekoraci dortu.

těsto Recept na medové dorty bez vajec

Navržená varianta - vynikající polotovar pro ty, kteří nemají konzumovat živočišné produkty. Navzdory tomu, že v tomto receptu nejsou žádné vejce, konečný produkt neztrácí své chuťové vlastnosti.

150 gramů s nízkým obsahem tuku smetanou důkladně třít s 300 g cukru. Přidejte do směsi měkké máslo. Budete potřebovat třetí balíček. Přidejte 190 g tekutého medu, trochu soli a hřebíček, lžičku jedlé sody a drcený zázvor. Vše, co míchat a postupně se nalije libru prosáté mouky.

Těsto musí být velmi dobré hníst a vrátit ji do klubíčka. Dále, polotovary zabalit do plastové fólie a odeslat ji přes noc vychladnout. Pokud je to možné, je možné po delší dobu. Vzhledem k tomu, bez ohledu na to, jak dobře byl nový perník recept doma, pouze dobře chlazené těsto je elastický a poddajný. Polotovar připraven k vaření. Rozbalí je nutné tloušťku alespoň 10 mm.

Recept Vánoční perníčky s moučkovým „dar“

Takové výrobky - skvělá volba pro dárky. Nabízí recepty Vánoční perníčky s polevou je možné měnit a doplňovat. Použité pro jejich přípravu je třeba čokoládu nebo med těsto (s nebo bez vajec), nůž, různé formy, trochu trpělivosti, trochu více představivosti a dobrou troubu.

Můžete vařit tyto produkty: vánoční stromky, boty a hole. Jsou velmi potěší děti.

A další verze dárek je vhodnější pro dospělé.

Originální dárek může být perník sortiment čokoládových a medových výrobků, elegantně zařízených. Ať není nijak složité.

Nakonec se zaměřují na to, jak správně připravit polevu. To lze provést velmi jednoduše. Však musí dodržovat určitá pravidla a základních stupních.

200 g práškového cukru prosít nutně. Chcete-li získat vysoce kvalitní glazura se doporučuje tento postup opakovat dvakrát nebo třikrát. Dále se přidat do výchozího proteinu a našlehání směsi až strmé pěny. Postupně Nalijte malé lžičky škrobu a zalijeme trochou citronové šťávy. Pokud potřebujete barevnou glazurou, přidejte potravinářské barvivo.

Naneste jej pomocí speciálního varného stříkačky. těsný Balíček také mohou být použity pro tento účel. Naplňte ji glazurou, uřízl malý roh a jemně zatlačte, nápadné vzory.

Po zdobení perníčků doporučuje umístit na chladném místě a nechte několik dnů v nádobě skleněné nebo plastové.

Jak uchovávat hotové výrobky

Ať už je recept na vánoční koláče, pečivo Jednoznačnou výhodou je to, že výrobek může být skladován po určitou dobu. Hlavní věc - správně uspořádat proces.

Uložení sušenky ve speciálním kontejneru může být až čtrnáct dnů v případě, kdy se teplota pohybuje kolem 18 stupňů a relativní vlhkost - asi 75 procent. Články v tomto případě se každý den stane měkčí.