Cream rolls suchar: nejlepší recepty, druhy, zejména vaření. Recept suchar rohlíky

Pro mnoho lidí je nejsladší vzpomínky z dětství je krém suchar rohlík a vlastně houba válec. Je to jako všechno: děti, dospělí, gurmáni a ti, kteří jedí vše, aniž by prostřednictvím jídla. Existuje mnoho různých sušenek: suché, se všemi druhy náplní, jednoduchý sirup nasáklé, nákup, domů. Krém z dobroty - to vše nezapomenutelným zážitkem. Jeho Varant také není nouze. Ale nejchutnější je považován za domácí závin se osobně vařené smetanou. Ale popořadě.

Historie suchar

Suchar existují na Zemi pět století. Tam je rozšířená víra, že tato sladkost se narodil v Anglii, ale ve skutečnosti to byl domov pro Francii. S staré francouzské slovo „sušenka“ se překládá jako „dvakrát pečený“. Na samém počátku své existence, to jídlo bylo takzvaný „mořská sušenka“. Produkt je určen pro dlouhé námořní plavby, jak to bylo srdečné a může být skladován po dlouhou dobu. Koláč se peče bez oleje, se dokonale vysuší, a proto nejsou zahrnuty do formy pro dlouhou dobu. Samozřejmě, pak se vrátit sušenek krém byl to pohádka, která se nikdy nenapadlo nikoho.

Ale velmi brzy suchar drobky staly populární a na souši, žijí v sekulárním předloženém k čaji jako cookie. Zvlášť jsem miloval dezert Britové, a viktoriánských časech, aniž by sladkost nedělá žádný čajový dýchánek. Teprve teď to byl čerstvě upečený piškot s různými vrstvami, náplně a krémy. Nebyl určen pro dlouhou sbereganiya a měl by být okamžitě spotřebován.

V sušenky XVII století triumfálně vrátil do Francie o dvě století později, když vyhrál v Austrálii. V současné době existuje mnoho různých variací sladké sušenky. Cream rolls suchar je nabízen ve velkých variantách. Cook pochoutka je obtížné dost, ale mnohé ženy v domácnosti se naučili vyrovnat se s tímto úkolem a neuvěřitelně lahodné upečené koláče a rohlíky.

Hlavními krémy rohlíky

Moderní kuchaři vařit spoustu různých krémů sušenek válců. Ale mezi nimi nejpopulárnější volby. Takže pro tento druh patří k Oil krémových sušenek válců. On je nejen neuvěřitelně chutné, ale je také velmi vhodný pro navrhování pečení, jak to ukládá a má celou řadu forem bez jakýchkoliv problémů. Jedním z jeho variant je vyrobena z másla, práškového cukru a žloutky. Také to může přidat trochu brandy nebo rum.

Neuvěřitelně chutné a protein smetana, která je připravena na základě šlehané bílky. Proteiny potřebné ke šlehání mixér do krémové pěny. V důsledku toho - podobně jako krém není vhodný pro koláče vrstvy, mohou zdobit pouze povrch válců.

Nejvíce nízkokalorické a nejjednodušší připravit považován tvarohovým krémem. Chcete-li vytvořit to bude muset tvaroh, smetanu, cukr a vanilku.

Delicious cream piškotový dort válet - zakysaná smetana, z zakysaná smetana 15% tuku, cukru, vanilky a zahušťovadlo. Bázi smetany šlehačka také patří k nejvíce chutný možnosti. Jeho jedinou nevýhodou je, že je třeba ji uchovávat v chladničce po dobu několika hodin. Proto, aby se zapojily do přípravy krém šlehačkou , je třeba provést před použitím houba roll.

Populární je čokoládový krém valit houbu, která má také tu nevýhodu - to vysokokalorien. Ale jeho nebeský chuť odůvodňuje negativní. Některý z výše uvedených druhů je považována za podléhající zkáze výrobku, ale protože jeho nebo válce s ním by měl být pouze v ledničce. Doba tří až 40 hodin skladování.

Ingredience pro sušenky

Péct sladké sušenky válce, tyto ingredience, které potřebujete k přípravě:

• 10 vajec.
• Jeden balíček vanilkového cukru.
• Jeden šálek pravidelného cukru.
• Půl šálku mouky.
• Polstakana bramborový škrob.

Příprava válec

Za prvé je to rozdělené bílky a žloutky. Proteiny jsou pak v určitou dobu v chladničce lodi, a žloutky spolu s běžným cukrem a vanilky, beat na bílý odstín. Postupně se zavádějí do směsi mouky a škrobu hníst.

Nyní, v oddělených nádobkách v tuhých pěnových proteiny by měly porazit, pak jemně dát je do směsi žloutky a směs se míchá, dokud nevznikne homogenní těsto. Předehřejte troubu na 180 stupňů, mazání olejovou vanu, posypat mouku, nalít těsto a dát do trouby na 25-35 minut.

Když dort je připraven, měl by být kladen na čistý ručník and roll roll. Když se ochladí, je třeba pečlivě nasadit role, odstranit ručník, šíření těsto s krémem a složit znovu.

Lahodné a zdravé tvarohovým krémem

Roll suchar s tvarohovým krémem kuchař není nijak složité. Sam rolích péct podle výše uvedeného receptu. Ale krém připravit následujícím způsobem. Dvě polévkové lžíce převařenou vodou nasáklé 10 gramů želatiny. Sítko vyložit 250 gramů sýra a rustikální grind, dokud nezmizel všechna zrna. Nyní posuneme sýr do kastrolu a přidejte 75 g cukru. Hníst vše dohromady. Želatina se rozpustí ve vodní lázni, pak 200 ml metla krém s 33% obsahem tuku 75 g cukru. To by mělo dostat vzduchové hmoty. Sýřenina směs nalít želatinu a metla kompozice. Pak opatrně, v malých porcích přidá se šlehačkou do směsi tvarohu a rozšleháme všechno znovu. Náš krém je připraven vrátit.

pudink krém

Péct houbový rolka s pudinkem, je třeba si připravit těsto na předchozí článek předpis. Pak se připravte se krém, pro které chcete sklenici mléka, 0,5 šálku cukru, dva žloutky, lžíci mouky, špetka vanilky.

Třít žloutky s moukou, vanilky a cukru. Nyní vařit mléko, trochu chladný pro něj a zalijeme žloutky, za stálého míchání hmoty. Tento krém je kladen na kamnech a vaříme do zhoustnutí za stálého míchání po celou dobu.

Olej na vaření krém

Roll suchar s máslem krém je vyroben z jednoho balení másla, čtyři vejce, jeden šálek cukru a sto gramů moučkového cukru. Sekaná se peče podle běžného receptu. Pak přejděte k vytvoření krému: knock out v pánvi vejce, hníst je s cukrem a dejte nádobu na oheň. Pokračujícího míchání složení dokud husté hmoty. Nechte vychladnout a pak posouvat obsah. Mezitím, beat máslo s práškovým cukrem a nalít do vaječné směsi zpět. Volitelně můžete přidat trochu vanilky. Cold hotový krém spread na suchar dort a zase ji vrátit.

suchar tajemství

Tento článek je recept na výrobu sušenek rolích s krémem, tvaroh a máslo. Stále je třeba, abyste se seznámili s některými z tajemství vaření sušenku valit byl ještě chutnější. Tak, v nádobí, ve kterých pro přípravu těsta, by neměly být vlhké, olejových nebo jiných stopy. Pouze tímto způsobem bude mít možnost získat nádherné dezert.

Zahánění vejce v doporučeném maximálním výkonu mixéru. Výsledná elastická pěna je nutné zvýšit objem v čtyřikrát nebo pětkrát. Pokud jsou spuštěny ruční šlehač, rozšleháme těch nejlepších ingrediencí v jednom směru, pak těsto usadí. Barva a konzistence vaječných hmot by mělo být jako šlehačka.