Dort „Košile“: recept, dekorace

Každý, kdo má pravděpodobně myslel o tom, jak uvařit něco velmi chutné. Dnes budeme diskutovat podrobněji přípravu tohoto elegantního jídla jako dort „košile“. Tak dokonalý dezert lze připravit člověka na 23. února, nebo jakýkoli jiný svátek. Tak, vy sami vyzkoušet v poněkud komplikované vaření a muž jste ochotni, bude hodnotit kvalitu chuť jídla.

Připravené k vaření dortu „košile“? Potom udělejme to společně!

ingredience pro

Uvařit něco, co musíte udělat, aby některé potraviny, jinak se nic nestane.

Takže, jsou zapotřebí tyto ingredience pro přípravu bílé piškotový dort:

• 4-5 je menší vejce;
• 4 lžíce cukru;
• 2 lžíce mouky zářez;
• ½ lžičky prášku do pečiva na zkoušky;
• 2 lžíce škrob;
• 100 g sušených meruněk.

Chcete-li připravit čokoládový dort, budete potřebovat:

• 4-5 vejce;
• 1,5 lžíce prosáté mouky;
• 1,5 lžíce (jídelní) škrob;
• 4,5 lžíce cukru;
• 3 lžíce oblíbené kakaa;
• 150 gramů ořechů směsi.

Chcete-li připravit krém, musíte:

• libra nepříliš mastný krém;
• 200-250 gramů tvarohu hmoty;
• 300 g cukru;
• kůra z ½ citronu.

Aby bylo možné ozdobit dort v podobě triček, použijte:

• 300-350 gramů másla;
• 5 lžic kondenzovaného mléka (kondenzované mléko);
• 500 g tmelu vyrobené z marshmelou;
• 0,1 kg čokoládové tmelů;
• 0,1 kg želatina tmel.

krok 1

Po projednání ingredience, jste připraveni vařit dort „košili a kravatu.“ Nejprve je potřeba připravit dvoubarevného sušenku.

Tak, aby bílý koláč, smíchejte mouku, prášek do pečiva a škrobu v misce. Proteiny, beat do pěny, přidejte 2 lžíce cukru, pak s použitím mixéru, bil do stabilní vrcholy. Žloutky vajec ve směsi s cukrem (zbývající množství).

Nyní se výsledná hmota musí půl smíchat s proteiny s žloutek směsi.

Pečeme po dobu 15 minut v peci při teplotě 180 stupňů. Ochota lze zkontrolovat pomocí speciální dřevěné tyčinky.

Stejným způsobem, a připravuje čokoládovou sušenku. Mělo by však být kladen na vrcholu nakrájených sušených meruněk. Pečeme po dobu 10-15 minut a při teplotě uvedené výše.

Počkat, až koláče se ochladí a pak řez je na 2 části.

Dalším krokem je příprava krémovou hmotu. Jak to udělat, jen se smíchat všechny ingredience a míchá se po dobu 10-15 minut.

Dávejte pozor! Na žádost koláče je možno namazat alkoholem nebo roztokem brandy sirupu. Pomocí 100 ml vody, 3 lžíce cukru. Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem, přidá se 3 lžíce brandy. Směs se mírně nasycen shortcakes vychladnout. Po tom, pečení je nutné, aby v lednici po dobu 3-4 hodin.

krok 2

Nyní se nejlepší kuchaři na světě, musí být připravena máslo smetana, pak pokrýt výsledné směsi koláče, který předtím měla stanovit své vlastní. Zkuste, aby se ujistil, že povlak se objevil nejplynulejší.

krok 3

Právě z marshmelou a želatiny tmelem je nutné vařit položky, která bude podobná límec košile. Smíchejte tmel v tomto případě v poměru 1: 1.

Jak to udělat tak rychle, jak je to možné, kuchaři doporučují vystřižené z kartonu něco podobného plastu malých stánků, které je nedílnou součástí každého z límce košile. Kromě toho můžete získat malé stánky nějaké košile, aby nedošlo k trpět. Ujistěte se, že otřete kus s alkoholem nebo vodka, takže to bylo opravdu čisté.

Dojezdu tmel pak řez částí z nich ve tvaru pásu. Mimochodem, šířka pásku by měla být přesně dvakrát širší límec malých stáncích.

Samozřejmě, na první pohled byste si mohli myslet, že vařit dort „košile“ a tmelu je velmi obtížné. To je pravda, ale vyrovnat se s ní bude moci každý sebeúcty hostitelky!

Takže, dejte si límec tmelu na malých stáncích, že on byl opravdu podobný límec košile.

Mimochodem, můžete dostat něco takového:

Úžasné, není to?

krok 4

Ochlazená koláč být předem potažen tmelem. S pomocí své představivosti a schopnosti tmelu zbytků dělat rukávu košile, pak střih dlouhý pruh stejného tmelu. Pomocí párátko, aby tenká čára na obou stranách.

Navlhčete proužek vody, zkuste jej opatrně držet téměř vařené dort. Nyní vystřihnout manžety rukávů tmelu.

Dalším krokem je příprava kravatu, aby si nádherný dort „košile“. Master class na této stránce pomůže každému připravit mate ochutnat jídlo, které je určitě těšit!

Takže, řezané jeden proužek bílého tmelu, a druhý - z čokolády. Dojezdu pás, snížit kravatu.

Posledním krokem

Nyní, na dortu chcete nainstalovat obojek, ale nezapomeňte, aby pre-clean plastový stojan. Tie měl barevné zatáčku, která je bílá a čokoláda. Když jste vyvalit oba typy tmelu, které se mísily.

Příprava dortu by měla být věnována několik desítek minut vyluhovat.

Jednoduchý dort doma: recept

Chcete si vyzkoušet, že jednoduché koláče doma? Recepty se liší, ale doporučujeme, abyste to další dort vyzkoušet!

Pro přípravu dost oblíbený koláč „Napoleon“, jsou požadovány následující složky:

• 3 žloutku;
• 200 g másla;
• 450 g margarínu;
• 6 šálků mouky zářez;
• 3 šálky cukru;
• mléko (1 litr).

Proces přípravy dortu „Napoleon“. krok 1

Nejprve je potřeba, aby se těsto na koláče. K tomu, smíchejte mouku, margarín, přidáme mléko (1 šálek), řádně uhněteme těsto. Směs by měla dopadnout velmi mastná, takže držet ani na ruce nebo na stole nebo na desce to nebude. V žádném případě ne uhněteme těsto na dlouhou dobu, protože to, ztratí své specifické vlastnosti a ztvrdne.

Nyní rozdělit výsledné hmoty do 14 stejných částí, z nichž každá se velmi tence rozvinout. Na suchém pečení dát první vrstva jej narovnat. K dispozici je také snížit nadměrné kousky těsta. Tak, všichni 14 muset péct koláče v troubě při teplotě 200 stupňů. Jeden dort byste měli jít od 7 do 10 minut času.

Dávejte pozor! Koláče jsou velmi tenké a křehké, takže buďte velmi opatrní.

krok 2

Smetana na vaření. Smíchejte požadované množství vaječných žloutků se třemi lžícemi cukru. S mixéru zasahovat až do bílé pěny. Přidejte tři lžíce prosáté mouky, promíchejte znovu. V případě, že konzistence není jako želé, přidejte trochu mléka.

Přibližně 500 ml mléka nezbytné k varu. Přidejte ji do směsi vejce a cukr, dobře promíchejte. Klademe zavěšení na oheň a přiveďte k varu. Smíchejte Množství oleje uvedené výše ve spojení s dvěma šálky cukru, beat s míchadlem.

Pomalá rychlost přidávání pudink směsi do másla a cukru. To by mělo být provedeno nejpozději do 1. lžíci najednou, pak promíchejte s mixérem. V žádném případě nelze uspěchat!

Svěží krém pro mazání koláče, a pak zkombinovat do jednoho komponentu. Doporučujeme, abyste stlačte dort na noc nějakou váhu. Krém, který vyjde po stranách, které jsou rozloženy na vrcholu, posypeme strouhankou.

Stejně tak můžete provést další koláče. Pokud máte rádi koláče obláček, pak je třeba vyměnit pouze smetanu a vydělat více elegantní produkt.

Jednoduché koláče doma (recepty jsou opravdu velmi krátké a jednoduché) vaření je hračka!