Marináda na med agaric: recept

Marináda na med agaric hraje obrovskou roli při přípravě domácích občerstvení. Koneckonců, chuťová kvalita těchto hub zcela závisí na tom, jaký druh nálevu pro ně použít. Tak, koření a ochucovadla mohou dává produktu zvláštní chuť, pikantní, měkké a tak dále. To je důvod, proč je důležité dobře připravit marinádu med agaric.

Dnes vám představí několik receptů, pomocí které budete moci provádět velmi chutné a voňavé svačiny. Mimochodem, tyto houby jsou velmi populární v té slavnostní jídlo, a to zejména pro lihoviny.

Přehled

Marináda na med agaric v zimě může být provedeno pomocí různých přísad. Tak, a to díky použití nálevu, houby mohou získat sladké, kyselé, kořeněné, slané, sladké a kyselé, atd. To je důvod, proč, než začnete sklízet takový produkt by měly být definovány s tím, co občerstvení nakonec se chcete dostat. Vaše rozhodnutí je zcela závislá na volbě sady koření a koření.

Classic marináda na medu žampiony: recept

Tento způsob přípravy solanky pro houby je nejběžnější. Nicméně, můžete si ji, vzdaluje od obecného schématu níže popsaného předpisu. Takže pro marinády med agaric docela snadné udělat trochu sladší nebo kyselejší tím, že přidá více cukru nebo kyseliny citrónové, v daném pořadí.

To znamená, že klasický recept solanky vyžaduje následující složky:

• lesní houby čerstvé - cca 2 kg;
• filtruje pitné vody - 1,3 l;
• drcený černý pepř - půl dezert lžíce;
• aromatický hřebíček - 6 pupeny;
• písku jemný cukr - 2 polévkové lžíce velké;
• čerstvého česneku - 2 střední hřebíček;
• pepř vonný - 8 ks;.
• sůl střední - 2 velké lžíce;
• ocet (bratr 9%) - velká lžíce neúplné.

Způsob přípravy

Marináda na med agaric snadné dělat. Ale že takový startér získat co nejvíce chutné a voňavé, je nutné striktně dodržovat všechny požadavky popsané níže receptu.

Proto je nutné, aby nalít filtrované pitné vody v pánvi a rychle přivést ji do varu. Dále, v kapalině, by měly být čisté a zpracované houby. Vařit jim žádoucí na mírném ohni asi 12 minut, a pak vypustit všechnu vodu do dřezu.

Poté, co v mísa zůstane jen některé houby by měly nalít čistou filtrovanou kapalinu znovu, což v budoucnu i nám bude sloužit jako marináda.

Uvedení do varu pod zpětným chladičem obsah pánve, je nutné snížit pažitku oloupané, nakrájené na tenké desky. K dispozici je také hřiby by měla být přidána do stolní soli, voňavé hřebíček, cukr a černého pepře nové koření (hrášek a nasekané). V této části výrobků potřebných vařit asi ¼ hodiny. A po 10-13 minutách, je nutné nalít trochu octa.

Proces drážkování

Jak můžete vidět, klasické marináda medu žampiony, recept, které jsme popsali výše, se vaří velmi rychle a snadno. Poté, co je nutné tyto kroky pro distribuci obsahu miskách na sterilizovaných sklenic a utěsněné horkého válce. V tomto stavu, houby by měly být uchovávány v teple asi jeden den, a pak dát do lednice, spíž nebo sklep (je-li to možné).

Vyrábíme pikantní marinády pro med agaric v zimě

Marinované houby se skořicí - poněkud neobvyklý způsob, jak připravit doma vyrobené. Koneckonců, ne každá žena se odváží do hub uvedených koření. Nicméně je třeba poznamenat, že takový nálevu pro Armillaria houby dopadá velmi pikantní a chutné. Chcete-li to vidět, jsme si jisti, jak to udělat na vlastní svačinu. Pro ni, musíme:

• Čerstvé houby lesní - cca 2 kg;
• filtruje pitné vody - 1 L;
• písku jemný cukru - 2,5 velké lžíce;
• skořice - malá tyč (mletá mohou být použity v množství a půl malé lžičky);
• Lavruška - 2 lístků;
• sodná sůl malé - 4 dezertní lžíce;
• pepř vonný - 6 ks;.
• aromatický hřebíček - 3 bud;
• ocet - 3 lžíce sladké.

Způsob přípravy

Pikantní marináda na houby (žampiony med), receptury z nichž považujeme za nutné připravovat odděleně od hlavního produktu, ale odděleně. K tomu, nalijte pitnou vodu v hrnci a pak přivést ji do varu. Dále, v kapalině je třeba přidat skořici, hřebíček, voňavé pepře, lavrushku, sůl a cukr. Všechny složky by měly být vařené na mírném ohni, dokud se sypké složky úplně rozpustí. V závěru je nutné nalít trochu octa. V tomto procesu přípravy marinády je považována za kompletní.

Jak se přihlásit?

Po marináda pro agaricinová houby být připraven, měl by pokračovat na zpracování základního produktu. To musí být čistý, umýt, vařit čistou vodou po dobu asi 7 minut, pak odhodit do cedníku, důkladně opláchnout a zbavit všechnu kapalinu. Další houby je nutné rozdělit na sterilizovaných lahví a nalije předem připravený solankou. Vyhrnout kontejneru, by měly být uchovávány při pokojové teplotě asi jeden den, a poté se přesune do skladu nebo ve sklepě.

Vaření houby marinované s koprem

Delicious marináda na medu žampiony, musí nutně obsahovat byliny a koření. Koneckonců, jen proto, že je možné zajistit, aby váš denní dopadne velmi chutné a voňavé. To může bezpečně aplikovat na jakékoliv dovolenou či pravidelné rodinné jídlo.

Takže předtím, než si připravit marinádu pro med agaric, by měly být získány z:

• Čerstvé houby lesní - cca 2 kg;
• filtruje pitné vody - 1 L;
• pepř vonný - 5 ks;.
• písku jemný cukr - 3 velké lžíce;
• jemné sodná sůl - 60 g;
• čerstvý kopr - těsný buchta;
• ocet (aby se 6%) - 100 ml.

Vaření solankou

Před provedením takové přípravky na zimu, je třeba připravit marinádu. K tomu je ve velké pánvi je zapotřebí k varu pitné filtrované vody, a pak přidat do ní jemný krystalový cukr, střední velikosti stolní soli a sladkou papriku.

Všechny složky se musí povařit na mírném ohni, dokud se nerozpustí hromadné koření. Poté, co že je třeba filtrovat přes hustou gázu nebo mřížové flanel a přidejte je do octa a sekaného čerstvým koprem (můžete použít sušené). V této kompozici přísady by měly být znovu vaří, ale po dobu 4-EH minut.

marinované houby

Po marinády je připraven k čištění, promyty a připraveny odděleně vaří houby. Pak chtějí distribuovat na sterilizovaných nádob a ihned zalijeme horkou solankou. Je nezbytné zajistit, aby v každé nádoby rozhodně dostala dostatečné množství zeleně. Koneckonců, bude tento produkt dát celému předkrm zvláštní vůni a jedinečnou chuť.

Bay houby solanka, měly by být okamžitě vrátit s kovovými víčky. Po trvalé sklenice teplé asi jeden den, musí být vloženy do chladničky, spíže nebo jakékoliv jiné chladné místo. Jíst tuto svačinu se doporučuje až po několika týdnech.

Ostrých houby marinované

Recept je často používán těmi, která má ráda tuto pikantní svačinu. Pikantní chuť obrobku pikantní chilli a kořene křenu. Pokud je to žádoucí, tak může být dále přidejte marinádu a jiné koření.

Takže potřebujeme:

• Čerstvé houby lesní - cca 2 kg;
• filtruje pitné vody - 1,3 l;
• sodná sůl malý - 3 dezertní lžíce;
• písku jemný cukr - 3 velké lžíce;
• ocet (s 9%) - 85 ml;
• pepř vonný - 5 ks;.
• Chiki pepř - 1 pod;
• aromatický hřebíček - 3 bud;
• křen kořen - o '60

Vaření pikantní svačinu na zimu

Akutní marináda pro med žampiony podzim připravuje poměrně jednoduché. Hlavní věc, s tímto - nepřehánějte to s bylinkami a kořením.

Nejprve je potřeba projít všechny shromážděné houby, očistit a důkladně opláchněte. Poté, co že je třeba dát do velké mísy, zalijeme filtrované vody a vaříme na mírném ohni asi 12 minut. Příprava hub, jejich požadované pokles na síto, opláchnout a pásy veškerou vlhkost.

Provedením všechny tyto kroky, můžeme bezpečně jít do přímé přípravy marinády. Pro tyto účely vařené houby musí být vráceno do prázdné hrnce, přidáme vodu, a pak přivedeme k varu, přidáme cukr a sůl. Míchá se komponenty, které by vaří po dobu asi 5 minut, potom se přidá nasekané křen kořen, mleté papriky, a nové koření v hrachu. Vařit ingredience ještě jednu minutu, je třeba nalít trochu octa. Potom můžete bez obav přistoupit k tvorbě zimní sklizně.

Sešívání hub občerstvení

Tvorba Snack s příchutí medu žampiony na podzim, by měly být sterilizovány sklenic, a pak distribuovat jim veškerý obsah pánve. Potom se nádoba by měla být uzavřena ochladit a udržuje se při teplotě místnosti po dobu asi jeden a půl dne.

Po uplynutí této doby ostré houby by měly být vloženy do chladničky a uchovávat až tak dlouho, jak si nepřejete, aby jim jíst.

Jak servírovat lahodné marinované houby?

Nyní, když víte, jak se dělá ostrý, pikantní a chuťově marináda pro lesní med žampiony. Nicméně, to není dost, že vaši hosté ocení houbovou předkrm. Je velmi důležité, aby ji správně aplikovat. Za tímto nakládané houby by měla být opláchnuta ve studené vodě, potom vložena do hluboké misky, nerafinované slunečnicového oleje chuť a sladké červené cibule půlkruhu. Smíchejte všechny přísady lžící volal, aby mohly být bezpečně veden na slavnostní jídlo jako chutné a pikantní občerstvení. Dobrou chuť!