Podzimní houby. Armillaria mellea - nebezpečný double (název)

Podzimní houby se začínají objevovat v lese u konce srpna. Mohou sbírat celou první polovinu září. Podzimní houby rostou ve vlnách. V závislosti na povětrnostních podmínkách v každém roce může být 2-3 vlny těchto hub, z nichž první je obvykle nejhojnější. Dalším rysem růstu podzim med agaric - se objevují rychle a hojně, a pak stejně náhle zmizí. Proto se fanoušci „tichém lovu“ je důležité, aby si ujít zahájení sběru.

V některých lesích našel tento druh?

Houba med agaric podzim může být považována za kosmopolitní našich zeměpisných šířkách. To lze nalézt v téměř jakékoliv les, jehož stáří přesahuje 30 let. Houby rostou více než 200 druhů stromů. Obvykle se tyto houby objevují kolonie na suchých kmenech stromů, spadlé stromy, pařezy, kořeny a stonky živých rostlin. Nejčastěji se nacházejí na smrku a břízy houby, trochu méně je lze nalézt na borovice, osiky a duby. Dřevo houby - zřízenci lesy mírného pásma. Usazování na mrtvém dřevě, které ji zničit. V biologickém cyklu látek vrátit cenné složky, z nichž se skládá. Na jedno a totéž místo podzimní houby mohou být shromažďovány až 15 let v řadě. Po uplynutí této doby, je dřevo zcela zničeny mycelium.

Kolonie na podzim med žampiony roste velmi hojně. S jedním pařezu můžete sbírat pár litrů vzácných hub. Mladé žampiony s neotevřeném víčka jsou sestaveny dohromady s stonku. V pěstovaných houby řez pouze klobouky. Jejich nohy nejsou nutriční hodnotu.

Existuje mnoho receptů na těchto hub. Houby mohou být vařené, lák, suché a sůl a smažit. Při sběru hub nemusí vytáhnout ze dřeva nohama „kořeny“, aby nedošlo k poškození podhoubí, které v příštím roce vám poskytne bohatou úrodu.

preventivní opatření

Nicméně, jít do lesa, je důležité mít na paměti bezpečnostní opatření. Mnoho jedlé houby jsou jedovaté zdvojnásobí, takže žádný rok projde bez otravy. Před odchodem do lesa, je důležité zkoumat nejen příznaky typy, které chcete vybírat, ale jako oni, kdo lépe nechat ujít. Pokud si nejste jisti, že tento konkrétní houba - jen jedlý, ne riskovat své zdraví, lepší to nechat v lese!

Mýty o jedlých a jedovatých hub

Neměl byste poslouchat „radu starých manželek, jak se odlišit jedlé z jedovatých hub. Například, někteří lidé vážně věří, že jedovaté druhy jsou nejedl žádná divoká zvířata a hlemýždě. Klam tohoto prohlášení, můžete vidět na vlastní oči - dokonce smrtelný k lidem bledě muchomůrka bez problémů na svůj život jíst slimáky a hmyz. Další „Nejjistější“ způsob, jak zajistit poţivatelnost lesa - při vaření teplo s nimi stříbrnou lžičkou (nebo žárovky).

Říká se, že v případě, že nejsou ztmavnou, znamená to, že mezi houby nejsou jedovaté. Samozřejmě, že to není pravda. Silver může být černé, například, hřib, ale nebude měnit svou barvu při zahřátí se stejným bledě muchomůrky. Můžete zjistit sami, ale pořád lepší než uspořádat takové experimenty. Také lidé jsou mýty, že houby jsou jedovaté, pokud rostou v blízkosti rezavé železo či hadích hnízd. Tyto příběhy musí být zacházeno jako s folklórem, zajímavý jako lidových pohádek, ale nemají žádnou praktickou hodnotu.

Musím znát známky jedovatých hub?

Neméně absurdní a nebezpečné přesvědčení některých optimistických lidí, kteří věří, že jedovaté houby jsou vzácné, takže se nemusíte obtěžovat s jejich charakteristické rysy. Ve skutečnosti, v našich lesích lze nalézt asi 90 takových druhů, přičemž asi 10 z nich smrtelné k nám.

Samozřejmě, že to neznamená, že aby se zabránilo otravě houbami, stačí jim jen koupit v obchodech. Účelem tohoto článku - ukázat čtenáři důležitost znalostí je nejen chutné a jedlé druhy, ale také znamení, pomocí kterých mohou být odlišeny od jedovatých zdvojnásobí.

Houby zdvojnásobí podzimní Armillaria

Existují náznaky, že jedlé druhy mohou podobat jedovaté. A takové podobné případy, poměrně hodně. Dvojice známý mezi houbaři „václavky - nebezpečný double.“ Pojmenovat nepoživatelné příbuzného - falešné odhady místě. Rodové jméno několika druhů, které mají některé podobnosti s podzimních odhadů. Tyto houby patří k rodům a Hypholoma Psalitrella. Některé z nich prostě považována za nepoživatelné, některé z nich - jedovatý. Co se týče jednotlivých druhů stále se diskutuje o tom, zda je možné považovat je za podmíněně poživatelné. Nicméně, jasný důkaz, že osoba, která je používá na jídlo, ne ublížit, ne. Z tohoto důvodu je lepší riskovat a omezit sbírce jen med žampiony podzim. Zejména v sezoně v lese spousta z nich.

Tam, kde nejsou jedlé a jedovaté look-vozidla podobná?

Falešné houby rostou na stejných místech jako jedlé - na pařezech, spadlých stromů a živých stromů, takže nováček hub lovec může udělat chybu. Aby bylo možné se ujistili, že jste shromáždili z lesa může být jeden, je nutné znát příznaky jedlých hub a jejich nebezpečných protějšky.

Odlišnosti od Armillaria falešné Armillaria podzim

Nebezpečný double lze snadno odlišit od jeho obdoba jedlé.

První věc, kterou byste měli věnovat pozornost - to je barva víčka. V jedlém Armillaria má barvu od béžové až nažloutlá tmavě hnědé. A staré houby jsou obvykle tmavší než mladí. Díly klobouky, chráněné před sluncem, je obvykle mnohem lehčí. Armillaria podzim nebezpečné protějšek často má světlou způsobuje zabarvení.

Druhým charakteristickým rysem - barva sporu. V jedlém med agaric jsou bílé, takže staré klobouky hub můžete vidět bílé skvrny. To je debata. S jejich pomocí usadit houby. Třetí věc, která by měla být kontrolována - přítomnost membránových „sukně“ na noze Armillaria. Falešný Armillaria mellea není. Tato funkce je velmi důležitý rozdíl, ke kterému byste měli věnovat pozornost. „Sukně“ podzim Armillaria představuje zbytek ochranných krytů, obklopuje mladý houbu. Nebezpečný double Armillaria na podzim letošního roku se vztahuje.

Čtvrtý rozdíl, pomáhá upozornit na nebezpečné dvojité Armillaria podzim - barevné talíře na vnitřní straně víčka hub. V non-jedlých druhů, u kterých je lepší nemít záležitosti, žlutá talíř, když mladá houba a zeleno-olivová na starý. Na podzim medem žampiony charakteristické krémová, béžová nebo světle žluté barvy desek.

Pátý rozdíl - povrch houbovým uzávěrem. V podzimních medu žampiony je pokryta malých měřítcích. A jejich barva je obvykle tmavší než samotný klobouku. Ale staré hub vločky ztratit a stane hladká. Je pravda, že nutriční hodnota těchto přerostlých hub ještě nemáte, tak oni nemají zájem o houby.

Šestý funkce, které pomohou odlišit jedlé houby - její vůni. Armillaria podzim voní, ale vůně plísní dává falešný.

závěr

Znalost těchto funkcí bude stačit, aby bylo možné rozlišit václavky. Fotografie hub vám pomůže neudělat chybu. Ale ještě lepší vzít zkušeného odborníka, který vám ukáže, jak vypadat podzimních hub. Poté, co je vidět na vlastní oči, budete těžko míchat s žádným jiným druhem. Ale stará žena je proruha, takže nezapomeňte na hlavní pravidlo houby „Nejsem si jistý - neberou“