Krok za krokem recept aspiku z vepřových nohou na svátečního stolu

Aspik recept na vepřové nohy mohou být užitečné nejen pro vydatné rodinnou večeři, ale také pro slavnostní tabuli. Koneckonců, tato mísa je ideální pro chutné a svěžím občerstvení. Je třeba poznamenat, že příprava Aspic zastoupena po dlouhou dobu. Ale stojí to za to. Kontrola a uvidíte sami.

Vaření rosolu vepřové nohy u svátečního stolu

Potřebné komponenty:

• Čerstvá mrkev big - 1 ks;.
• kuřecí šunka velký - 1 ks;.
• vepřové nohy loupané - 2 ks;.
• cibule bílé cibule velký - 1 ks;.
• Česnek - několik velkých stroužků;
• čerstvá petržel - dvojice nosníků;
• mořská sůl, sladká paprika - přidejte vývar uvážení.

zpracování masa

Recept rosolu maso vepřové nohy vyžaduje použít pro přípravu nejen nádobí pojmenované složky, ale také komponenty, jako je kuřecí šunky. To by mělo být dobře promyty, a pak vyložit celý formulář do velkého hrnce. Dále vyžaduje vepřové nohy máčet ve studené vodě, a nechá se stát v něm asi 2 h. Tento postup je nezbytné zajistit, aby masné výrobky zcela ztraceny bláto. Poté, Slupka nohy doporučit dobrou škrábanec drátěným kartáčem nebo ostrým nožem.

zpracování zeleniny

Také recept aspik vepřové nohy zahrnuje použití přísad, jako je petržel, bílé cibule a velkou mrkev. Tyto produkty jsou nutné, aby základna pro plnění ukázalo bohatost a voňavé. To znamená, že všechny tyto přísady je třeba opláchnout a pak zrušte pouze jednu mrkev oloupeme. Cibule osvobozené od plev se nedoporučuje, protože to bude dávat vývaru krásný zlatý odstín.

Tepelné zpracování výrobků

Recept na vepřové nohy aspiku doporučujeme použít velké pánvi varu složek s tlustými stěnami a dnem. Je třeba umístit všechny zpracované složky, a pak přivést k varu, odstraňte pěnu pomocí odpěňovačů, kryt a vaření asi 4,6-5 hodin. Přidejte koření do vývaru se doporučuje na konci, částečně proto, že kapalina vypařuje a jídlo může dostat slaná.

kurzy formace

Uplynutím doby, musí být všechny složky odstraněny z pánve, pak se ochladí na vzduchu. tak může být oddělen od kostí a kůže šunky, pak nakrájíme na malé kousky, nebo jen sdílet s rukama. To samé by mělo být provedeno i s vepřovým nohou. Dále se požaduje, aby teplý vývar filtrovat, přidejte nastrouhaný česnek hřebíček, pepř a mořská sůl podle chuti. Poté se maso musí být rozšířena v hluboké misce, a pak nalijte voňavý vývar tak, aby pokrývaly hlavní ingredienci do 2 cm. Nakonec Naplněná forma je třeba dát do chladničky a nechte stát po dobu nejméně 6 hodin.

Jak prezentovat na stole

Delicious mléčný vepřové nohy sloužil u stolu ve tvaru řezu na ploché desce. Pro tento pokrm s zmrzlého pokrmu musí být otočen vzhůru nohama a silným otřesům. Dobrou chuť!