Potravin a nápojů, Recepty
Jak zmrazit jahody v zimě
Jak zmrazit jahody: způsob, jak číslo 1
Existují dva základní způsoby, jak připravit bobule na zimu - v podobě čerstvých jam, které nepotřebuje k vaření nebo zachovat tradiční ovoce úplně. Podívejme se na první možnost. Potřebný počet čistých jahody, omyjte vodou, suché a dejte do mixéru. Pak přidáme cukr - 100 g za 400 g plodů. Všechny dobré metla do hladka, rozdělit na porce a znovu se do forem - plastové nádoby, skleněné nádoby se silnými stěnami nebo pevných pakety, do mrazničky. Takový polotovar může být také uložena až do příštího léta. A v zimě, přičemž pytel lahodnou marmeládou, můžete odeslat jej do voňavého čaje, aby náplň do palačinek nebo náplň do koláčů.
Jak zmrazit jahody: způsob číslo 2
Mražené jahody: recepty na chutné pokrmy
Z bobulí, zachovalé tímto způsobem si můžete připravit velké množství pokrmů. Možná, stejně jako, a svěží. Zde jsou recepty na některé z nich.
strawberry mousse
Aby potěšil rodinu v zimním období, se snaží připravit Pěna jen rozmrazení bobule. Koneckonců, vzpomíná v létě! Pro něj, budete potřebovat:
- 300 g jahody;
- 100 g cukru;
- želatina - asi 3 lžičky.
Mimochodem, pokud se sklízí plody první metodu, jen několik hodin před vařením odstranit část chladničky, ale v tomto případě použijte pouze želatinu - cukr čerstvé jam již mají. Máte-li celé plody, pak je třít přes síto a rozšleháme v husté pěny za použití mixéru a přidejte cukr. Namočte želatinu (to by mělo bobtnat), zahřejte ji na sporáku (ale ne vařit) až do úplného rozpuštění krystalů, zalijeme jahodové pyré a důkladně promíchejte. Hmota musí být rozšířen na poháry a poslat do chladničky ztuhnout. Po několika hodinách, můžete podat vynikající dezert, zvláště chutné, pokud budete pít mléko. Mražené jahody, použití , která je k nerozeznání od čerstvých plodů vám potřebné množství vitamínů a mléka - mnoho užitečných vápníku.
Omáčka z mražených jahod na palačinky
- 300 g zmrazených jahod (rozmražených již není nutné);
- 3 lžíce. lžíce cukru;
- asi 100 g vody;
- 1 lžička .. škrob.
Berry brousit v mixéru, dát do hrnce, přidáme cukr a vodu. Smíchejte na mírném ohni, přivedeme k varu. Potom se zředí trochou vody škrobu, zalijeme jahodové pyré, které je stále ještě není nutné odstranit z tepla a dusíme omáčku do zhoustnutí. Mějte na paměti, že čím více budete přidávat škrob, získá silnější omáčka. Finish - lze přivést do palačinek nebo používány jako omáčky pro zmrzlinu. Nyní, když víte, jak zmrazit jahody můžete připravit na tyto a další nádobí po celý rok. Jejich chuť a přízeň ocení všichni vaši rodinní příslušníci.
Similar articles
Trending Now