Potravin a nápojů, Pasta Idel
Farshiruem skořápky. Velké plněné mušle: recept fotky
Tyto těstoviny jsou považovány za každý den a docela jednoduché. Nicméně, dokonce i ty, které mohou vařit skutečné mistrovské dílo, které ozdobí svátečního stolu. Jeden z těchto pokrmů - mušle s masem. Velký těstoviny s náplní a chutné omáčky jsou velmi neobvyklé a chutný.
Ingredience pro vycpaných skořápky
Za prvé, to vyžaduje velkou těstoviny. Nazývají se konkilony, lumakoni, cannelloni. Tato pasta je široce používán pro vaření v Itálii jako hlavní jídla a předkrmy a dezerty. Přicházejí ve formě trubek, mušle. Je třeba, aby trvat asi půl kilogramu. Stejně jako v klasické plnicí receptury použité mince (vepřové, hovězí, roztříděný). Také je třeba vzít 1 cibule, 1 mrkev. Pro masovou náplní je nutné, 1 vejce. Kdybychom farshiruem skořápky v jednoduchém a dobře známý recept na omáčku pomocí zakysanou smetanu, rajský protlak a bylinky.
Způsob přípravy
V prvé řadě je nutné připravit nádivku. Mleté maso solené, přidáme pepř a další koření, cibuli. Pak propíchnutí vejce. Takže teď farshiruem skořápky. Je důležité dát trochu více masa, protože při vaření se bude snižovat objem. Dali jsme těstoviny na pánvi nebo zapékací misky a zalijeme omáčkou. Skořápky musí být zcela pokryt s nimi. Dusíme, dokud připraveni být těstoviny. Pro prvních 20 minutách formě může být pokryta fólií. Po asi 40 minutách mušlí s masem budou připraveny. Měly by se dát do mísy a zalijeme omáčkou. může být posypané strouhaným sýrem a bylinkami, pokud je to žádoucí.
Omáčka na misky
Nadívané těstoviny (mušle) mletého dobře „jíškou“ omáčkou. Připravte ním je jednoduchá. Za tímto účelem roztavení pánev 150 g másla. Je třeba dodat, 2 lžíce mouky. Tato směs se důkladně míchá a opatrně nalije 150 g teplého krému. Je důležité zajistit, aby byly vytvořeny žádné hrudky. Omáčka by měla být sůl a pepř. Další variace nádob - sýr a zakysanou smetanou. Tvrdý sýr je třeba rošt a smícháme se zakysanou smetanou. Pak budete muset přidat několik lžiček vína a soli. Velké plněné skořápky může být podávaná s rajčatovou omáčkou. Pro přípravu takového jemně nakrájenou cibuli omáčkou s pečeným česnekem v malém množství oleje. Pak na pánvi přidejte na kostičky nakrájené rajčata a malé množství kysané smetany. Omáčka musí být zahuštěná moukou. Hlavním pravidlem při přípravě plnění za vycpaných mušlí - to by mělo být dost. All omáčka na těstoviny by měly být plně hrazeny, nebo tipy, které budou venku, nevaříme.
Funkce vaření
Náplň do těstovin mořské plody
Diverzifikovat svůj jídelníček, jako náplň, můžete použít krevety. Kdybychom farshiruem obaly, jako výplně, měly by být již předem vývar. Připravené mořské plody je třeba vyčistit, nakrájíme na malé kousky a smícháme s vyraženým česnekem, strouhaným sýrem a bylinkami. Takové nádivka sypané citronovou šťávou a olivovým olejem. Další možností je vyplnění - z rybí konzervy. Sardinky, losos hněte vidlice přidán alkohol vařené vejce, sýr (pevné nebo krém) a majonézu. Můžete také jemně nakrájíme na zelené cibulky. Všechny tyto plněné mušle. Také ideální a rybí filé. Jeho jemně nasekané, přidejte mrkev a cibuli. Takže plněné mletým syrové těstoviny, zalijeme smetanovou omáčkou a odeslat pokrm do trouby. Další variace - krabí tyčinky a sýr.
Mušle a nápady pro vycpávání
Farshiruem skořápky sladkou náplní
Pro milovníky sladkostí se doporučuje vařit nádivkou na základě tvarohem. K tomu lze přidat různé potraviny: cukr nebo med, vanilka, ořechy, rozinky, kandované ovoce, bobule nebo ovoce. Že náplň nebyla suchá, přidáme tvaroh v jedné nebo dvou vajec. Plněná mušle a šíří do mísy na pečení. Zalijeme zakysanou smetanou a odeslat ji v troubě, dokud vařených těstovin. Můžete je posypeme cukrem a skořicí. Podávejte nejlépe horké s džemem nebo smetanovou omáčkou.
Similar articles
Trending Now