Dorado pečené v troubě se zeleninou a bylinkami

Dorado - velká ryba s jemnou chutí a malých kostí. Je vhodný pro ty, kteří nemají rádi probírat s rybí pokrmy a nemají v oblibě mastných a husté odrůd. Nejchutnější je ryby dorado, pečené v troubě - tak to dopadá šťavnaté a zdravé. Dodatek k tomu mohou být různé zeleniny a koření. Zkuste vzít kostru s lesklými šupinami, bez zápachu, chlazené, ale nesmí zmrznout. Pak to bude opravdu chutné. A pokud nevíte, jak vařit ryby - zde je několik receptů.

Dorado pečené v troubě s bylinkami

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat tři malé velikosti Dorado, pár snítek rozmarýnu, tymiánu a bazalky, citron, sůl, pepř, banda petržel a pár lžic olivového oleje. Vyčistěte a vykuchané ryby, odstranit žábry a provést několik řezů v kůži. Sůl a pepř, dát petrželku v oblasti břicha. Vložte rybu do pekáčku, zalijeme olivovým olejem, které jsou rozloženy po celém koření a citrónu, plátky. Jak péct Dorado? V troubě, předehřáté na dvě stě stupňů trvat jen pětadvacet minut. Miska je připravena pro servírování s jakoukoli přílohu k oblíbeným chuti.

Dorado pečené v troubě na pobřeží Středozemního moře

Trvat tři ryby, čtyři papriky, devět malých rajčat, tři stroužky česneku, sůl a několik lžic olivového oleje, rozmarýn, tymián, chilli, citron napůl. Očistěte ryby, řezané žábry a ploutve, pečlivě umýt. Ochutíme solí a místo na plech v břiše každý Dorado kladen na stroužky česneku, plátek citronu, rozmarýnu a tymiánu. Udělejte si malý řez na kostru a umístit tenké plátky citronu v nich, a na vrcholu, přidejte chilli pepř hrnky. Mýt zeleninu, odstraňte semínka a pepř rajče plátek křížem, které jsou rozloženy na zeleninu kolem ryb. Lehce osolíme a posypeme vše s olivovým olejem. Pokrývají plech s fólií a poslat ho do trouby, předehřáté na dvě stě dvacet stupňů, čtvrt hodiny. Odstraňte krycí fólii a pečte dalších deset minut rybu. Hotový pokrm bude dopadat velmi chutné a šťavnaté, kromě zelenina jsou výborným příkrm, takže dělat něco jiného nemáte.

Dorado pečené v troubě s celerem

Budete potřebovat několik ryby, banda celeru listy a stonky dva, půl citronu, trochu sušené rozmarýn, pepř, sůl. Vyčistit ryby z váhy a vnitřností, střih žábry. Celer nakrájené na tenké proužky. Sůl a pepř ryby, posypeme rozmarýnem a zalijeme citrónovou šťávu. K břicha každého ryb, umístěte celer listy. Na list fólie Dejte trochu celer, umístěte rybu na vrcholu, posypeme celeru a jeho pruhy obalit fólií. Opakujte tento postup u každého jatečně upraveného těla, a pak umístěte Dorado na plech a pečeme. Budete potřebovat půl hodiny při teplotě sto osmdesát stupňů. Dorado pečené v troubě s celerem, to dopadá docela originální chuť. Vhodným doplňkem tento pokrm sklenka chlazeného suchého bílého vína.