Spousta možností, jak vařit chutné a zdravé obědy a večeře, nabízí nám ryby treska modravá. Recept z ní připravit za použití desky, parník nebo troubu, často jednoduché a snadno pochopitelné pro každého. Pojďme se bavit v tomto pokrmu. Za prvé, vzít v úvahu vlastnosti ryb, a pak - recept.
Modravá gadoid
Tato malá ryba je obvykle poměrně levné. Ale to neznamená, že jeho nutriční hodnota je nízká. Naopak! Jako každá ryb ulovených v severních mořích, je bohatý na vitamíny A a E, esenciálních mastných kyselin. Cook může být celá řada způsobů. Živiny zůstávají v rybách bez ohledu na to, co si vybrat recept na tresku modravou. Ochutnat tento produkt může vypadat šafrán tresky nebo štíhlý. Vysoký obsah bílkovin dělá to užitečný pro lidi, kteří jsou obézní. Stejně jako u starších pacientů. Whiting maso zlepšuje metabolismus cholesterolu. Tuku v něm trochu. A k dispozici - velmi užitečné, protože schopnosti nasycení tělo esenciálních mastných kyselin, a zlepšení imunity.
Recept na rybí koláče tresky modravé
Totéž může být připravena z jakéhokoliv ryb. Ale tento recept (modravá není vybráno náhodou) je velmi dietní. Nejen proto, že vlastností masa ryb, ale také z důvodu nedostatku stupni pražení. Pojďme uvařit chutnou večeři bez cholesterolu a přebytečný tuk. Kromě toho, že je velmi efektivní z hlediska nákladů recept: zabílení levná, a kromě ní v kotlet obsahují pouze složky jsou k dispozici. Budeme muset pohrát s oddělením masa od kostí. Po bezvousé filé většinou nejsou na prodej - ryby prodávány pouze celou kostru. Vezměte kilo ryb, jednu cibuli a mrkev, vejce, bílý chléb, pár lžic zakysané smetany, papriky a černého pepře. Odtávání bezvousá, opláchněte studenou vodou, uřízl hlavu a ploutve. Odstranění kůže. Kulinářské nůžky, vyjměte maso z kostí, oddělených od hřebene. By měly zůstat pouze rybí filé, a používá se pro hamburgery. O sundat svou pevnou formaci, nemusíte se bát - to bude ještě muset projít mlýnek na maso. Vhodné i pro broušení zaoblení mixér. Než začnete procházet ryby, ujistěte se, že opět, že neexistují žádné kosti. Namočte chléb do vody nebo mléka, cibuli nakrájíme nadrobno, nastrouháme mrkev. Tyto složky také třeba brousit v mixéru nebo mlýnku. Vyrobený homogenní hmota rozbít vejce, sůl a pepř. Vytvořené s mokrýma rukama může být obalované řízky v trojobalu a smažit těsně před vložením do trouby. Ale pokud vám záleží na tom jídle byla dietní, tento krok přeskočit a jen ležel na pečící produktů. Nejlépe každý řízek lze lehce mazány se zakysanou smetanou a posypeme paprikou - není výrazně zvýšit kalorický obsah, ale by udělat pěkný kůrku. Péct koláče asi čtvrt hodiny.
Ostatní misky s modravé
Tato ryba je velmi dobré vařené složené saláty. Například v tradiční zálivkou. Vezmeme pár plátky svíčkové a pár brambor, můžete si připravit jednoduchý a velmi chutnou polévku.