Chutné recepty: hovězí souffle

Maso souffle - je to skvělý lehký pokrm, který může být vařené na dovolenou a večeře každý den, a to i na základě určitých pravidel přípravy, může být použit jako dietu pro mnoho nemocí.

Dietní maso souffle

To souffle může být použit v vředové choroby. Počet výrobků indikován k jedné části. 100 gramů syrového masa (jakékoliv), které potřebujete k vaření a brousit v mlýnek na maso je velmi malé (i několikrát), přidáme trochu soli a 5 g olivového oleje. Poté se přidá 5 g mouky, 50 g mléka, vaječný žloutek. Protein samostatně rozšleháme a také přidat k masu. Vaření v parním boxem 10 minut s máslem namazat misky mohou být při podání žádosti o stolu, ale můžete jej přidat do suflé.

Suflé slavnostní maso

Od poloviny-kilogram vepřového mletého hovězího masa přidání pepř koření, sůl, 2 nosí taveného sýra, 2 lžíce škrobu, 3 šlehané vejce a dušenou rozdrcené stroužky česneku. Vše smícháme a vyplnění formy na koláče, které jsou pre-mazány olejem a trochu posypeme strouhankou. Na horní straně masové hmoty musí být mazána s majonézou. Pečeme 40 minut.

Souffle maso na žitného chleba

1 krajíc chleba namočené v mléce a zmenšování. 300 g hovězího masa vařit jeden kus chleba, a svitky přes mlýnek na maso. Přidat do mince 1 vaječný žloutek, pepř, sůl a dobře vše promíchejte. Pečeme ve vyhřáté troubě.

Souffle maso na oslavu

To souffle mohou být podávány pro každou příležitost - to je chutné a vypadá hezky. Chcete-li to, vzít libru masa vepřového a hovězího masa, přeskočte je přes mlýnek na maso, nalít sklenici mléka a 1 hodinu marinovat místo. 2 cibule řez a naplnit ji 2 lžíce rostlinného oleje. Když k němu cibule maso promarinuetsya přidáním 50 g sekaných slaniny, 2 lžíce mouky, soli, 3 vejce (surovin) a pepř.

Zapékací mísu a umístit jej napůl dostal nádivkou. První místo 8 celá vejce, vařená a uzavřete svou druhou polovinu hmotnosti. Plísně je třeba dát na plech naplněného vodou, a v 1:00 - v troubě. Před podáváním souffle tabulky může být zdobené zelení.

Parní souffle maso kuřecí

To je také považován za dietní souffle. Pro přípravu jedné dávce 100 g vařené kuřecí listovat v mlýnku 2 krát. Pak bič to s 80 g mléčného omáčkou, vaječného žloutku a 15 g másla. Poslední add zbit vaječný bílek, důkladně promíchejte a vaříme za pár. Před použitím je nutné nalít rozpuštěným máslem.

Maso souffle dítě

Pro přípravu souffle část pro dítě, budete potřebovat 50 g libového masa. To může být kuřecí, králičí, hovězí maso, krůta. S masem odstranit všechen tuk, pokud je to, kůže a podobně, vařit. 20 g buničiny obyčejného bílého chleba namočené v mléce společně s masem a procházet mlýnek na maso. ¼ malá cibule také posouvá (to je volitelné, můžete cibule nikdy dát) a přidejte k masu. Také přidat sůl, 1 vejce, křepelku mléka plemeno a pak do stavu suspenze směsi. Cook souffle potřebovat pár, dal ho do hliníkové misky a dejte hrnec naplněný horkou vodou na ohni.

Soufflé smažené maso

500 g mletého masa (hovězího nebo vepřového hovězí), smažené na másle. Přidáme sůl, muškátový oříšek a pepř a nasekanou petrželku. 100 g másla tavenina se nalije k ní 2 lžíce mouky, míchá se a chladí, přidá se 3 žloutek. Smíchejte mouku s masovou směsí a pak se zavede do 3 šlehané proteinu a dát do formy. Posypat těstíčku sýr (100 g). Pečeme po dobu 20 minut.

Maso suflé se zeleninou

Souffle masa lze vařit se zeleninou. 1,5 kg hovězího varu a procházet mlýnek na maso. 300 g brambor a 100 g očistí cukrové řepy, také svitků a smíchá se s masem. Vše opět dohromady posouvá přes mlýnek na maso. Sůl a zalijeme 300 g mléka. Pečeme 20 minut v pánvi.

Šlehač 3 se 100 g mléka, po dobu 10 minut před suflé nalít.

Dobrou chuť.