Brzy zima - zachování "času"

Léto je čas čerstvé zeleniny a ovoce , které jsou pro naše tělo nezbytné. Přítomnost velkého množství organických látek v nich hraje důležitou roli při zlepšování trávení. V tomto období roku lékaři doporučují, abychom přestali užívat léky vždy, když je to možné. Výměna předepsaných léků - vitamíny jsou podávány v některé čerstvé zelenině a ovoce, jako jsou okurky, rajčata, salát atd. Ale lidské tělo může během zimy spotřebovat všechny nahromaděné letní rezervy.

Příchod podzimu pro mnoho hospodyňek je čas na zákroky a zachování . V kurzu jsou taková zelenina jako rajčata, okurky, zelená cibule; A z bobulí - maliny, jahody, rybíz, třešně a mnoho dalších bobulí a ovoce, které si v zimě užíváme s šálkem čaje. Sbířené kompoty budou nahrazeny čerstvými letními šťávami. A samozřejmě hlavní a četné zvraty ve formě konzerv z okurek, rajčat, zelí a zelených. Zde každý si sám vybere, co a kolik plechovek nebo sudů se připravuje na zimu. V zimních prázdninách, jak je známo velmi, od Nového roku až do jara.

To je místo, kde se naše konzervace a spin na našem stole. Na oběd si můžete připravit velmi chutnou a užitečnou omáčku šunky nebo klobásy a samozřejmě slanou okurkou, kterou jsme tak po celý rok postrádali. Ve večerních hodinách, kromě obvyklých brambor, to není nadbytečné, a dokonce užitečné vyzdobit stůl s tak-miloval slané okurky a rajčata. A samozřejmě na oslavách, bez obvyklého Oliviera, jak to můžeme udělat bez něj, který také obsahuje konzervované výrobky, jak vlastní přípravu, tak i koupě v obchodě.

Jedna věc je jistá, že u každé stolu v každé rodině bude vždy po celý rok taková zelenina, která je pro nás tak užitečná. A každá žena v domácnosti zkoušela něco nového, více rafinovaného, aby se předvedla ke stolu, připravenou vlastními rukama. Naštěstí recepty na to lze nalézt nejen v kuchařských knihách, ale také v globální internetové síti.