Jak vařit sýrové koláče bez mouky a krupice bez: recepty a rady

Ne každý ví, že můžete vařit sýrové koláče bez mouky a bez klamných cílů. Zejména jsou tyto recepty jsou důležité pro ty, kteří jsou diety, podle kterého potřebu vyhnout se sacharidy. Nebo v domě může být jen skončit mouku. Ale i bez ní tvarohové ven velmi chutné, zdravé a výživné.

Příběh tvarohové

První zmínka o sýrové koláče patří k naším letopočtem I století. Tento pokrm byl popsán římského filozofa Columella. Ale v té době nevěděli jsme o výhodách tvarohem. A tvarohové byly úspěšné jen proto, že jeho chuť. Od té doby se pokrm získal velkou popularitu.

K čemu může být od tvarohové koláče?

Tvarohové dorty bez mouky a krupice již dlouho těší velkou lásku pro všechny, kteří sedí na sacharidové diety. Miska má mnoho užitečných vlastností. Základ tvarohové - chata, ve kterém je takový tělo potřebuje bílkoviny. Kromě toho je hlavní složkou misky je bohatá na aminokyseliny, stopové prvky a vitamíny.

Jak si vybrat sýr pro tvarohové koláče?

Tvaroh se může lišit v jeho složení. Například, v granulované ne purin, takže produkt je nejlépe vstřebává do těla. Je ideální pro mladé lidi i pro starší lidi. Zrnitý tvaroh brání mnoha nemocí a ničí klouby. Kasein protein je velmi užitečné lidí pracujících ve sportu.

Dietní tvarohové bez mouky a krupice, musí být připravena ze sýru s obsahem tuku nejvýše 10%. S vyšší procento séra nikde k pohlcení. V ideálním případě by tedy vybrán nízkotučný tvaroh. Měl by mít hladkou konzistenci. Produkt s hrudek a drť důkladně prohněte s vidličkou.

Jak vyrobit sýr koláče bez použití mouky a krupice?

Pro tvarohové nemusí brát krupici nebo mouku. Místo toho můžete použít škrob. Ale ne brambor a kukuřice. On je povoleno Dukanova dieta nebo metody stravy na proteinové diety. Pokud kukuřičný škrob není vhodné, můžete použít ovesné otruby. Oni jsou předem rozdrcené v mlýnek na kávu. Bran obsahuje vlákninu, která dělá tvarohové ještě užitečnější.

Sýrové koláče bez mouky a krupice bez: přísad na těsto a omáčkou

Potřebujete pro tvarohové koláče:

• 800 g sýru;
• vanilka na špičku nože (to je možné, a více, podle chuti);
• dvě vejce;
• rostlinný olej;
• strouhanka.

Na omáčku bude potřebovat 4 lžíce zakysané smetany 15%. Stejné množství krému. Bobule lze užívat čerstvé nebo mražené. A tři polévkové lžíce cukru. Pokud tvarohové připravené s otrubami nebo kukuřičného škrobu, jsou také přidány do seznamu složek.

recept

Jak vařit sýrové koláče bez mouky a krupice v pánvi? Tvaroh se nalije do nádoby. Je-li voda - to se spojí. Tvaroh se hněte s vidličkou. Kapacita přidá vejce a vanilky. All míchejte do hladka. Pokud používáte vanilkový cukr, pak to bude potřebovat jednu čajovou lžičku. Hluboké misky se naplní chov.

Poté, od výsledných tvaroh hromadných tvarovaných kolo koule a zaběhnuté strouhance. Po tom, tvarohové koláče na požadovaný tvar. Kladen na požární pánvi a nalila olej. Pak tam je položen tvarohové koláče. Dobrá par smažené na obou stranách. Ochota je určeno při strany nezůstanou syrové těsto.

vaření omáčka

Pro omáčky v samostatném kontejneru šlehačkou s cukrem na stabilní pěnu. Pak byla směs přidána do smetany a plody. A to vše důkladně promíchat. Mražené ovoce předem opustit rozmrazí, poté odstraní přebytečnou vlhkost. Tvarohové koláče jsou stanoveny na talíři. Sypané hotové omáčky.

ovesné tvarohové

Dukanova dieta se stala velmi populární. Ale vylučuje všechny mouka produkty. Takže vyvstává otázka: „Jak vařit sýrové koláče bez mouky a bez klamných cílů“ Namísto obvyklých přísad může být použita ovesných otrub. Pro tvarohové potřebovat:

• 250 g odtučněného tvarohu;
• Článek 1.5. l. ovesných otrub;
• tři vaječné bílky;
• banda čerstvý kopr;
• Sůl podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Metoda: ovesných otrub mele v kávovém mlýnku. Pokud toto zařízení není v domě, pak těsto se nechá umístit celou otruby. Ale přidat jeden vaječný žloutek. Potom - tvaroh a biti vaječných bílků. Vše důkladně promíchat. Jemně nakrájené kopr a přidejte do těsta, a pak se - sůl podle chuti. Hojně mazána rostlinný olejové vany, a lžíce položila tvarohové koláče. Pečené nad mírném ohni z obou stran asi 4 minuty.

Tvarohové se škrobem

Jak vařit lahodný sýr koláče bez použití krupice? Místo toho je možné použít kukuřičný škrob. To bude vyžadovat:

• jedno balení s nízkotučným tvarohem;
• Článek 1.5. l. kukuřičný škrob;
• jedna lžíce sušeného mléka nebo smetany;
• 1 vejce;
• 3 lžíce. l. cukr;
• rostlinný olej na smažení;
• Sůl podle chuti (obvykle stačit špetky).

Příprava: spojit všechny výše uvedené složky kromě rostlinného oleje, sůl a vejce. Vše důkladně promíchat. Pak se výsledná hmota musí sedět po dobu 10 minut. Během této doby se vajíčko je rozdělena do žloutku a bílé, které je důkladně našlehané solí.

Výsledná pěna se přidá do hotového těsta a opatrně smíchá s ním. Pánev vymazaný s rostlinným olejem. Potom se těsto se šíří s lžíce. Tvarohové koláče jsou pečené přes pomalý oheň. Přibližně 7 minut na obou stranách.

Jak vařit sýrové koláče v troubě?

Tvarohové koláče (bez mouky a krupice), připravené v peci o něco déle, než na pánvi. Za prvé, udělat test na jednom z nejrůznějších receptů. Pak se vrátit míčky, které dávají potřebnou formu. A šíří na olejem vymazaný.

Do tvarohové nebude tát, se mohou dát do trouby v malých muffin plechovky. Posypeme a nemusí být mazány. Ale je nutné v případě, že formy jsou vyrobeny z keramiky nebo kovu. Tvarohové koláče v troubě peče půl hodiny při 180 stupních.

Tajemství a tipy

Tyto tvarohové nelze přidat spoustu vanilky, jinak bude pokrm velmi hořká. Zploštělé par smažené produkty lépe. Při ukládání nejlepší tvarohové vyplnit omáčku. Poté bude pokrm ještě šťavnatější. Tvarohové tvaroh bez mouky a krupice může být založena na produktu, který obsahuje větší bohatost. Toto jídlo bude chutnější a výživnější.

Nízkotučný tvaroh je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout. Ale musíme si uvědomit, že vápník je těžko stravitelné, pokud je výrobek tuk z 15 procent. Tvarohové koláče mohou být připraveny s banány, mrkev a tak dále. D. pokrm lepší chuť, pokud je sestavena v klenutým víkem.

Do těsta můžete přidat malý kousek másla. Pak tvarohové nemají shoří během vaření. Skořice, rum esence a další příchutě, aby se jídlo ještě chutnější a chutný. Když se tvarohové připravené bez mouky a krupice, aniž by ideální - přidat těsta plody, banány, rozinky, atd ...

A jen s jedním lžíci kakaa jídla bude čokoláda. Takové tvarohové koláče mohou být dodávány s kondenzovaným mlékem nebo šlehačkou. Pokud je pokrm připraven bez mouky nebo krupice, sýr musí být suchý. Je-li příliš vlhké, se těsto může přidat ovesných otrub nebo kukuřičný škrob.