Zeleninová polévka oblékání na zimu: recepty s fotografiemi

Existuje mnoho způsobů, jak se první jídlo voňavé a chutné. Nejjednodušší z nich - plnící polévku.

Jak nejlépe zaplnit polévku?

Každý polévka - to není Produktová směs se vaří jen ve velkém množství vody. Vařit to mnohem těžší, než se zdá na první pohled. Musíte vědět nejen vlastnosti každého výrobku jednotlivě, ale také vzít v úvahu jejich vzájemný vliv na sebe navzájem. Proč ne jen používat kuchařku pro zlepšení chuti hotového pokrmu! Ale nejlepší volba - je to předvařené vyplňování polévku. Je to stojí za to stačí přidat do hrnce na poslední chvíli vaření, a můžete si být jisti, že o výsledku. Všechny náplně jsou obecně rozděleny do dvou kategorií:

1. Ty, které jsou vyrobeny v průběhu současně vaření s velmi misky.

2. Směsi sklizené pro budoucí použití.

Každý majitel souhlasí s tím, druhé provedení je nepochybně výhodnější. Za prvé, že umožňuje použití sezónními produkty v každém ročním období. Za druhé, plnicí polévka významně snižuje čas strávený na jeho přípravy. Člověk má jen otevřít drahocenné džbán a dát pár lžiček do vařící vody.

typy čerpacích stanic

Chcete-li mít vždy po ruce potřebné komponenty pro konkrétní pokrm, měl by být připraven v předstihu, a pak poslat do skladu. To může být provedeno různými způsoby: sušené, zmrazené nebo konzervované. Obvaz pro polévky, v tomto případě - není výjimkou. Mnoho použití, například mražené čerstvé bylinky, sušené koření nebo různé omáčky. všichni jsou takového druhu, jsou ingredience do polévek. S nimi jakákoli polévka nebo polévka - to není jen vývar, a skutečný oslava chutí. Jako takové přísady obvykle zahrnují takové produkty, bez nichž hlavní chod je prostě nemožné představit. Zde máme na mysli cibuli, bylinky a některé druhy zeleniny, jako je mrkev, papriky nebo rajčata. Je třeba shromáždit tyto produkty spolu v určitém poměru, kotleta, dát do plastových pytlů a dát do mrazáku. V ten pravý okamžik se otevře pouze balíček, zvládnout polotovar a přidat ji do vroucí základní struktury.

zmrazené příchutě

Téměř vždy, v poslední fázi vaření v polévkách vyrobených přidat zeleninu a bylinky. Někdy pre-passer, ale to není nutné. Potíž je jen v tom, že tyto produkty jsou sezónní charakter, a někdy najít je v chladném období dost obtížné. Zde je místo, kde je potřeba obrobku. Náplň na polévku na zimu lze připravit nakládáním do solného láku staré dobré. Například, tam je jedinečný recept na které budete muset 1 kilogramu rajčat, cibule, sůl lek a mrkev, stejně jako 300 gramů čerstvou petrželkou, koprem a pepřem.

Vše je provedeno velmi jednoduše:

1. Všechny výrobky musí být umyty.
2. Pak by měla být řez s nožem a kotleta mrkev, pomocí velkého struhadlo.
3. Přidejte sůl a dobře promíchejte.
4. Hmotnostní umístěn do kontejneru nebo nádoby, víka a chladem.

Tento plnicí polévka na zimu bude skutečným přínosem v chladných dnech. Když mrzne, je příjemné vidět na stole talíř, například napařování voňavou polévku.

Otázkou vkusu

Vaření polévka - složitý proces, který vyžaduje čas a určité úsilí. Za účelem zjednodušení řízení, ženy v domácnosti obvykle používají takové standardní polotovar jako výplň polévku v zimě. Recepty to může být velmi odlišné. Například, zjednodušené provedení se skládá z minimálního počtu komponentů na kilogram soli je svazek petržel, stejně jako 3 kg cibule a mrkev.

Bez těchto produktů nedělají žádnou dobrou polévku. Není běžet po nakupování, můžete to udělat vše, co v předstihu:

1. Mrkev oloupané a cibule s slupka odstraněna.
2. Poté, co že drcených výrobků. Musí mít takovou formu, která jsou zvyklí vídat v pánvi.
3. Nalít všechny soli. Je v tomto případě není pouze aditivní, ale nezbytnou konzervant.
4. Směs se pak rozloží do připravených nádob se šroubovým uzávěrem. Jsou velmi vhodné pro opakované použití.

Zde je připraven k vyplnění polévku na zimu. Recepty každý může mít své vlastní. Například můžete změnit poměr zeleniny, nebo dokonce rozšířit seznam.

šťavnatý přísada

Nejčastěji se používá zeleninová polévka náplň na zimu. Je vyroben z těchto výrobků, bez kterých je obtížné dělat. Zmrazení a ucpávání - samozřejmě pohodlnější možnost. Ale pak zeleninu ještě byly svařeny nebo smažit. Chcete-li se vyhnout tomuto kroku, je lepší dělat v předstihu. Chcete-li to, budete muset vzít:

jeden kilogram paprikou, mrkví a cibulí, lžíce soli, rostlinného oleje, 3 rajčata a stejné stroužků česneku.

Vše, co je třeba udělat následující:

1. Mycí zelenina.
2. Po tom, že je třeba odříznout: cibuli a maso pepř - na kostičky, mrkev - Julienne (stačí třít) a rajčata - plátky, pre-zúčtování z kůry. Česnek prochází tisku.
3. Mrkev a cibuli nejprve usmažit v samostatných pánve, a pak přejít na hluboké pánvi.
4. Tam také přidat rajčata a papriky. Mass varu a vaříme asi 30 minut.
5. Přidejte sůl a česnek a vařte ještě dalších deset minut.

Po tomto rostlinném náplní bude zcela připraven na polévky v zimě. Zbývá jen balíček and roll. Tyto nádoby mohou být skladovány při jakékoli teplotě. To je velmi výhodné pro ty, kteří nemají sklep.

Rychlá polévka

Polotovary mohou být jak univerzální a poskytnutá pro konkrétní případ. Recept salát polévka, závisí na tom, co je v plánu dělat hostitelku. Pokud je již na produkt známý přidat trochu zelí, může to zase skvělý doplněk k zelné polévky. Pro tuto možnost je nutné mít k dispozici půl kila mrkev, paprika, cibule, sůl, půl kila zelí a rajčat, sůl a pepř, hrášek.

Příprava:

1. Důkladně umýt nakrájíme zeleninu. Za prvé, zelí a mrkev nakrájíme pomocí plováku. Pak mírně smažíme v rostlinném oleji.
2. Rajčata a cibule nakrájíme na kostičky a také posílat na pánvi.
3. Zavřete víko a dusíme asi 15 minut.
4. Přidejte zbývající přísady a směs se po dobu dalších 5-7 minut zahřívat.
5. hmota posun Hot bankám a role.

Ve správný čas bude vařit pouze tolik vody a jemně vařit drcené brambory. Zbytek udělá náplň.

chutné polévky

Všichni zvyklí, že dressing - pouze sčítání. Ale to není pravda. Aromatické směs, například, může být základem pro toto dobré boršč. Budete potřebovat speciální obvaz pro polévky v zimě. Fotografie vařit, že to bude mnohem pohodlnější a intuitivní. Složení produktů jsou velmi bohaté na: 2 kg čerstvé řepy, hlava česneku, 250 gramů cibule a pepře, až rostlinný olej, lžíce soli, 750 g rajčat, 100 g cukru a octa. V případě potřeby můžete přidat trochu zeleně (kopr a petržel).

Cook tato směs by měla být postupná:

1. K drcení cukrové řepy je lepší použít struhadlo. Ostatní zelenina lze libovolně řezat nebo brousit se mlýnku na maso. Z důvodu úspory energie, někteří používají mixér.
2. Všechny výrobky kromě česneku shromažďovány v hluboké pánvi a vaříme 40 minut při střední teplotě za stálého míchání.
3. Squeeze česnek do směsi a nechat pánev na plotně po dobu dalších 10 minut.
4. Horká hmota a rozkládat sterilizovaných sklenic a válet.

Toto množství potravin by měla mít dva a půl litru náplně.

magické rajčata

Mnoho pokrmy jako polévka, fazolové polévky a polévka, připravené s rajskou omáčkou. Je to něco speciálního obvazu na rajčatová polévka. Ať je to jednoduché. Je pouze nutné, aby se pokusili nerušit stávající poměr: 2 kg rajčata 3, aby se horký pepř, 20 stroužků česneku, půl lžic soli, trochu cukru, 70 ml octa a trochu pepře.

Proces přípravy omáčku určitou dobu trvá:

1. Za prvé, musíte kroutit v mixéru pepřem, česnekem a rajčaty.
2. Směs je pak nutné sůl závěrky, nalít ji do hrnce a dát na oheň.
3. Vařená hmota tak dlouho, dokud to nebude polovina tolik. To vše závisí na požadované hustotě omáčky.
4. Přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte.
5. Horká směs se nalije do připravené misky a korku.

Skladovat v obrobku může být jakákoliv chladné místo. Tím spíš, že to může být užitečné nejen pro polévku. Tato omáčka je také dobře hodí pro smažené brambory, těstoviny nebo masa.