Vepřová žebra v troubě - tradiční a původní kuchyně

Někteří spekulují, že vepřová žebírka můžete usmažit a guláš. Ale existuje mnoho možností pro vaření v troubě. Recepty používat marinády a ozdoby, které tvoří jídlo není jako ostatní. Jak vařit vepřová žebírka, jídlo bylo neobvyklé, chutné a voňavé?

Chcete-li začít, zkuste vařit na jednoduchém receptu s minimální sadu produktů. Samozřejmě potřebujeme vepřová žebírka. Jejich předběžná potřeba mýt, sušit papírovou utěrkou a nasekáme nebo snížit potřebné kusy. Dále, zalijeme trochou rostlinného oleje pan plůdku a žeber na každé straně až hnědé. Pak jsme se dát do pekáčku v troubě. Nyní, ve stejné pánvi a za použití stejného oleje jsme práci důležitější věci cibule, nakrájené na půl kroužky a mrkev, nakrájíme na plátky. Dát zeleninu ve formě a přidat trochu vody nebo vývaru. Dejte žebra v mosazném komoře. V tomto okamžiku je nutné čistit brambory a snížit své střední kostky. Po 30 minutách od masa trouby a je k ní brambory přidávání. roh loď jídlo komora další půlhodinu. Po uplynutí této doby se vepřové kotlety v troubě bude připravena. My sloužit jim s čerstvou zeleninou, lehce posypané zelení. Koření a sůl podle chuti využití.

Chcete-li žebra ukázalo se krásné hnědé kůry, v marinádě chcete přidat trochu medu. V kombinaci s dalšími složkami také poskytuje neobvyklou chuť jídlo. Vezmi vepřová žebírka a porážel je. Můj opatrně, nakrájíme na požadovaných kusů. Dále musíte žebra se solí a posypeme rozmarýnem. Aby maso bylo šťavnaté a chutné, je nutné smažit na každé straně, dokud nezhnědne. To ušetří všechny šťávy. Nyní smíchejte jakoukoliv jednu polévkovou lžíci medu (výborná kvalita) a lžičkou některý hořčicí. Směs jsme obmítali vepřová žebírka. Dali jsme je do podoby vhodné pro pečení v prostoru trouby. Vepřová žebra v troubě připravit asi 20 až 30 minut. Na ozdobu pro tento pokrm může být vařené rýže a zeleniny.

A teď navrhuji jídlo pro ty, kteří mají rádi originální kuchyně. Vaření vepřová žebra v javorového sirupu. Tento pokrm z mexické kuchyně. Budeme potřebovat kilo vepřového hrudí s žebry. My krájet na kousky a odeslat ji v troubě asi půl hodiny. Teplota se točí okolo 200 stupňů. Při přípravě vepřová žebra v troubě, je nutné, aby se omáčka.

120 ml javorový sirup směs s jednou lžičkou chilli omáčkou, a stejné množství Worcester omáčkou. Přidáme-li k této směsi lžičku vinného octa (výhodně červený) a lžičkou suchého hořčice. Vše se dobře promísí. Vložte nádobu na oheň s omáčkou a přidáme sůl a pepř celý. Cibule nakrájené na polokroužky, a také nalít do omáčky. Po pěti minutách se zahřívání omáčkou.

Získáme z trouby komory žeber a dát je do speciálního ohništi. snížení teploty vaření na 180 stupňů. Nyní, zalijeme omáčkou a vepřová žebírka je poslán zpět do mosazného komory. Vaříme asi 50 minut. Během vaření masa musí být pravidelně zalévat omáčku. Vepřová žebra v troubě dopadat voňavé, s ostrým pikantní příchuť. Mohou použít lehký zeleninový salát.

Pro přípravu žeber pomocí libovolného marinády. Jejich předvařené marinované nebo mazány směsí a poslán do trouby. Marináda dává chuť masa, ochutnat nové poznámky a krásný vzhled. Chcete-li to, můžete použít rajský protlak, majonézu, zakysanou smetanu, česnek a všechno koření a koření. Byliny, aby se jídlo více kořeněná, paprika a česnek a ostřejší. Tak si vybrat složky podle svých preferencí.