Potravin a nápojů, Recepty
Jam z citronů - chutných receptů a snadné vaření
Jam z citronů - vynikající pochoutka. V současné době velké množství přípravu tohoto pokrmu recepty, které kombinují velmi neobvyklé ingredience.
Lemon jam: užitečné vlastnosti
Citron sama o sobě má neuvěřitelné množství užitečných vlastností, mezi které je třeba poznamenat, aseptický účinek na tělo, posílení imunitního systému a zvyšují odolnost proti nachlazení. Kromě toho, plody citroníku pomoc k odstranění otoků a posilují krevní cévy, tělo purifikován z cholesterolu a jiných toxických látek, ale má také ochranný účinek na prevenci nemocí srdce a oběhového systému.
Na vrcholu tohoto citronu - je to skutečný poklad vitamínů a dalších živin. Kyselina askorbová, vitamínů skupiny B, vápník, fosfor a draslík - to není kompletní seznam užitečných prvků obsažených v citrusech.
Jam citronů - není jen aromatický a chutný doplněk k pití čaje, je účinný i lidový lék, posílení imunitního systému, a to zejména ve vlhkém a chladném počasí.
Jam z citronů a jejich chutě
Chcete-li připravit tuto pochoutku, je nutné použít silný ovoce Lemon Tree sytě žluté barvy. Citrony by měla být pevná a lesklá, bez hnití. Nyní stojí za bližší pohled na proces přípravy těchto dobrot, jako marmeláda z citronů.
- Nejprve je potřeba vyčistit ovoce oloupeme, opatrně, abyste se nedotkli nože nebo stěrky bílou vrstvu, která leží přímo mezi slupkou a šťavnatou části.
- Rozdrcené citronovou kůru přidáme cukr a zmáčknout citrónovou šťávu. V tomto případě je třeba dbát, aby nespadl do směsi kosti.
- Výsledná směs kůry a cukru důkladně se promíchá a nechá se vyluhovat po dobu 12 hodin.
- Po určeném čase, smíšené slupkou a cukru, aby na malý oheň, počkejte, až do varu a okamžitě vypne. Odstraňte pěnu a směs se ochladí.
- Poté, co tato část ochlazení je třeba znovu dát na mírném ohni. Opět přivést k varu, odstranit z tepla. Tato procedura by měla být prováděna třikrát, zároveň nezapomeňte odstranit pěny neustále.
- Nakonec se výsledná jam se nalije do předem připravených sklenic a uložit na chladném místě.
Hodnota citron, cukr a voda 1 kg citrusové kyseliny, 2 kg cukru, 400 g vroucí vody.
Jam hrušky a citronem
Jam z citronů - tato voňavá pochoutka slunečný barva, která dodá ještě více chuti a čajem letní nálady. Nicméně, existuje poměrně velké množství receptů, které zahrnují nejen plody citroníku. Citrus ladí dobře s mnoha druhů ovoce a odhalila jejich chuť s úplně jiné strany. Například, džem hrušek s citronem připravit snadno a rychle:
- Pro přípravu této pochoutku by měly být vybrány a sladké šťavnaté hrušky, že je předběžné třeba pečlivě omýt a kůry a odlepení jádra a rozřeže na malé kousky.
- V smaltované pánve nebo pánve uhasit hrušky s malým množstvím vody (2-3 šálky). Proto je nutné, aby hrušky vodou na mírném ohni, za stálého míchání.
- Dušená hruška plátky potřeba třel přes síto, a spojovat je s vývarem, se redukuje na mírném ohni, dokud směs, dokud se objem se sníží na polovinu.
- Do této směsi přidáme cukr a citronovou šťávu vytlačit. I nadále vařit na mírném ohni 20 minut.
- Obdržel jam nalít banky připravené předem, role a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Uchovávat v chladu.
Soulad takového pochoutka by měl být poměrně silná, příjemná zlatá barva, s lehkou citrusovou vůní.
Jam z citronů s jablky
Způsob přípravy této pochoutky je velmi jednoduché. Aby bylo možné uvařit džem z jablek s citronem, potřebují kilogramu cukru, stejné množství jablek a 1 docela velké citrony.
- Jablka potřebují dobrý praní a rozřeže na malé kousky (s jablkem - 6 plátků). Absorbovat nakrájená jablka s cukrem a necháme po dobu pěti hodin, s cílem zdůraznit svou ovocnou šťávu.
- Dát na malém ohni a vaříme, dokud dokud se cukr zcela nerozpustí. V ideálním případě se směs musí mít dostatečně hustou konzistenci.
- Lemon parboiled, nakrájíme na malé kousky, odstraňte semínka, a jen pár minut před koncem vaření, přidejte do džem z jablek
- Nalijte do předem připravené bankám, srolovat a odejít, dokud pohodě. Uchovávat v chladu.
Jam z dýně a citronem
Pro přípravu jam s dýně a citronu, je nutné: kilogram cukru, stejné množství čištěného dýně a citronu 2 střední.
- Prvním krokem je připravit všechny ingredience: purifikované dýně a citrony (můžete se slupkou), řezané na kostky nebo plátky malé velikosti.
- Absorbovat řezu výrobky s cukrem a nechte v lednici po dobu 12 hodin. To je nezbytné, aby dýni s citronovou šťávou.
- Po určeném čase, výsledná směs byla dána na malém ohni. Po varu, vaří se po dobu jedné hodiny.
- Vařené jam zalijeme bank a uložte na chladném místě.
Jedním z citronů může být nahrazen oranžovou. Chutný džem s dýní a citrónovou marmeládou podobá měkké. Tato pochoutka jistě osloví všechny, kteří se shromáždili kolem velkého stolu.
Similar articles
Trending Now