Thajská salát steaky: vaření možnosti

Thajská kuchyně je ne široce známý u nás jako japonské nebo čínské. Ale lidé se mýlí, když si myslí, že to není příliš neliší od nich. Tato země je, samozřejmě, mají sklon se stejnými složkami jako to jeho sousedů, ale interpretovat je zcela odlišně. Stejný Thai steak salát je nepravděpodobné, že by mít protějšky v Japonsku a Číně. Takže fanoušci exotické kuchyně prostě muset věnovat větší pozornost thajské kuchyně - to hit s novými příchutěmi.

Salát s steak Thai

Připravuje relativně krátkou dobu, ale vyžaduje řadu komponent. Pro spuštění konstruovanou marinádu: smíchejte 60 ml sojové omáčky, poloviční dávku rýže octa a teplé omáčky (chilli nebo tabasco) - pár lžiček. Dva kusy masa (thajský salát s hovězí steak to vyžaduje) namočí na půl hodiny do marinády. Pro lepší impregnaci je žádoucí občas otočit. Pak steaky se vysuší ručníkem a rychle přes vysoké teplo, pečeně. Kůra by měl dostat silný, a „vnitřnosti“ - zůstat nedomyšlené. Torn salát (200 g) se smísí s lístky máty a koriandru, třešně 6, snížit na polovinu, a velké kusy okurky. Ochlazená maso je řez, poloviny naplněn přes plnicí a rozkládá se v průběhu 5 minut. Již sestavené salát Thai steak sypané zbývající omáčkou a sloužil na stole. Na náplň umístěnou v mixéru a půl velké lžíce palmového cukru, jeden - voda, ryby a sojovou omáčkou, koriandrem listů, šťávy ze dvou limetek, 4 stroužky česneku a chilli bez semen.

možnosti vaření

Jako všechno jídlo, thajský salát steak má různé recepty. Tak, podle jednoho způsobu masa by neměla být namočen před vařením a po smažení, a dlouhá doba - asi tři hodiny. Ano, a marináda se provádí různými způsoby. Například, za to se smísí s dvěma lžícemi hořčice rostliny (výhodně třtina, palmový nebo olivový olej), a citron lžíce polovina (vápno) šťávy. Nicméně, koření jsou ponechány vařit. Nebo jiný recept, který je vhodný pro vaření thajské salát steaky: zelená cibule, stonek citronové trávy, koriandru, lístky máty (a všechny nasekané, nikoli mletého mixéru), limetkové šťávy, omáčky (sladká tentokrát) chilli, cukr a rybí omáčky. Vyberte si, co se vám nejvíce líbí. Zkontrolována: Se všemi těmito marinády salát Thai steak vyjde skvěle.

Co jiného ocení Thajsko

Tato země je bohatá na různých pochutin. A ne nutně v nich zahrnují celou maso (i když bez hovězího, snad nikdo nedělá). Můžete vařit lahodné thajské salát z mletého masa. Jeho skupiny smažení za míchání; začne hnědá - přidat sůl a prolisovaný stroužek česneku a pár minut pánev mohou být odstraněny před horkem. Zatímco nádivka ochlazuje, dvě mrkve, bulharské červené papriky a pórek řez do úzkých proužků a 200 gramů salátu (ledový i když list) - čtverce. Všechny komponenty jsou propojeny a zalijeme omáčkou ze sójové omáčky (4 polévkové lžíce), oleje na vaření (stejný), strouhaného zázvoru, koriandru, máty a octa - to všechno vzít do svých představ. Pak thajský salát mísí s chutí vyzkoušeli všechny.