Rajčata v korejštině. recepty.

Rajčatový salát v korejštině - mísa s ostrou a kořeněnou chuť. Je ideální pro každodenní nabídce, tak i pro slavnostní tabuli. Na tajemství jeho přípravě v domácnosti je popsána v tomto článku.

Znaky korejské kuchyně

Korejská kuchyně je známá pro svou neobvyklou a rozmanité přístup k rozvoji různých pokrmů. Jídlo v této zemi obecně dost ostré, jak při vaření používá mnoho koření. Zvláštní přednost se dává červenou paprikou, který pomáhá udržet jídlo po dlouhou dobu ve vlhkém a teplém podnebí. V důsledku neustálého používání této zeleniny Korean nádobí stát mimořádné červeno-oranžové odstíny. Také v kuchyni země široce používají sojová omáčka a česnek. Korean kulinářské tradice je známý svými extrémně ostrými chutné zeleniny občerstvení. Zvláště dobrých rajčata. V korejštině, které jsou připraveny různými způsoby: zelená, žlutá, růžová, zralé červené. Tento salát by byl skvělou alternativou ke každodenním nádobí.

Salát červená rajčata. přísady

Rajčata Korean mají charakteristickou štiplavou, sladkou a zároveň, kyselou chuť. Mohou být připraven v předstihu, dát skladování v chladničce a v pravý čas nabídnout hostům. Sezamový olej a sůl je lepší koupit na asijský trh, nebo ve specializovaném oddělení v supermarketu. Vařit pikantní salát z rajčat v korejštině, byste měli zásobit na následující produkty:

• Česnek - 8-12 hřebíček;
• zralých rajčat červené - 2 kg;
• Red hot pepř - 1-2 ks;
• sladká paprika - 4 ks;
• Cukr - 4 lžíce;
• sůl - 2 lžíce;
• sezamový olej - 4 příbory lžíce;
• křen kořen - 1 lžíce;
• bylinky (petržel, kopr) - podle chuti;
• ocet (šest nebo devyatiprotsentny) - 1 lžíce.

Salát červená rajčata. Způsob přípravy

Stačí vařit rajčata v korejštině. Fotografie bude proces vytváření jídla přístupnější a srozumitelnější. Charakteristickým rysem tohoto receptu je, že složky nejsou podrobeny tepelnému zpracování. Výsledkem je, že ušetří spoustu času, navíc všechny živiny a vitamíny v potravinách jsou zachovány.

1. Za prvé, je třeba, aby náplň. Z tohoto akutní a sladkou paprikou, česnekem by měla být kostru v mlýnek na maso nebo na zem v mixéru. Pak je nezbytné, zelenina směsi přidat sůl, máslo, cukr, jemně nasekané bylinky a ocet. Všechny složky musí být důkladně promíchat.
2. Toto je následované dobrých mycích rajčata a drobit je na plátky. Pokud rajčata jsou malé, že mohou být jednoduše snížit na polovinu nebo na čtyři kusy.
3. Nyní, ve vhodné velikosti kontejneru, musí být na spodní částic křenu. Na vrcholu toho musíte dát vrstvu rajčat a zalijeme rostlinné plnění ingrediencí.
4. banka by pak těsně uzavře víko a místo v chladničce. Periodicky, musíte se obrátit na kontejner. Při přípravě salátu - 8-12 hodin.

Rajčata v Korean připraven! Mohou přinést ke stolu jako samostatný pokrm s chlebem, klobásou a dalších produktů.

Salát ze zelených rajčat. přísady

Můžete marinovat a nezralé, zelená rajčata. Saláty korejské těchto zeleniny mají vysokou vkusu a dokonale kombinovat s jakýmkoliv jídlem na stole. Za účelem přípravy takové svačinu, budete muset zakoupit následující složky.

Pro salát:

• cibule - 3-5 ks;
• zelená rajčata (s výhodou středních) - 2 kg;
• feferonky - 2 ks (zelená a červená);
• sladká paprika - 4-5 ks;
• Česnek - 12-16 zubů.

Pro marinádu:

• cukr - 2-4 lžíce;
• rostlinný olej - 30 ml;
• voda - 800 ml;
• sůl - 2-4 příbory lžíce;
• bylinky - podle chuti.

Salát ze zelených rajčat. Způsob přípravy

1. Nejprve je nutné připravit nádobu dvoulitrový. Nejlépe se hodí sklenice.
2. Poté na dně nádrže by měly být nasekané zelené.
3. Za to, že je nutno upravit umyté zeleniny: papriky, řezané na čtvrtiny; cibule, nasekané kruhy; pálivé papriky a česnek - úplně; zelená rajčata, probodnuté na několika místech s párátkem.
4. Pak následuje prudký přípravu marinády. K tomu je nutné, aby vařit vodu a přidejte ocet, cukr, sůl a máslo. Poté, cukr a sůl úplně rozpustí, je třeba nalít horkou marinádou přes zeleniny v hrnci.
5. Potom se skleněná nádoba mají být sterilizovány po dobu deseti minut, válcem a výklopný kryt. Nyní banka může být pokryt s teplou deku a nechte jej zcela vychladnout.

Zelená rajčata v Korean připraven! Chuť salátu získaný speciální, pikantní a nasycený.

Poté, co se naučili marinovat rajčata v korejský, bude každá žena bude moci nabídnout hostům a přátelům chutné a aromatické občerstvení. Lehké a pikantní saláty vhodné pro party v asijském stylu. Budou také velmi vhodné v každém ročním období na každodenní stůl. Dobrou chuť!