Salát s jablkem: chutné recepty

Jablko je ovoce se sladko-kyselou chutí, která má mnoho užitečných vlastností. Jeho chemické složení je bohaté na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vodu a organické kyseliny. Obsahuje jablka pektin, pomáhá snížit hladinu cholesterolu v těle. Také v nich je vysoký obsah železa, což činí toto ovoce užitečné pro osoby trpící chorobami oběhového systému. Navíc jablka normalizují trávicí trakt a jsou schopni udržet normální hladinu cukru v krvi. Antioxidační vlastnosti tohoto plodu zabraňují vývoji rakovinných buněk a předčasnému stárnutí.

Každá odrůda jablek má individuální chuťové vlastnosti a také obsahuje vlastní sadu stopových prvků a vitamínů. Proto mnoho pokrmů vyžaduje použití určitého druhu jablek. Například salát se zeleným jablkem je považován za nejchutnější a zdravější jídlo.

Ze všech druhů plodů jablka zaujímají jednu z hlavních míst jako přísady při přípravě jídel různých kuchyní. Používají se v salátech, pečení, pečivo, maso, rybí pokrmy, koktejly. Existuje poměrně málo receptů na jídlo založené na jablkách. Zde jsou některé příklady jablečných salátů.

Salát s jablkem a sýrem

Tento salát je vhodný pro slavnostní stůl a pro každodenní stravování.

Složení: 1 jablko, 4 vejce, 250 gramů sýra, 1 cibule, zelenina. Pro oblékání použijte majonézu.

Recept: Cibule se naseká na tenké kroužky, poté se nalije do vroucí vody a ponechá se čtvrt hodiny. Potom je voda vypuštěna a obsah je stlačen. Vajíčka se vaří.

Salát je připraven ve vrstvách, promazyvaya všichni s majonézou: cibule, strouhaná vejce, strouhaný sýr, jablko, loupané a také strouhané na strouhák. Horní vrstva šalátu je také rozmazaná s majonézou. Hotová jídlo posypané jemně rozpadnutou zelení.

Pokud je jablko používané pro salát velmi šťavnaté, doporučuje se, aby se miska držel v chladničce krátce před podáním.

Salát s jablkem a křenem

Složení: 0,5 řepy, 3 jablka, majonéza, kopeček strouhaného křenu.

Recept: jablka jsou vyčištěna a rozdrcena. Řepa (vařená, pečená nebo nakládaná) je nastrcena na struhadle. Všechny složky jsou smíchány, salát je slaný.

Tento salát se používá chlazený.

Salát s jablkem a rumem

Složení: 200 g zralých jablek, 100 g práškového cukru, 20 g rumu (nebo koňaku).

Recept: jablka jsou vyčištěna a nakrájena na plátky, které se přidávají ke skleněným výrobkům. Posypte cukr nahoře a nalijte rum.

Salát servírovaný na stole po úplném rozpuštění cukru.

Salát s jablkem a melounem

Složení: jablka, meloun, dýně - 200 gramů, 100 gramů medu, citrónová šťáva.

Recept: meloun a loupané jablka se narežou na úzké proužky a posypeme citrónovou šťávou. Přidejte také vybledlé dýně a med, všechny smíšené.

Salát s jablkem, mrkví a rozinkami

Složení: 500 g mrkve, 300 g jablek, 100 g cukru nebo medu, ořechy a rozinky - každá 50 g, citronová šťáva.

Recept: čisté a mletí mrkev, přidat do něj citrónovou šťávu, med a ořechy. Všichni dobře promícháme, zakryjeme víkem a necháme čtvrt hodiny. Jablka, nakrájíme na malé plátky, posypeme citrónovou šťávou, přidáme rozinky a mícháme s mrkví.

Australský salát se zeleným jablkem

Složení: 2-3 ks. Okurka, 4ks. Rajčata, 250 g jablek, 200 g šunky, pomerančový džus, listy zelených salátů, kořeny celeru, majonéza.

Recept: oloupaný a vařený celer nakrájený na kostky. Také řezané okurky s jablky, posypeme pomerančovým džusem, promícháme. Nakrájené plátky šunky se vloží do trubky, rajčata se nakrájí na plátky.

Uprostřed misky na salát položte směs jablek, okurky a celeru, všechny zdobené listy salátu, plátky šunky a rajčat. Salát pečlivě nalijeme majonézou.