Přírodní med. druh

Chuť medu je známo, že lidé od pradávna. Její blahodárné účinky uvedených Avicenna. Ale blahodárný účinek na lidský organismus může poskytnout pouze vysoce kvalitní přírodní med. Variace tohoto jedinečného výrobku odlišné od sebe navzájem v chuti, struktury a složení stopových prvků.

Co je zlato?

V závislosti na to, co se chystá zasadit nektar, med je rozdělen do poliflerny a monoflerný.

Monoflerný obsahuje 60-90% medu z nektaru rostlin. Ve své čisté formě to je velmi vzácné, aby ji získat v oblasti létě včely musí převážit medu závod. Například čistě bílé med lze získat pouze na Dálném východě (kde je hlavním med závod). Nejčastěji je to možné, když se pěstuje určité plodiny.

Poliflerny med shromážděné z různých rostlin přibližně stejném poměru. Monoflerný odrůdy nepřekračují užitkové vlastnosti poliflerny med.

Odrůdy medu v závislosti na sběrném místě: Prairie, louka, les, hory, ovoce. Existují také geografické rozdělení na „Altaj“, „Baškortostánu“, „Far“ medový a tak dále.

Druhy botanického původu

A to nejen z květů nektar včely, aby med. Odrůdy přírodního medu - květinový (zpracování nektar produkt), ananasový (z medovice a medovice) a smíšené (skládající se z medovice a květového medu). Pad - sladký hustý přidělení hmyzu, které žijí na rostlinách a živí jejich šťávy. Včely sbírají rádi jej k recyklaci. Borovice med není tak chutné, ale má zvláštní léčebné vlastnosti, a v Evropě je považován za jeden z nejcennějších odrůd.

Odrůdy medu a jejich vlastnosti

Způsobem, popsaným v předprodejní medu se vyskytuje ve dvou formách: mobilní a odstředivých. Odstředivá med je stále populárnější, mobilní - mnohem užitečnější. Vosk - ideální úložiště pro med, hřeben med mnohem déle udrží biologicky aktivních látek a vitamínů.

Dělení konzistence

K dispozici je separace kapaliny a scvrklé (krystalizuje) medu. Odrůdy medu viskozita: velmi likvidní, tekutý, tlusté, želatinové.

Krystalizace - přirozený proces, což má za následek jeho léčivé vlastnosti nejsou ztraceny. Scvrklý konzistence medu je hrubá, jemnozrnný a saloobraznym.

Také druhy se liší v barvě, jasnost, chuti a vůně.

Cenný, jedinečný a obyčejný med

Odrůdy medu v chuti lze rozdělit do obyčejných a vzácných druhů. Běžná, běžně vyrábí: sladký jetel, slunečnicový, řepkový, pohanka. Nejlepší kompozice, léčebné a chuť jsou považovány jetel, lípa, pohanka, sladký jetel medu.

Jedinečnými odrůd zahrnují čistě bílé med, malina, Diaghilev a akácie. Med sklizeny z akácie, téměř transparentní a velmi tekuté. To může stát bez zasaharivayas, a to až na tři roky.

Med - to je velmi zvláštní věc ...

Často prodejci dát průchod fantazii a ve snaze o exotické vymýšlet neuvěřitelné pohledy medu. Tak zapomíná na poučení z biologie ve škole bezpečně a dotovat jehličnanů neexistující květiny, prodejci začali tlačit druhy, jako je například „Pine“, „Cedar“, „Cypress“, „jedle“, a tak dále. Tyto odrůdy jsou považovány za umělý. Jsou to přírodní med nemají žádný vztah. Jsou vyrobeny z cukerného sirupu s přídavkem aromatických látek a barviv.

Totéž lze říci o „rakytníku řešetlákového“, „pes růže“ a „sedmikráska“ medové produkty. Tyto rostliny mají pyl, ale nemůže být med - nemají vylučovat nektar vůbec, nebo ji uvolněte v miniaturních množstvích.

Velmi málo květin dát nektar jahody, jahoda, bodlák, řebříček. Ženšen a Rhodiola rosea (rozchodnice růžová) jsou tak vzácné, že nemohou být získány z medu.

Lidé, kteří chtějí zlepšit své zdraví s pomocí tohoto produktu, je třeba si uvědomit, že přírodní vysoce kvalitní med lze získat pouze z rostlin, med rostliny, které se pěstují ve velkém množství v okruhu 6 km. ze včelína. A zaplatit 800 rublů za sladidlo se slibným názvem stupidní.