Peerless plněné masem a rýží

Zelné závitky - to je jedna z možností nádivka zeleniny. Každý, kdo je obeznámen s sladké papriky, lilek a rajčata plněné předvařené náplní. V tomto případě jsou zelné listy jsou používány jako hlavní produkt. Náplň může být velmi různé: maso, houby, zelenina, obiloviny a dokonce i mléko. Nejznámější jsou plněné masem a rýží. V tomto případě smíšený verze náplně skládající se z obilovin, masa a zeleniny. Příprava tohoto pokrmu trvá dlouho, takže to udělat lépe, o víkendu. V těchto dnech, budete vždy chtít zacházet miloval nic neobvyklého. Pro tyto účely, to nemohlo být lépe hodí se plněné masem a rýží.

Historie jídla vznikl v 18. století. Od té doby, to trvalo dlouho, ale plněný a nyní jsou velmi populární v Evropě (Rusko, Ukrajina, Moldavsko) a na Středním východě (v Arménii, Ázerbájdžánu, Turecka, balkánské země). Kromě jeho ohromující popularitu, plněné masem a rýží jsou také velmi užitečné. Existuje mnoho výhod a pozitivní vlastnosti, které odlišují tento produkt od ostatních. Jak je známo, že použití jakéhokoli misky závisí na složkách, které se vaří.

V tomto případě je zelí, maso, rýže, mrkev a cibuli. Každá z těchto složek je hodný pozornosti. Vezměme si například, zelí. To zahrnuje nejen nejbohatší sadu vitaminů, ale také velké množství makro a stopových prvků, je velmi potřebné pro normální fungování lidského těla. Kromě toho zelí hodně vlákniny, která je nejen zdrojem energie, ale má také pozitivní vliv na střeva. Hmota může být také považována za skutečný spíže masa je bohatá na bílkoviny, mrkev - vitamíny, rýže - stopové prvky a sacharidů, a cibule obsahují těkavé. Proto zelí rohlíky - jedinečný pokrm, který je schopen dodávat nejen gastronomické potěšení.

Vaření tyto miláčky doma není nijak složité. To vyžaduje 1 zelí, 400 g mletého masa (lepší, aby se směs hovězího a vepřového masa), ¾ šálku rýže, 4 cibule, sůl, bylinky, paprikou a rajčatovým protlakem.

Tvorba plněné masem a rýží by měl vypadat takto:

1. Připravte náplň.

1.1. Vařte rýži až polovinu.

1.2. Pár žárovek melenkimi nakrájíme na kostičky.

1.3. Mrkev kotleta na struhadle.

1.4. Navázat spojení s masem, sůl, mrkev, cibule, rýže a pepřem. Dobře promíchejte, aby co nejvíce homogenní hmotu.

2. Připravte zelí.

2.1. Hlava by měla být snížena do nádoby s vařící vodou a držet ho tam po dobu 3-4 minut. Za to, že listy mohou být volně oddělena od základny.

2.2. Zelí listí ležel na prkénku a dobrou odrazit s kladivem na základně.

3. Tvorba předlisku.

3.1. Na zelí listu šíření připravena a pečlivě zabalit vycpávky obálek.

4. Vložení zelí.

4.1. Široký spodní pánev vyložit listy zelí.

4.2. Top zhutnění plněné obálky.

4.3. Zbývající 2 cibule najemno nasekáme a posypeme je plněná.

4.4. Totéž se děje s bylinkami.

4.5. Rajčatový protlak se zředí vodou a nalít výsledná směs plněné předlisku.

4.6. Horní kryt všechny zelné listy.

4.7. Pánev s krytem výrobku, a poté se na mírném ohni a vaříme 40 minut. Přiváděním stůl s krémem.

Taková možnost, jak tento lahodný pokrm - ne jen jeden. Můžete snadno a s menším úsilím, aby Holubci v troubě. V zásadě se jedná o stejné lahodné obálky s masem, ale vařené trochu jinak. Vytvořený polotovar by měl jen lehce dát na podnos s silným dnem, posypeme koření a bylinky, a pak nalít z smetaně nebo majonézy. A jen hodinu jste rádi, že můžeme užívat voňavé drahoušku. Tato metoda je mnohem jednodušší poslední. Není nutné dodržovat vývar vaří. Ano, a ukládat a la carte pokrmy v pánvi špachtlí je mnohem jednodušší, než vyjmutím lžičku z hluboké pánvi.

Miska je velmi chutné a jako každý. Ale to všechno připravujeme kapusta různými způsoby. Někdo používá místo zelí Pekingu. Je jednodušší zabalit nádivku. A příprava listů zabere méně času. Někteří jako základ pro výběr obálky listy řepy. A na východě, aby se pokrm nazývá dolma. Jedná se o stejné zelí rohlíky, pouze zabalené v hroznové listy. A v případě, že nemáte čas, ale já opravdu chci chutné jídlo, můžete si prostě líný Holubci. Postupujte takto:

1. V hrnci, jemně smažit cibuli.

2. nepřerušujte proces, přidáme nastrouhanou mrkev.

3. Tam také vyložit nádivkou a dobře promíchejte.

4. Pour varu rajčatová omáčka směs a naplní drcené zelí.

5. Poté přidáme trochu vody, přikryjeme a vaříme na nějakou dobu, až na polovinu.

6. V voňavou směs výplně podvarenny rýži, promíchejte a nechte v této poloze po dobu 3-5 minut.

7. Nyní můžete vypnout tepla, přikryjte a nechte stát na chvíli. Na stůl takové Golubchiks nejlépe horkou nebo zakysanou smetanou.

Nabídneme vám několik možností pro vaření šťavnaté zelí, a každý si může vybrat ten, který je více po chuti.