Mražená zelenina - jak vařit? Několik jednoduchých receptů

V zimním období, zejména nedostatek vitamínů, vlákniny a minerálních látek. Samozřejmě, v drogeriích prodávají komplexní aditiva, která teoreticky by měl splňovat potřeby organismu. Ale tady snad instinkt je spuštěno: touha mít prospěch z přírodních produktů převáží možnost těžit z „chemie“. I když ve skutečnosti, že je možné napsat slovo bez uvozovek, protože vitaminy jsou prodávány v maloobchodních krabic a sklenic - je skutečný chemie, pečlivě vybrány a navrženy tak, aby nám sloužil dobře. A přesto, milí čtenáři, ať nádoby a boxy budou jen občas použít přísadu, a dáme přednost přirozené potravy.

V zimním období je obvykle ovoce (čerstvé, konzervované, mražené), zelenina. Jak vařit pokrmy z nich - viz níže. Pro vaše pohodlí, bude každý recept je s názvem odděleně. Bude si jen vybrat. Nabízí recepty s lehkostí mohou využít i ti, kteří právě začali učit vaření: je to dostupné, chutné a samozřejmě rychle.

1. kastrol recept

To znamená, že mražená zelenina. Jak vařit kastrol z nich? 500 g mražené zeleniny (Smíšený) vyžadují, 3 vejce, 170 g (přibližně) z tvrdého sýra, strouhanka, trochu oleje (jakýkoli, podle volby) a soli.

Příprava. Zelenina se rozmrazí, které jsou rozloženy na ručník (nebo látky) na sklo přebytečné vody. Mezitím, beat vejce a přidat k nim dvě třetiny strouhaný sýr na hrubé struhadlo a solí rozšleháme znovu. Maže zapékací misky, posypeme ho dovnitř strouhankou, které jsou rozloženy sušené zeleniny a naplňte směsí vajec a sýrů. Posypeme zbývající sýr. Péct ne více než 20 minut při standardní teplotě (200 ° C).

Recept 2. Vegetable Stew

Vezměte mraženou zeleninu. Jak vařit z jejich dušené zeleniny? To je obecně velmi jednoduché jídlo, k dispozici v přípravě i školák. Fry mražená zelenina (nejsou rozmrazit) na másle na mírném ohni do měkka. Osolíme, posypeme bylinkami (pokud existuje). Před podáváním můžete nalít zakysanou smetanou. Množství zeleniny a oleje - podle svého uvážení. Zelenina může být smažené v rostlinném oleji, ale dá krémovitou pokrmu jemnější chuť.

3. Zeleninová polévka recept

Mimochodem, můžete si udělat zeleniny denně. Řekněme, že jste stále mraženou zeleninu. Jak vařit polévku z nich? Je třeba šunky (120 g.), Brambor (3 střední), zelené (je), cibule (malé), mrkev (jeden malý), olej (s výhodou máslo), špetka bílého pepře (zemní), tuňák (připraven jeden Bank), malá balení krabím masem.

Na kostičky nakrájené oloupané brambory, nalít ji do vroucí vody (přibližně litr vody). Zatímco vařené brambory, smažená zelenina v následujícím pořadí: nejprve strouhané mrkve na hrubém struhadle, pak - rozmražené zelenina (mrkev a přidejte i nadále smažit po dobu asi 5 minut). Je důležité, aby cibuli a mrkev nebyly hnědé, a jen smažit (o něco) do másla v pánvi nebude mít zlatou barvu. Bezprostředně po tom, přidejte zbývající zeleninu. Dejte smažené zeleniny na pánvi a přivést ji až do více a celý cibule (to je nutné pouze pro příchuť, odstraní se před zásobování potravinami). Řez krabí maso, šunku a tuňák, přidat do polévka připravuje (po dobu dvou minut před vyjmutím z tepla). Sůl, pepř. Listí (řez) je přidán přímo k již desky s horké polévky. Vařit z celkem asi 30 minut.

4. Roll recept se zeleninou

Další možností pro ty, kteří jsou v ledničce zmrazené zeleniny. Jak se jim vařit sekaná? To je - další jednoduché jídlo. Zelenina zde bude hrát roli masa. Složení: zelenina (nebo talíř nebo fazole samostatně, 200 g), vepřové maso (ne mražené buničiny, 500 g), houby (plátky, 150 c), sýr (70 g), dva plátky olej, sůl.

Vaření dobře. Maso odražení aby se vytvořila tenká, ale ne průsvitný „koláč“ (ne více než 1 cm). šířit se nám to na smažené žampiony se zeleninou (pro vaření, jsme se kousek másla), jemně nakrájený sýr, nakrájené máslo, nasekané čerstvé bylinky, distribuovat náplň kolem kusu masa rovnoměrně a dochutíme solí. Fanoušci se mohou ostré trochu pepře. Nyní svarachivaem sekanou s vyplněním a zašít hrany a boky (máslo a sýry by neměl unikat).

Roll připravený v peci, zabalené do fólie, při teplotě 200 ° C po dobu asi jedné hodiny. Řezat po ochlazení. Vlákna jsou odstraněny.

Recept 5. Žebra se zelenými fazolkami

Jak vařit zmrzlé fazole? Je to nejjednodušší - prostě smažení za použití másla, a pak se vaří po určitou dobu, přidat trochu smetany a soli (dušené na mírném ohni, dokud se krém se odpaří, dobře a soli - podle chuti). Tento pokrm je samo o sobě velmi chutné a výživné, ale stále více tvrdí, že je obloha. Například maso - nebo spíše na vepřová žebra.

Žebra jsou připraveny, samozřejmě, odděleně. První namočené v takovém druhu marinády: majonézy smíchané s hořčice (o sklo, hořčice a může být nižší, pokud není jako ostrý), sůl, cibulové kroužky. Je potřeba nic víc. Žebra jsou udržovány v takové směsi z nejméně čtyř hodin, a pak se pečou v troubě, zabaleny do fólie (před prvním, přidat olej ke kusu jemné chuti), při teplotě 200 ° C po dobu asi jedné hodiny.

Zkus to. Je to opravdu chutné. Dobrou chuť!